家常菜洋葱炒黃鱔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：1個
黃鱔 ：500

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.切好洋葱，生薑

2.黃鱔剪成小段

3.油鍋燒熱先下生薑

4.再下黃鱔大火爆炒，倒料酒，蓋上蓋

5.5分鐘後再下洋葱翻炒

6.炒至洋葱變軟出香味，加適量鹽和雞精即可

7.裝盤

烹飪技巧

沒什麼技巧，就是鹹淡把握好就成了