超級無敵密汁烤雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：4個。
蠔油 ：一湯匙
番茄沙司 ：一湯匙
老抽 ：一湯匙
生抽 ：兩湯匙
白糖 ：一湯匙
料酒 ：一湯匙
五香粉 ：一小匙
十三香 ：一小匙
黑椒 ：一小匙
鹽 ：一小匙
芝麻油 ：少許
姜 ：數片。
密汁叉燒醬 ：一湯匙
密糖 ：少許。

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗淨，濾幹水分。

2. 在雞腿的底部劃上數刀，方便醃製時容易入味。

3. 準備一個大一點的容器，將所有醃料混合均勻。

4. 將雞腿放入容器裏，與醃料充分混合，按摩一分鐘。

5. 將徹底混合醃料的雞腿用保鮮袋裝好，密封，入冰箱冷藏過夜。

6. 第二天提前取出解凍，擺放在烤網上，表面刷上一層密汁叉燒醬，入預熱的烤箱（底部要加烤盤，烤盤上放一張錫紙），中層，250度，先烤15分鐘，取出翻面，再刷密汁叉燒醬，入烤箱再烤15分鐘。最後10分鐘，在雞腿的兩面分別刷上密糖烘烤。（此時最好在旁邊看着，看顏色差不多了，就可以出爐了）