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關於腐乳地瓜葉的餐飲百科

腐乳地瓜葉怎麼做-腐乳地瓜葉的做法
  • 腐乳地瓜葉怎麼做-腐乳地瓜葉的做法

  • 食材明細主料地瓜葉(1把)輔料油(適量)腐乳(2塊)辣椒(1個)蒜頭(1個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳地瓜葉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、熱油,下蒜頭3、下地瓜葉,翻炒4、地瓜葉開始軟,加入混好的腐乳汁和辣椒5、翻炒至熟,成了...
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腐乳炒番薯葉怎麼做-腐乳炒番薯葉的做法
  • 腐乳炒番薯葉怎麼做-腐乳炒番薯葉的做法

  • “小時候番薯葉都是用來餵豬的,很少有人用來做菜。不過近年來因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為“蔬菜皇后”,日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜。番薯葉含豐富的黃酮類化合物,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。番...
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腐乳汁炒番薯葉怎麼做-腐乳汁炒番薯葉的做法
  • 腐乳汁炒番薯葉怎麼做-腐乳汁炒番薯葉的做法

  • 食材明細主料番薯葉(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳汁炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉泡洗乾淨瀝水備用。2、備蒜末,豆腐乳一塊,少許汁。3、將豆腐乳搗成汁。4、熱鍋放油,下蒜末炒香。5、調大火放入番薯葉,倒入豆腐湯汁。6、快速翻炒幾下...
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地瓜葉怎麼燒
  • 地瓜葉怎麼燒

  • 將地瓜葉上的老莖幹摘取後清洗乾淨放入沸水中燙煮2分鐘左右後撈出,倒入各種調味品等攪拌均勻即可食用。這是最簡單的涼拌地瓜葉,抽去老莖是因為纖維感明顯,為了提升菜餚的食用口感。除了涼拌,地瓜葉也可以清炒後食用,口感鮮美可口。...
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炒地瓜葉怎麼做-炒地瓜葉的做法
  • 炒地瓜葉怎麼做-炒地瓜葉的做法

  • 食材明細主料地瓜葉(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒地瓜葉的做法步驟1、將地瓜葉洗好葉。2、放入葱薑蒜。3、翻炒均勻後,就是一盤香噴噴的吵地瓜葉。小竅門鹽一定要適量,太多會鹹。...
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長地瓜的地瓜葉可以吃嗎
  • 長地瓜的地瓜葉可以吃嗎

  • 可以。地瓜葉的纖維感比較重,若是直接炒食的話需要將其表面的莖絲剝去一層,可以降低地瓜莖的苦味,使其食用口感更加的香脆可口。若是將地瓜葉泡製成醃菜的話,也不需要去皮,直接清理乾淨後放入罐頭中泡製即可,泡好的地瓜葉炒熟後食用。...
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蒜香腐乳紅薯葉怎麼做-蒜香腐乳紅薯葉的做法
  • 蒜香腐乳紅薯葉怎麼做-蒜香腐乳紅薯葉的做法

  • 食材明細主料紅薯葉(適量)輔料蒜(適量)腐乳(適量)調料油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香腐乳紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉清洗乾淨,撕去菜梗上的老莖。2、紅薯葉切段,蒜拍扁切碎。3、鍋中放油,放入蒜末、腐乳炒香。4、放入紅薯葉大火翻炒變軟。5、加少許白糖提味...
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腐乳炒紅薯葉怎麼做-腐乳炒紅薯葉的做法
  • 腐乳炒紅薯葉怎麼做-腐乳炒紅薯葉的做法

  • “前幾天下村帶着兩個小孩,吃飯的時候青菜是腐乳辣椒炒空心菜,小的那個特別喜歡吃,後來我見冰箱裏還有紅薯葉,就打算腐乳炒紅薯葉,放點辣椒更好吃,只是我家老人不吃辣椒就作罷,下次炒個空心菜再放。”食材明細主料紅薯葉(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)腐乳(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
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荷葉地瓜餅怎麼做-荷葉地瓜餅的做法
  • 荷葉地瓜餅怎麼做-荷葉地瓜餅的做法

  • 食材明細主料地瓜(200g)麪粉(150g)輔料糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷葉地瓜餅的做法步驟1、麪粉加入温水,揉成麪糰2、醒15分鐘3、地瓜切塊,蒸熟4、趁熱拌入糖,壓成泥5、醒好麪糰,擀成薄片,用杯子用力壓成餃子6、麪皮放上地瓜泥7、在用一個麪皮蓋,捏成荷葉的形狀了8、做...
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清炒地瓜葉怎麼做-清炒地瓜葉的做法
  • 清炒地瓜葉怎麼做-清炒地瓜葉的做法

  • “地瓜葉,小時候家窮,經常到地裏採摘地瓜葉做菜,城裏人都笑我們那是餵豬的飼料,現酒店都有這道菜了,據説地瓜葉能增強免疫,淨化血液,殊不知可是個寶呵。”食材明細主料地瓜葉(200克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜頭(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒地瓜葉的做法步驟1、地瓜葉整淨洗...
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地瓜葉蒸多久
  • 地瓜葉蒸多久

  • 八分鐘左右。地瓜,又叫紅薯,可以把紅薯蒸煮或烤制等方式進行食用,紅薯葉也可以食用,蒸紅薯葉是南陽的特色美食之一,蒸紅薯葉是以紅薯葉為主要食材,加鹽和蒜等輔料拌勻,放入鍋中蒸煮而成。...
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蒜蓉地瓜葉怎麼做-蒜蓉地瓜葉的做法
  • 蒜蓉地瓜葉怎麼做-蒜蓉地瓜葉的做法

  • “地瓜葉滑滑膩膩的,口感很好”食材明細主料地瓜葉(500g)輔料大蒜(1個)花椒(2粒)醬油(1匙)醋(1/2匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉地瓜葉的做法步驟1、地瓜葉擇去老梗,清洗控幹。2、地瓜葉切大塊,大蒜切末。3、油鍋先放2粒花椒爆香,再放1/3蒜末,熗鍋。4、倒入地瓜葉翻炒,依...
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蒜香地瓜葉怎麼做-蒜香地瓜葉的做法
  • 蒜香地瓜葉怎麼做-蒜香地瓜葉的做法

  • “以前,地瓜葉常用來餵豬,不過,現代很多人都懂得了地瓜葉的營養價值,已經是現代人常吃的一種食物。地瓜葉的營養價值有哪些呢?1.纖維含量高。每100公克地瓜葉,熱量只有30大卡,膳食纖維則有3.1公克。地瓜葉纖維質之多,根據台灣地區食品營養成分資料庫,扣除醃漬物、辣椒及薄荷這些較...
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腐乳炒番薯葉的做法 地道農家菜——腐乳炒番薯葉 腐乳炒番薯葉怎麼做
  • 腐乳炒番薯葉的做法 地道農家菜——腐乳炒番薯葉 腐乳炒番薯葉怎麼做

  • “現在很多時候外出吃飯都喜歡去比較偏遠的農莊裏,那裏不但空氣清新,所有的瓜果蔬菜、雞鴨都是自已農莊種的和養的,炒番薯葉更是每次必點的素菜,加了腐乳的番薯葉別有一番風味。很多朋友都説番薯葉是豬吃的“菜”,它也叫做地瓜葉。其實説得一點也沒錯,在廣東很多地區番薯葉都是...
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蒸地瓜葉怎麼做-蒸地瓜葉的做法
  • 蒸地瓜葉怎麼做-蒸地瓜葉的做法

  • “週末回婆婆家的時候,到地裏採了一些地瓜葉,回家蒸着吃,味道不錯。”食材明細主料地瓜葉(2把)輔料麪粉(1碗)鹽(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸地瓜葉的做法步驟1、新鮮的地瓜葉。2、地瓜葉洗淨控水。3、加入適量鹽拌勻。4、撒上乾麪粉拌勻,使地瓜葉均勻裹上薄薄的一層面...
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素炒地瓜葉怎麼做-素炒地瓜葉的做法
  • 素炒地瓜葉怎麼做-素炒地瓜葉的做法

  • 食材明細主料地瓜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒地瓜葉的做法步驟1、地瓜葉洗淨,控水。2、油鍋加入,放入十三香炒香。3、加入地瓜也翻炒,放入適量的鹽,雞精,菜蔫了即可。4、成品。...
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豆腐乳炒番薯葉怎麼做-豆腐乳炒番薯葉的做法
  • 豆腐乳炒番薯葉怎麼做-豆腐乳炒番薯葉的做法

  • “鹹香,很美味的素菜。”食材明細主料番薯葉(250克)豆腐乳(2塊)輔料蒜末(少許)小米辣(1個)調料油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乳炒番薯葉的做法步驟1、備好食材:番薯葉摘好洗乾淨,切點蒜末,小米辣,豆腐乳(壓成泥)。2、熱鍋放油,下蒜末,小米辣炒出香味。3、下番薯葉大...
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腐乳浸薯葉怎麼做-腐乳浸薯葉的做法
  • 腐乳浸薯葉怎麼做-腐乳浸薯葉的做法

  • “蕃薯葉(地瓜葉)素有蔬菜皇后之稱,營養豐富,能提高人體免疫力和抗氧化的能力。”食材明細主料蕃薯葉(900g)輔料蒜(4瓣)腐乳(3塊)腐乳汁(2茶匙)鹽(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)雞粉(1/2茶匙)玉米油(2大匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳浸薯葉的做法步驟1、蕃薯葉(地瓜葉)摘洗乾淨。2、腐乳...
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家常腐乳地瓜葉如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳地瓜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘腐肉含有豐富的蛋白質鈣質,可以增進食慾,幫助消化,預防老年痴呆和惡性貧血,地瓜葉具有提高免疫力、降糖、解毒、防治夜盲症的功效,經常食用可以預防便祕,還可以保持皮膚細膩、延緩衰老。別看腐乳和地瓜葉是不起...
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地瓜葉菜飯怎麼做-地瓜葉菜飯的做法
  • 地瓜葉菜飯怎麼做-地瓜葉菜飯的做法

  • 食材明細主料米(300g)白蘿蔔(適量)乾貝(幾粒)地瓜葉(一把)幹海鮮(若干)輔料鹽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜葉菜飯的做法步驟1、準備好食材1。白蘿蔔(因是自家種的小蘿蔔所以切的比較大)2、準備好食材2,乾貝切細和其他幹海鮮洗乾淨用水浸泡。洗好米,差不多每次煮粥的分量...
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地瓜麻葉怎麼做-地瓜麻葉的做法
  • 地瓜麻葉怎麼做-地瓜麻葉的做法

  • “在老家,每到過年的時候家家户户都會炸麻花與麻葉吃,因為家鄉那邊主產土豆,所以都是用土豆做的,在這裏,我用地瓜代替了,因為家裏沒有買土豆,只有地瓜。覺得如果是南瓜的話應該做出來也好吃。”食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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蠔油地瓜葉怎麼做-蠔油地瓜葉的做法
  • 蠔油地瓜葉怎麼做-蠔油地瓜葉的做法

  • “夏天,尤其是雨後,地瓜葉總是爭相伸出鮮嫩的碧綠的新葉,不需要噴農藥,卻是青翠欲滴,惹人流涎。這個時節本地的館子裏最常見的菜品叫蝦醬地瓜葉,因家裏人不喜蝦醬的味道,直接換成了蠔油。(不知道菜譜中能不能把照片整齊地擺放並標上順序碼,放個簡單的菜品試試看。試驗中。。。)”食...
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腐乳紅薯葉怎麼做-腐乳紅薯葉的做法
  • 腐乳紅薯葉怎麼做-腐乳紅薯葉的做法

  • “番薯葉的吃法很多,可鮮炒、可氽湯、可涼拌、也可配萊,做餡,還可鹽漬成鹹菜,但不管採用哪種吃法,它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。對於番薯葉,我家最受歡迎的做法是用腐乳炒。腐乳是家家都有調味品之一,在海外被稱為“中國芝士”,用它來炒番薯葉口味獨特,香滑可口,拌飯一流,吃...
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腐乳節瓜的做法 付乳節瓜 腐乳節瓜怎麼做
  • 腐乳節瓜的做法 付乳節瓜 腐乳節瓜怎麼做

  • 食材明細主料節瓜(500克)輔料腐乳(5塊)配料糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳節瓜的做法步驟1、請看圖片。食材。2、想要喝湯可以加肉絲和皮,鹹蛋一起煲。3、把付乳搞糊用。4、瓜熟後和付乳一起翻燜2分鐘左右。5、把汁收好。6、上碟擺放一下。7、加一點紅色食...
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地瓜葉有哪些吃法-地瓜葉能吃嗎
  • 地瓜葉有哪些吃法-地瓜葉能吃嗎

  • 説起地瓜,想必大家都不陌生吧。蒸煮皆宜,暖香可口。那麼地瓜葉能吃嗎?想起小時候的夏日,媽媽偶爾會用地瓜葉魔法般地做出一份清香四溢的爽口小菜,真是令小編感到懷念呢!感興趣的朋友下面就和小編一起來了解下地瓜葉都有哪些吃法吧!一、地瓜葉能吃嗎許多年前,在地瓜收穫的時節,...
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