紫水晶葡萄飲怎麼做-紫水晶葡萄飲的做法

“今夏風靡全日本的紫水晶葡萄飲，小女生為了美白養顏，老太太為了保護心血管，統統在家裏煮啊煮，平時我們扔掉不用的葡萄皮，居然那麼有用。
變廢為寶，還等什麼呢？
葡萄皮中富含以下幾種營養物質：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用；單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫水晶葡萄飲的做法步驟

• 1、買回的葡萄用洗潔精浸泡30分鐘，然後用清水漂洗數遍。

• 2、小心剝下葡萄皮。

• 3、處理好的葡萄皮和冰糖。

• 4、淨水倒入鍋中，煮開。

• 5、將葡萄皮倒入水中。

• 6、大火煮開後，繼續大火煮5分鐘。

• 7、轉小火，煮30分鐘。

• 8、關火，撈出葡萄皮。

• 9、放入冰糖，冷卻後盛入容器即可。

• 10、可以温飲，冰鎮後飲用味道亦佳。

小竅門

1.剝葡萄皮要用手啊，不能用嘴巴。O(∩_∩)O
2.煮水時要蓋蓋子，不要讓水分蒸發過多，2L煮成1.5L就差不多了。
3.冰糖可放可不放，這次買的葡萄，皮會有點澀澀的口感，所以我就放了。