家常菜豬肝炒洋葱如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：一個
豬肝 ：300

輔料

姜 ：一片
辣椒 ：一個
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.豬肝洗淨切片放碗裏泡水多換幾遍水

2.胡蘿蔔洗淨切片，洋葱洗淨改刀切小塊

3.鍋裏放適量油大火燒熱放入薑絲辣椒爆香

4.倒入泡過水控乾的豬肝快速翻炒一會

5.倒入洋葱胡蘿蔔翻炒幾下放適量鹽料酒生抽炒至洋葱成熟即可

烹飪技巧

豬肝異味比較大買回來切片洗淨剁過幾遍水可去血水異味