家常毛豆木耳炒火腿如何做簡單又好吃

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

毛豆木耳炒火腿這道菜絕對可以算得上是宵夜裏面最常見的了，毛豆在夏天的小吃店裏最常見了，搭配啤酒，簡直舒服極了，木耳本身也有清熱解毒的功效。毛豆木耳和火腿的神奇組合，使夏日的夜晚充滿了清爽與安逸。再來一杯冰啤酒，真的是好爽啊。

主料

毛豆角 ：1斤
火腿 ：適量
幹木耳 ：適量

輔料

青椒 ：1個
味極鮮 ：少量
大蒜 ：四瓣
油 ：適量
醋 ：2滴
食鹽 ：適量
雞精 ：少量
葱 ：適量

具體步驟

1.1.首先準備好葱，大蒜，青椒，毛豆剝好去皮洗淨，幹木耳用熱水泡開，將火腿切成小塊，準備工作就完成啦！

2.2.倒油入鍋，將葱炒香

3.3.毛豆木耳一起入鍋翻炒，先放2滴醋再倒入少量味極鮮翻炒，倒點開水蓋上蓋子中火悶熟

4.4.差不多5分鐘左右放入青椒，毛豆不容易爛，再蓋上蓋子多悶會

5.5.豆子都熟了，將火腿放進去，翻炒幾下，放食鹽，停火，最後放入少量雞精，可以出鍋啦！

6.6入盤。看看是不是很想吃？