家常木耳炒蠶豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小小的咯嘣豆遇上木耳脆脆綿綿的口感讓人十分驚喜，我絕對不會告訴你這道，木耳炒蠶豆，是隨意搭配的結果，但是，味道絕對沒話説，而且製作過程十分簡單，如果是新手廚師可以試試，這兩種食材都是比較好把控的，讓我們開啟元氣滿滿的一天吧。

主料

蠶豆 ：150
幹木耳 ：50

輔料

雞精 ：3
花生油 ：10ml
葱 ：5
姜 ：5
鹽 ：5

具體步驟

1.幹木耳泡發洗淨。

2.蠶豆去皮洗淨。

3.葱姜切絲。

4.熱鍋涼油，放入葱姜煸香。

5.放入蠶豆煸炒。

6.加入少許水煮開。

7.再放入木耳炒至斷生即可。

8.加入鹽雞精拌勻調味。

9.裝盤食用！

烹飪技巧

1、幹木耳須提前泡發。