泡椒白菜卷如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜葉 ：數片
泡椒 ：半瓶

輔料

具體步驟

1. 白菜葉洗淨備用。

2. 鍋中水燒開下白菜燙熟撈出過涼水。

3. 切去白菜梆，將菜葉攤平在盤子或案板上。

4. 將每片菜葉捲成捲筒狀，可以用牙籤固定卷不會散開。

5. 半瓶泡椒加涼白開水，糖，花椒，洋葱絲，生薑片，黃酒，胡椒，少量鹽拌勻，放入白菜卷和菜梆，浸泡一晚。

6. 入味的白菜卷就能吃了。大白菜入口纖維感強，用圓白菜做的泡椒菜卷口感更好，只是卷的外形稍差。