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關於臘味南瓜的餐飲百科

臘味南瓜怎麼做-臘味南瓜的做法
  • 臘味南瓜怎麼做-臘味南瓜的做法

  • “南瓜中含有諸多對人體有益的成分,如多糖、氨基酸活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強機體免疫力。生長週期長的南瓜,含澱粉較多,適合蒸着吃或做成各種南瓜糕點;而澱粉較少的南瓜適合做菜。一般紅皮和黃皮的比較適合蒸着吃,青皮...
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南瓜盅臘味飯怎麼做-南瓜盅臘味飯的做法
  • 南瓜盅臘味飯怎麼做-南瓜盅臘味飯的做法

  • “清淡滋味不上火。”食材明細主料小南瓜(1個)鹹蛋黃(1個)臘腸(1條)葱花(少許)輔料醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜盅臘味飯的做法步驟1、材料詳細…(如圖)。2、把小南瓜打開後挖去南瓜子待用。3、電飯鍋預先煮好米飯,放入南瓜裏,然後放入鹹蛋,臘腸(如圖)上鍋蒸15分鐘即可...
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南瓜燜臘鴨腿怎麼做-南瓜燜臘鴨腿的做法
  • 南瓜燜臘鴨腿怎麼做-南瓜燜臘鴨腿的做法

  • “家裏小MM突説要吃臘鴨腿,呵呵,不知道看了啥節目吧,平時她很少説要吃啥。在市場買了一隻回來,5元錢。臘鴨我們這裏的特產,有一個鎮專門是生產臘味的,每年還搞展銷會。比較喜歡臘鴨腿,下飯一流”食材明細主料臘鴨腿(一隻)南瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗...
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臘肉燒南瓜怎麼做-臘肉燒南瓜的做法
  • 臘肉燒南瓜怎麼做-臘肉燒南瓜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)南瓜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒南瓜的做法步驟1、食材集合,南瓜去皮切塊,臘肉切片備用。2、油鍋起火倒入臘肉煸炒均勻。3、炒至臘肉偏黃,此時廚房瀰漫着好香的臘肉味道,好香的味道。4、再倒入南瓜大火翻炒。5、加...
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南瓜臘味炒飯怎麼做-南瓜臘味炒飯的做法
  • 南瓜臘味炒飯怎麼做-南瓜臘味炒飯的做法

  • 食材明細主料小南瓜(適量)雞蛋(適量)臘腸(適量)青瓜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱花(適量)花生米(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜臘味炒飯的做法步驟1、這道炒飯我用的是個頭很小的貝貝小南瓜,當然沒有的話別的南瓜一樣行,將南瓜削皮切丁,忘拍照了抱歉。2、將青瓜切丁備用3、...
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臘味合蒸南瓜飯怎麼做-臘味合蒸南瓜飯的做法
  • 臘味合蒸南瓜飯怎麼做-臘味合蒸南瓜飯的做法

  • “臘味合蒸是湖南傳統名菜之一,是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽,加入雞湯和調料,下鍋清蒸而成。徐睿稱,臘味是湖南特產,主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種,將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”,吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩,是用來送飯的首選。”食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)臘鴨...
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南瓜臘肉蒸包怎麼做-南瓜臘肉蒸包的做法
  • 南瓜臘肉蒸包怎麼做-南瓜臘肉蒸包的做法

  • “總是很喜歡自己做的蒸包,不像外面買的裏面放了不知是什麼質量的很多油。”食材明細主料南瓜(適量)臘肉(適量)輔料豆腐皮(適量)人造肉(適量)配料五香粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜臘肉蒸包的做法步驟1、用鮮酵母發好面,放20分鐘,這個等...
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臘味絲瓜的做法 【臘味絲瓜】 臘味絲瓜怎麼做
  • 臘味絲瓜的做法 【臘味絲瓜】 臘味絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值。絲瓜食用時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或取汁用以食療,如絲瓜洗淨...
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南瓜臘味飯怎麼做-南瓜臘味飯的做法
  • 南瓜臘味飯怎麼做-南瓜臘味飯的做法

  • “營養豐富的南瓜臘味炒飯,做法簡單,很受我家小吃貨的歡迎,隔三差五必做一次的。”食材明細主料大米(250克)南瓜(200克)香菇(6個(泡開))紅蘿蔔(50克)廣東臘腸(2段)洋葱(80克)輔料食鹽(1勺)蠔油(1茶匙)雞粉(1/2勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜臘味飯的做法步驟1、準備好200克南瓜...
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南瓜臘腸飯怎麼做-南瓜臘腸飯的做法
  • 南瓜臘腸飯怎麼做-南瓜臘腸飯的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)臘腸(適量)大米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜臘腸飯的做法步驟1、材料如下。2、大米。3、大米洗好放入鍋中倒入適量開水。4、南瓜切小塊放入。5、臘腸切小丁。6、放入鍋中。7、按下煮飯鍵。8、煮好後燜10分鐘即可。9、拌均勻即...
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臘肉土豆南瓜怎麼做-臘肉土豆南瓜的做法
  • 臘肉土豆南瓜怎麼做-臘肉土豆南瓜的做法

  • 食材明細主料南瓜(150克)土豆(1個)臘肉(100克)輔料姜蒜(少許)剁椒(適量)配料生抽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆南瓜的做法步驟1、南瓜去皮、洗淨、切片。2、切好的南瓜碼放在盤子周圍。3、土豆去皮、洗淨切厚片。4、土豆碼放在南瓜上。5、臘肉去皮、切薄片...
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南瓜蒸臘魚怎麼做-南瓜蒸臘魚的做法
  • 南瓜蒸臘魚怎麼做-南瓜蒸臘魚的做法

  • “家裏臘魚是朋友送的,據説是野生的,自己做製成的,看看那臘魚,感覺很鹹,而且家裏人不喜歡吃太過鹹的菜,都喜歡清淡的,沒辦法就用南瓜蒸蒸,正好可以去掉一些鹹味,做好吃了感覺還不錯,臘魚鹹味淡了,南瓜也好吃了。”食材明細主料南瓜(適量)輔料臘魚(適量)配料白糖(適量)魚香(口味)蒸(工藝)數小時...
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南瓜炒臘腸怎麼做-南瓜炒臘腸的做法
  • 南瓜炒臘腸怎麼做-南瓜炒臘腸的做法

  • “老南瓜煮飯吃稍微嫩一些的用來炒菜也是非常美味,南瓜炒臘腸,一道風味獨特的美食。”食材明細主料南瓜(200g)臘腸(2個)輔料蒜片(5g)風味豆豉(3g)大紅辣椒(10g)青辣椒(10g)生抽(3g)鹽(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜炒臘腸的做法步驟1、食材備好。2、南瓜,臘腸都切成片...
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南瓜臘腸燜飯的做法 南瓜臘腸燜飯之宿舍版 南瓜臘腸燜飯怎麼做
  • 南瓜臘腸燜飯的做法 南瓜臘腸燜飯之宿舍版 南瓜臘腸燜飯怎麼做

  • “本人在宿舍進手了一個電飯煲,滿心歡喜地要使用它。既方便,又好吃,並且實惠的做法是什麼呢?肯定是燜飯!把菜也放進去,一鍋熟!至於放什麼菜,必須首選南瓜。真心好吃啊,才不會告訴你們,這是做的第二遍了!”食材明細主料南瓜(300克)臘腸(3條)火腿腸(適量)輔料米飯(250克)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(...
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臘腸蒸南瓜怎麼做-臘腸蒸南瓜的做法
  • 臘腸蒸南瓜怎麼做-臘腸蒸南瓜的做法

  • “特別鍾愛這款南瓜,粉粉糯糯的,蒸出來又香又美味!”食材明細主料南瓜(一個)臘腸(三節)輔料葱花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸蒸南瓜的做法步驟1、小南瓜一個,自制臘腸三節。2、南瓜去皮切片,掏乾淨裏面的心。臘腸洗乾淨表面,切片。3、南瓜撒少許食鹽,反過來放置。4、中...
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臘腸南瓜飯怎麼做-臘腸南瓜飯的做法
  • 臘腸南瓜飯怎麼做-臘腸南瓜飯的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)臘腸(一根)糯米(適量)小町米(適量)輔料青豌豆(適量)生薑(適量)花椒(適量)十三香(適量)鹽(適量)食用油(少量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸南瓜飯的做法步驟1、生香腸切片備用,廣味川味都可,我用的川味臘腸。2、南瓜切大塊。3、一半糯米,一半小町米洗淨備用。4、...
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臘味南瓜飯的做法 簡單美味的臘味南瓜飯 臘味南瓜飯怎麼做
  • 臘味南瓜飯的做法 簡單美味的臘味南瓜飯 臘味南瓜飯怎麼做

  • “前一陣買的一個金南瓜一直放着沒捨得吃,今天去超市看到臘腸,於是想起來可以嘗試做一下臘味南瓜飯,之前看很多網友都發貼做過,感覺很簡單,又不會有什麼油煙。這次就親自實踐一下咯~”食材明細主料米(適量)輔料臘腸(1根)金南瓜(1/3個)配料葱沫(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)甜味(口味)蒸(...
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南瓜臘腸糊塌子的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸糊塌子 南瓜臘腸糊塌子怎麼做
  • 南瓜臘腸糊塌子的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸糊塌子 南瓜臘腸糊塌子怎麼做

  • “繼續南瓜的花樣年華,親戚給了個綠色花紋的南瓜,切開一看內容也不是黃的,於是決定做糊塌子來吃了。”食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)臘腸(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜臘腸糊塌子的做法步驟1、原材料如圖,臘腸忘記拍了。2、南瓜擦絲加入...
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臘味老南瓜煲怎麼做-臘味老南瓜煲的做法
  • 臘味老南瓜煲怎麼做-臘味老南瓜煲的做法

  • “朋友送了幾個老南瓜給我,每個都有十來斤腫,是他自家種的,味道非常的不錯。今天就用從老家帶來的臘肉和臘排來煲這個老南瓜,讓南瓜充分的吸收這個臘肉的香味,並且這個湯汁既有臘肉的薰香味,又有南瓜的甘甜味。在這嚴寒的冬季,喝上一碗濃湯,讓你全身都暖洋洋的,何樂而不為!”食材明...
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臘味南瓜燜飯怎麼做-臘味南瓜燜飯的做法
  • 臘味南瓜燜飯怎麼做-臘味南瓜燜飯的做法

  • “很喜歡一鍋出的燜飯,吃着香做起來還省事,加入臘肉和南瓜一起燜,煮的時候就已經滿屋子飄香~~”食材明細主料香米(200克)五花臘肉(100克)南瓜(200克)胡蘿蔔(50克)洋葱(30克)幹香菇(5朵)木耳(30克)輔料小葱(3根)調料生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘味南瓜...
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南瓜糯米臘味飯怎麼做-南瓜糯米臘味飯的做法
  • 南瓜糯米臘味飯怎麼做-南瓜糯米臘味飯的做法

  • “南瓜糯米飯的營養價值與功效南瓜糯米飯減少脂肪在體內的蓄積,具有減肥、減肥等作用。米飯中含有豐富的蛋白質、脂肪,能促進消化液分泌,還能促進腸胃蠕動,對脾胃功能有一定的幫助。南瓜富含粗纖維,有利於胃腸的蠕動,虛寒引起的胃潰瘍、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病也能用南瓜糯...
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臘香南瓜飯的做法 南瓜也瘋狂--臘香南瓜飯 臘香南瓜飯怎麼做
  • 臘香南瓜飯的做法 南瓜也瘋狂--臘香南瓜飯 臘香南瓜飯怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)臘肉(適量)廣味香腸(適量)大米(適量)糯米(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘香南瓜飯的做法步驟1、食材準備:南瓜、臘肉、香腸、大米(含有一半糯米)2、南瓜切成小塊備用。3、香腸臘肉切丁肥瘦分開。4、鍋裏倒入食用油先放入肥肉爆一下。5、肥肉現在差不...
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南瓜臘腸炒飯的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸炒飯 南瓜臘腸炒飯怎麼做
  • 南瓜臘腸炒飯的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸炒飯 南瓜臘腸炒飯怎麼做

  • “南瓜營養豐富,亦菜亦飯,看看炒飯如何?”食材明細主料米飯(適量)南瓜(適量)臘腸(適量)輔料青椒(適量)雞蛋(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜臘腸炒飯的做法步驟1、食材見圖。2、南瓜去皮切丁,臘腸、青椒切丁,雞蛋打散。3、鍋中入油,雞蛋炒熟盛出。4、...
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臘味南瓜飯的做法 快手飯-【臘味南瓜飯】 臘味南瓜飯怎麼做
  • 臘味南瓜飯的做法 快手飯-【臘味南瓜飯】 臘味南瓜飯怎麼做

  • “懶得做飯了,來個燜飯吃吃吧,既簡單有營養。愛吃南瓜的我覺得是南瓜飯的擁護者,今天給大家推薦一道我常吃的臘味南瓜飯。”食材明細主料南瓜(400g)糯米(125g)大米(125g)輔料胡蘿蔔(半個)香菇(適量)木耳(適量)配料生抽(兩大勺)蠔油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘...
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臘肉蒸南瓜怎麼做-臘肉蒸南瓜的做法
  • 臘肉蒸南瓜怎麼做-臘肉蒸南瓜的做法

  • “臘肉蒸南瓜,香香甜甜的。臘肉不油膩,南瓜更好吃。”食材明細主料臘肉(適量)老南瓜(適量)輔料老乾媽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸南瓜的做法步驟1、備臘肉2、老南瓜3、去皮4、切片5、碼碗裏,6、澆上老乾媽7、抹勻8、放進蒸鍋9、蒸20分鐘,南瓜熟了就行。10、好香...
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