![蒜香苦葉菜的做法 蒜香“苦葉菜” 蒜香苦葉菜怎麼做]( "蒜香苦葉菜的做法 蒜香“苦葉菜” 蒜香苦葉菜怎麼做")
- “學名白花敗醬草，性味苦、寒、無毒；功效散瘀消腫，活血排膿.治腸癰有膿，血氣心腹痛，目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬；主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜（適量）輔料大蒜（半頭）調料豬油（一勺）鹽（一勺）雞精（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香苦葉...
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![涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法]( "涼拌苦苦菜怎麼做-涼拌苦苦菜的做法")
- “苦苦菜是西北最常見的野菜之一，有清肝明目的功效，是當地最受歡迎的野菜。”食材明細主料苦苦菜（500g）輔料幹辣椒（1個）調料鹽（適量）蒜蓉（適量）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）白醋（適量）熱花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦苦菜的做法步驟1、鍋中加水燒開，放入淘洗乾淨的苦...
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![到底苦菊菜苦嗎]( "到底苦菊菜苦嗎")
- 菊花在人們日常生活中隨處可見，一般在路邊都是一些黃色的。菊花的品種也很多，現在人們很多都注重養生，所以他們喜歡在家裏泡一些菊花茶，而今天我們要講的是菊花的一個品種，苦菊。那你們知道用苦菊做出來的菜，苦菊菜苦嗎？今天我們就要探討一下。一、苦菊菜苦嗎苦菊味略苦，顏色碧綠...
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![蒜香苦葉菜怎麼做-蒜香苦葉菜的做法]( "蒜香苦葉菜怎麼做-蒜香苦葉菜的做法")
- 食材明細主料苦葉菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香苦葉菜的做法步驟1、苦葉菜清洗乾淨，在沸水中焯水，撈出過涼浸泡一會。2、擠去水分。3、苦葉菜切細，蒜瓣拍扁切碎。4、適量肥肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒜末炒香。6、放...
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![營養健康又好喝！-怎樣做苦菜茶葉？苦菜茶葉這麼做]( "營養健康又好喝！-怎樣做苦菜茶葉？苦菜茶葉這麼做")
- 苦菜含有很多豐富的營養元素，有利於人體保護肝臟，還可以消除淤血，加快人體新城代謝。所以民間有很多人會自制苦菜茶，日常用來泡水喝。隨着大家對於養生觀念的重視，越來越多的人感興趣怎樣做苦菜茶葉了?那麼苦菜茶具體有什麼營養價值和功效呢?一、怎樣做苦菜茶葉原料準備：苦菜、...
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![苦菜怎麼做不苦]( "苦菜怎麼做不苦")
- 1、鹽漬。買回來的苦菜清洗乾淨之後在其表面撒上適量的食鹽醃製10分鐘的時間，時間到了之後將浸泡出來的水倒掉就可以烹飪了。2、水焯。可以將苦菜洗乾淨之後過一下熱水焯一下，焯1分鐘之後撈出來放在冷水中。這種方法可以將苦菜的苦味去掉但是口感會有所下降。...
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![芹菜葉子炒出來為什麼是苦的]( "芹菜葉子炒出來為什麼是苦的")
- 品種問題、炒糊。旱芹又叫藥芹，葉子帶苦味，芹菜葉有大量草酸，也會導致其發苦，又或者沒有清洗乾淨，芹菜也會發苦，也有可能是火候太大，芹菜糊了。炒芹菜時可以去掉葉子或者焯水再炒，會去掉苦味，也可以將芹菜葉摘除再食用，焯水炒兩三分鐘即可，不建議太久。...
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![茶葉為什麼苦]( "茶葉為什麼苦")
- 茶葉含有有機酸、茶多酚、咖啡鹼等物質會產生苦味。採摘的茶葉越嫩，做出來的茶就越苦。若採摘的茶葉病蟲危害嚴重也會導致茶葉苦，還會伴有腥臭味。正常茶葉口味會有入口微苦，回味清甜的特點。茶葉需要儲存在密封的鐵罐中，防止受潮。...
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![蒸花葉滇苦菜怎麼做-蒸花葉滇苦菜的做法]( "蒸花葉滇苦菜怎麼做-蒸花葉滇苦菜的做法")
- “花葉滇苦菜，又叫續斷菊，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，清熱解毒、殺菌消炎。蒸好的成品有若有若無的苦味，幾乎吃不出來。”食材明細主料花葉苦滇菜（適量）麪粉（4勺）輔料玉米油（適量）鹽（適量）泡椒碎（一勺）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸花葉滇...
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![苦菜怎麼做-苦菜的做法]( "苦菜怎麼做-苦菜的做法")
- “這道菜第一次吃是在我老公家婆婆燒的，不怎麼吃苦味的我吃了一次就喜歡上了！我媽説她們那個年代文化大革命時，學校組織吃這個一人一搪瓷杯！叫什麼憶苦思甜！大家都恨不得偷偷倒了！哈哈哈！沒想到現在大家都喜歡吃！我婆婆説這個野菜是清熱的！愛上火的我們更愛吃了！呵呵！春天野菜正是吃...
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![苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法]( "苦苦菜菜餅子怎麼做-苦苦菜菜餅子的做法")
- “它是老一輩的記憶，是新一代的寵兒，簡單説吧，就是玉米麪包上菜，在平底鍋裏這麼一烙，那金黃的顏色，誘人的香味，特別是烙焦的部分，脆脆香香的，光聞味就流口水啦，簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜（500克）韭菜（100克）豬肉（100克）玉米麪（500克）白麪（100克）輔料白胡椒粉（2克）葱（20克）姜（5克）鹽（15克）味精（5...
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![苦苦的菜-小滿吃的苦菜是什麼菜]( "苦苦的菜-小滿吃的苦菜是什麼菜")
- 談到小滿這個我們中國傳統的二十四節氣之一，我們通常會在當天或是前後吃味苦的蔬菜，那麼大家知道它們分別是什麼菜嗎？它們對我們人類身體有什麼作用呢？在這個時節食用有什麼特殊功效呢？下面請大家一起跟隨小編來探討探討吧!小滿吃的苦菜是什麼菜1.苦筍苦筍味甘，性涼而不寒，具消...
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![苦菜怎麼食用-苦菜是什麼菜]( "苦菜怎麼食用-苦菜是什麼菜")
- 在河套地區，人們或多或少有着鄉愁浸染的“苦菜情結”。一株苦菜幾片葉子，淡淡的苦香是河套人共同的一種回憶。説到這裏，那麼你們都知道苦菜是什麼菜嗎?又知道是如何食用嗎?下面就讓我來給大家解答這些問題吧。一、苦菜是什麼菜1.苦菜是菊科植物苦定菜的嫩葉，別名荼草。2.苦菜...
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![苦苦菜繁殖方法]( "苦苦菜繁殖方法")
- 夏天到了，今天小編為大家帶來一個新的蔬菜，那就是大家耳熟能詳的苦苦菜，那麼他的繁殖方法到底是什麼呢？接下來小編就為大家詳細的介紹一下，希望大家在生活中可以學到更多的生活小常識，同時也可以推薦給身邊的親朋好友，一起來看下吧。苦苦菜繁殖方法是什麼用種子繁殖具有明顯的野...
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![茶葉為什麼苦澀]( "茶葉為什麼苦澀")
- 茶葉中含有咖啡鹼，茶多酚等物質。茶葉有苦味是一種很正常的現象，一般的茶葉都會有一種苦澀味，這並不能説明茶葉的好壞，這是因為茶葉內的物質導致的，採摘茶葉時一定要挑選已經熟透好的茶葉採摘，因為越嫩的茶葉咖啡鹼，茶多酚的含量就會越高，味道就會更苦。...
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![苦菜怎麼煮不苦]( "苦菜怎麼煮不苦")
- 1、鹽漬；把苦菜洗淨之後撒上鹽醃製一會，之後將醃出的水倒掉，可以減少苦味，也可以在這之後選擇將醃好的苦菜進行煸炒，這樣的烹飪方式，既可以讓苦菜的苦被去掉，也能使得苦菜的原本風味得到保存。2、在烹飪之前先將苦菜用水煮熟，在立刻放進冷水裏浸泡，這樣也可以去掉苦味。...
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![青稞苦蕎荷葉餅的做法 一次發酵——青稞苦蕎荷葉餅 青稞苦蕎荷葉餅怎麼做]( "青稞苦蕎荷葉餅的做法 一次發酵——青稞苦蕎荷葉餅 青稞苦蕎荷葉餅怎麼做")
- “一次發酵就可以做出蓬鬆暄軟的荷葉餅，趕快試試吧！”食材明細主料青稞苦蕎小麥粉（300克）酵母（2克）白糖（5克）温水（160克）輔料食用油（少許）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青稞苦蕎荷葉餅的做法步驟1、所有材料準備好。2、麪粉中倒入温水、白糖、酵母，攪拌成絮狀。3、再揉成光滑的面...
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![萵筍可以用來做哪些菜-苦的萵筍葉能吃嗎]( "萵筍可以用來做哪些菜-苦的萵筍葉能吃嗎")
- 萵筍，是我們日常所吃一種菜，在我們日常生活中我們時常會吃到萵筍，萵筍以他的鮮嫩清脆所受到人們的歡迎，口感十分的鮮嫩可口，我們知道除了萵筍，鮮嫩的萵筍葉也可以吃，那麼苦的萵筍葉能吃嗎，萵筍又能做哪些菜呢，我們對於萵筍的瞭解應該更多一點，接下來就讓小編帶你來看看吧。一、苦的...
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![大葉苦菜炒雞蛋怎麼做-大葉苦菜炒雞蛋的做法]( "大葉苦菜炒雞蛋怎麼做-大葉苦菜炒雞蛋的做法")
- “賣菜的大娘説叫大葉苦菜，我真不知道這個學名叫啥，味道跟苣蕒菜差不多，口感更幼嫩清脆。望知道的親不吝賜教。”食材明細主料雞蛋（1個）野菜（100克）花生油（1湯匙）輔料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葉苦菜炒雞蛋的做法步驟1、大葉苦菜。2、洗淨。3、一切兩開。4、熱...
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![粽葉苦蕎花捲的做法 粽葉苦蕎花捲飄香萬里 粽葉苦蕎花捲怎麼做]( "粽葉苦蕎花捲的做法 粽葉苦蕎花捲飄香萬里 粽葉苦蕎花捲怎麼做")
- “今天分享的這道主食——粽葉苦蕎花捲雖然其貌不揚，但是非常健康。不要小看這款小小的主食哦，顏色雖醜，但也隱藏了些值得分享的實用小竅門。這是一款非常健康的家庭保健主食，因為加入了號稱“五穀之王”的苦蕎粉。苦蕎粉的保健功效很適合三高人羣，糖尿病人士，腸胃病患者以及想...
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![萵筍葉怎樣去苦味]( "萵筍葉怎樣去苦味")
- 將萵筍葉清洗乾淨，添加少許食用鹽，攪拌均勻，放置3-5分鐘，甩幹水分即可。烹飪萵筍葉的時候，也可以添加蒜末、薑末，這樣也可以將萵筍葉的苦味去除。萵筍葉的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以蒸着吃、煮湯吃。萵筍葉炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配雞蛋等食材同炒。...
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![怎麼做才不苦呢-蕨菜苦不苦]( "怎麼做才不苦呢-蕨菜苦不苦")
- 我們經常在市場上見到蕨菜，蕨菜是很多小夥伴和家庭的餐桌上的常見菜餚之一，蕨菜風味獨特，常見的做法有炒着吃，還有涼拌蕨菜，都是很簡單而且又美味的做法，那麼蕨菜苦不苦呢？怎麼做蕨菜才嘗不出苦味呢？那麼下面我們一起來看看吧！一、蕨菜苦不苦，苦的原因是什麼蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜兩...
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![苦的萵筍葉能吃嗎]( "苦的萵筍葉能吃嗎")
- 能吃的，萵筍葉有苦味是可以吃的。萵筍葉有苦味主要是因為萵筍葉中有萵苣素，而萵苣的味道清新並且帶點苦味，再者，在萵筍的生長過程中，如果温度過高，土地缺水，就會加劇萵苣素的含量，但是萵苣素對人體無害，可以放心使用萵筍葉。由於萵筍葉有苦味，所以直接炒不是一個好的食用方法。可以...
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![苦瓜圈青菜葉如何做簡單又好吃]( "苦瓜圈青菜葉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅薯葉：200苦瓜圈：20輔料油：適量味精：2鹽：適量具體步驟1.鍋裏倒入油。2.放入紅薯葉。3.炒一下。4.放入鹽。5.放入雞精。6.炒一下，放入苦瓜圈。7.炒熟以後就可以吃了。烹飪技巧喜歡辣的可以放胡椒。...
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![萵苣葉去苦怎麼做]( "萵苣葉去苦怎麼做")
- 通常情況下，我們在食用萵苣的時候，有時會扔掉萵苣葉，因為萵苣葉子有苦澀的味道，很多人不喜歡。但實際上萵苣葉本身也含有豐富的萵苣素，他也是可以使用的，萵苣葉之所以苦是因為在生長期間，缺水導致萵苣素增加之後，所以苦味就會越來越濃的。一、萵苣葉去苦做法材料：萵苣一根(帶葉)配...
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味味甜
