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關於北沙蔘的餐飲百科

請看這裏!-還不知道北沙蔘的功效有哪些
  • 請看這裏!-還不知道北沙蔘的功效有哪些

  • 人蔘,雖然沒有服用過,但是聽過最多。沙蔘,聽過的人都很少吧。況且沙蔘還分北沙蔘和南沙蔘兩種,當然不僅有地域的區別還有功效的不同之處,南沙蔘效力較北沙蔘弱。好東西我們怎能錯過,今天就來了解和學習下北沙蔘的功效與作用有哪些吧。北沙蔘的功效有哪些1、潤肺止咳北沙蔘的功...
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哪些人適合吃?-北沙蔘的功效與作用有哪些
  • 哪些人適合吃?-北沙蔘的功效與作用有哪些

  • 北沙蔘本身是一種生長在陸地上的植物,它的樣子並不起眼,葉子部分看起來像一把把小傘,和許多常見的綠植沒有很大的區別,但其實它的根莖部分在經過乾燥處理之後,能夠成為一種非常有價值的中藥,直接吃味道有些苦,所以很多人會把它和其它各種食材一同進行加工,做成茶水或者熬成湯來食...
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拌沙蔘的做法 【朝鮮族】拌沙蔘 拌沙蔘怎麼做
  • 拌沙蔘的做法 【朝鮮族】拌沙蔘 拌沙蔘怎麼做

  • “沙蔘別稱:山胡蘿蔔、南沙蔘、泡參、泡沙蔘、白參、知母、羊乳、羊婆奶、鈴兒草、虎鬚功效:養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦,歸肺、胃經”食材明細主料沙蔘(數根)輔料朝鮮族辣椒醬(1小勺)白醋(2勺)白糖(1小勺)熟芝麻(1勺)鹽(少量)辣椒麪(少量)微辣(口味)拌(工藝)半小...
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東北人蔘的功效
  • 東北人蔘的功效

  • 東北人蔘有山參、紅參、白參這三個種類。人蔘大補元氣,補虛扶正,久服延年益壽,是一種功效卓著的滋補聖品,更是一味被醫生廣泛使用的抗癌藥材。許多人認為人蔘有病治病,無病強身。今天帶大傢俱體瞭解一下東北人蔘的功效和它的一些吃法。一、東北人蔘的功效1、首先東北人蔘它具...
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海蔘毛豆沙拉怎麼做-海蔘毛豆沙拉的做法
  • 海蔘毛豆沙拉怎麼做-海蔘毛豆沙拉的做法

  • 食材明細主料毛豆(50克)海蔘(2個(幾個人吃就放幾個))番茄(5克)紫甘藍(5克)苦菊(10克)葱(2克)輔料沙拉醬(10克)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘毛豆沙拉的做法步驟1、毛豆煮20分鐘。2、煮熟撈出,嘿嘿,我在洗衣服,把水煮幹了。3、去殼。4、海蔘備用。5、番茄紫甘藍切小塊。6、苦菊洗淨。...
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香煎沙蔘怎麼做-香煎沙蔘的做法
  • 香煎沙蔘怎麼做-香煎沙蔘的做法

  • “這是一道朝鮮族美食。”食材明細主料沙蔘(500g)輔料辣椒醬(50g)調料熟芝麻(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎沙蔘的做法步驟1、香煎沙蔘。2、加入辣椒醬。3、加入熟芝麻,收汁就好了。...
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海蔘沙拉怎麼做-海蔘沙拉的做法
  • 海蔘沙拉怎麼做-海蔘沙拉的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料生菜(適量)聖女果(適量)黃瓜(適量)紫甘藍(適量)調料沙拉醬(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘沙拉的做法步驟1、生菜切條,黃瓜切片,聖女果對半切,紫甘藍切條。2、泡發好的海蔘放純淨水裏解凍,然後切片。3、把各種菜和海蔘混合,淋上沙拉醬,攪拌,就可...
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黨蔘北芪燉山雞的做法 黨蔘北芪燉山雞“夏日懶人餐” 黨蔘北芪燉山雞怎麼做
  • 黨蔘北芪燉山雞的做法 黨蔘北芪燉山雞“夏日懶人餐” 黨蔘北芪燉山雞怎麼做

  • “山雞又名雉雞、七彩錦雞、野雞,鳳凰雞等,是由野生雉雞經人工飼養訓化,集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴珍禽:食用價值:山雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達40%,是普通雞肉、豬肉的2.5倍,脂肪含量僅為0.9%,是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15,基本不含膽固醇,是高蛋白質、低...
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沙蔘和黨蔘的區別
  • 沙蔘和黨蔘的區別

  • 大家知道嗎,沙蔘和黨蔘的區別有哪些,這篇文章就介紹了這方面的知識。讓我們更好的瞭解到了沙蔘和黨蔘的區別,分別從外觀,性味,功效,食療方案方面詳細的介紹了這兩款美食的區別,有興趣的人可以看看是不是如文章所説。一、沙蔘和黨蔘的介紹沙蔘〔拉丁學名:AdenophorastrictaMiq.〕...
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錦繡海蔘沙拉的做法 【錦繡海蔘沙拉】:清爽又絢爛的海蔘吃法 錦繡海蔘沙拉怎麼做
涼拌沙蔘的做法 家常下酒菜-涼拌沙蔘 涼拌沙蔘怎麼做
  • 涼拌沙蔘的做法 家常下酒菜-涼拌沙蔘 涼拌沙蔘怎麼做

  • 食材明細主料沙蔘(250g)輔料葱(適量)調料辣椒油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌沙蔘的做法步驟1、某多多上買的去皮沙蔘500g,回來洗一下,熱水打下水焯。2、加入辣椒油,糧油,耗油,鹽,雞精,醋,糖,香油。3、再加入葱和蒜,攪拌均勻。4、攪拌完成成盤下酒菜完成,來棒子涼啤酒,嘎嘎地...
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煎沙蔘怎麼做-煎沙蔘的做法
  • 煎沙蔘怎麼做-煎沙蔘的做法

  • 食材明細主料沙蔘(500克)輔料辣椒醬(1勺)白糖(1勺)白醋(0.5勺)鹽(0.5勺)水(50克)蒜茸(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎沙蔘的做法步驟1、沙蔘洗淨瀝乾2、用菜刀拍扁3、拍完撕成條4、辣椒醬、白醋、白糖、鹽、水、蒜茸一起拌勻,做成調料5、調料醬均勻的塗抹在沙蔘,醃製2小時6、醃...
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沙蔘麥冬燉雞湯的做法 防秋燥--沙蔘麥冬燉雞湯 沙蔘麥冬燉雞湯怎麼做
  • 沙蔘麥冬燉雞湯的做法 防秋燥--沙蔘麥冬燉雞湯 沙蔘麥冬燉雞湯怎麼做

  • “養生原則:陰陽平衡陰平陽祕在農曆九月比較適合吃的有西洋參沙蔘百合杏仁川貝冬瓜黃瓜蘿蔔梨子等等,還有葱白生薑豆蔻香菜預防治療感冒。養身寶典這麼説的個人覺得也有理,不過上面這一系列的食材都是養肺潤肺的比較適合這個季節食用。沙蔘,以根入藥。秋季刨採,除去地上部分及...
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阿膠沙鍋參的做法 紫金山泉阿膠沙鍋參 阿膠沙鍋參怎麼做
  • 阿膠沙鍋參的做法 紫金山泉阿膠沙鍋參 阿膠沙鍋參怎麼做

  • “兩千年來阿膠一直被公認為治病聖藥,作為滋補、藥用兩宜之佳品。但是,食用阿膠的食療方法更科學的話,滋補效果更是不用説,傳統的食用方式真的行之有效嗎!今天,紫金山泉阿膠為大家推薦幾種新鮮的阿膠食譜!”食材明細主料活海蔘(1只)幹黃豆(30g)紫金山泉阿膠(10g)菜芯(5g)輔料清湯(1.5kg)純...
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沙蔘豬蹄煲怎麼做-沙蔘豬蹄煲的做法
  • 沙蔘豬蹄煲怎麼做-沙蔘豬蹄煲的做法

  • “沙蔘是很滋補的一味藥材,用它燉豬蹄真是極佳的補品,還很好吃,特別適合體制虛弱的女人!”食材明細主料豬蹄(2個)沙蔘(2小個)輔料姜(2片)葱(3小段)大料(1個)桂皮(1小塊)枸杞(少許)大棗(2個)冰糖(2粒)鹽(適量)黃豆(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙蔘豬蹄煲的做法步驟1、豬蹄剁開泡水,涼水下...
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玉竹沙蔘浸雞怎麼做-玉竹沙蔘浸雞的做法
  • 玉竹沙蔘浸雞怎麼做-玉竹沙蔘浸雞的做法

  • “玉竹,沙蔘,雪梨乾,這些食材都是很滋潤的,現這個季節很適合喝的湯。”食材明細主料清遠雞(半隻)玉竹(適量)沙蔘(適量)雪梨乾(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉竹沙蔘浸雞的做法步驟1、準備:玉竹,沙蔘,雪梨乾,紅棗。2、半隻清遠雞,用熱水清洗乾淨...
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辣煎沙蔘怎麼做-辣煎沙蔘的做法
  • 辣煎沙蔘怎麼做-辣煎沙蔘的做法

  • “沙蔘養陰清肺,祛痰止咳。治肺熱燥咳,咽乾、口渴等,屬於藥食兩用。我們這邊大多做成美味的小菜,搭配主食吃非常下飯。它是朝鮮族家庭迎賓的畢備菜。”食材明細主料沙蔘(300克)輔料韓國辣椒醬(適量)配料鹽(2克)蒜(半頭)芝麻(適量)味精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣煎沙蔘的做...
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北京沙琪瑪的做法 【北京】沙琪瑪 北京沙琪瑪怎麼做
  • 北京沙琪瑪的做法 【北京】沙琪瑪 北京沙琪瑪怎麼做

  • “沙琪瑪最早還是源自滿族的一種食物,應該叫薩琪瑪才對,是北京著名京式四季糕點之一。準備年後自駕遊,所以開始準備路上的零食啦!”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(3個)奶粉(30克)酵母粉(3克)花生油(適量)玉米澱粉(適量)葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)糖漿用細砂糖(120克)麥芽糖(100克)水(25克)甜味(口味)炸(...
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北極海參春餅怎麼做-北極海參春餅的做法
  • 北極海參春餅怎麼做-北極海參春餅的做法

  • “海蔘,牛裏脊肉有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量,其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。”食材明細主料北極海參(1-2頭)牛裏脊肉(100克)輔料哈密瓜(100克)黃瓜(100克)心裏...
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海蔘時蔬沙拉怎麼做-海蔘時蔬沙拉的做法
  • 海蔘時蔬沙拉怎麼做-海蔘時蔬沙拉的做法

  • “今來一款低脂菜品:海蔘時蔬沙拉,時蔬隨意搭配,小夥伴們一起來變美吧!”食材明細主料即食海蔘(一個)雞蛋(一個)輔料生菜(適量)番茄(一個)胡蘿蔔(適量)調料油醋汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘時蔬沙拉的做法步驟1、即食海蔘備用。2、時蔬備用,雞蛋煮熟。3、生菜撕成塊,胡蘿...
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沙蔘銀耳粥怎麼做-沙蔘銀耳粥的做法
  • 沙蔘銀耳粥怎麼做-沙蔘銀耳粥的做法

  • “可以緩解咳嗽的粥哦~”食材明細主料大米(50克)輔料銀耳(5克)沙蔘(7.5克)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘銀耳粥的做法步驟1、洗淨大米,提前2小時把銀耳泡發。2、鍋中做水,水開後把所有食材一起放入,再次煮開轉小火,直到米成粥。(無圖有真相!)3、好吧,感冒後會覺得口中淡而無味,...
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海蔘蛋餅沙拉卷的做法 【煙台】海蔘蛋餅沙拉卷 海蔘蛋餅沙拉卷怎麼做
  • 海蔘蛋餅沙拉卷的做法 【煙台】海蔘蛋餅沙拉卷 海蔘蛋餅沙拉卷怎麼做

  • “煙台海蔘如同“煙台蘋果”一樣,是聞名海內外的地方特色產品。煙台海蔘作為“海產八珍”之首而深受北方人喜愛。煙台海蔘色黑刺多、肉糯滑爽,口感極佳,富含18種氨基酸、牛磺酸和海蔘多肽等活性成分,不含膽固醇,具有滋陰補血、健陽潤燥、提高人體免疫力之功效。海蔘其實本身並...
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沙蔘玉竹糖水怎麼做-沙蔘玉竹糖水的做法
  • 沙蔘玉竹糖水怎麼做-沙蔘玉竹糖水的做法

  • 食材明細主料沙蔘(適量)玉竹(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)沙蔘玉竹糖水的做法步驟1、各種材料洗淨後加水連同冰糖放到鍋內,設置25分鐘或28分鐘即可2、這款糖水步驟非常簡單明瞭3、養陰潤肺、清肺止咳化痰,比較適合秋季小竅門也可以用燉...
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沙蔘的食用方法以及好吃的沙蔘食譜
  • 沙蔘的食用方法以及好吃的沙蔘食譜

  • 沙蔘是人們經常食用由於保健養生的一味中藥材。沙蔘具有養陰清肺的,益胃生津的藥用功效。沙蔘的味道是甘甜的略帶一些微苦的,而且稍微有一些寒涼。人們經常食用沙蔘來治療咳嗽痰多的,因為沙蔘具有潤肺化痰的功效。那麼沙蔘應該如何食用呢?沙蔘的食用方法以及好吃的沙蔘食譜一...
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東北人蔘怎麼吃
  • 東北人蔘怎麼吃

  • 可以用來泡茶喝或放置於高湯中,買到處理好的人蔘後也直接就可以食用。東北人蔘屬於草本植物,食用其根部,苦中帶着微微甜味。人蔘可以除了可以烹飪還可以入藥,製糖或者泡酒等各種方法。...
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專題