哪些人適合吃？-北沙蔘的功效與作用有哪些

北沙蔘本身是一種生長在陸地上的植物，它的樣子並不起眼，葉子部分看起來像一把把小傘，和許多常見的綠植沒有很大的區別，但其實它的根莖部分在經過乾燥處理之後，能夠成為一種非常有價值的中藥，直接吃味道有些苦，所以很多人會把它和其它各種食材一同進行加工，做成茶水或者熬成湯來食用，既能養生，味道又很好。那麼北沙蔘的功效與作用是什麼呢?哪些人比較適合吃呢?

一、北沙蔘的功效與作用

也許很多人對於北沙蔘不是特別瞭解，但大部分人都知道西洋參能夠降火，其實北沙蔘也有清熱解毒的功效。冬天的氣候比較乾燥，很容易上火，如果再不注重飲食，吃了太多辛辣、油膩的食物，就很容易有口腔潰瘍情況，這時候別急着吃降火的藥片，可以先試一試將北沙蔘和雞蛋一起烹煮之後食用，這樣子的食療沒有副作用，而且效果相當好。

對於內在的虛火也有一定的抵禦作用。比如，咳嗽是一種常見的疾病，雖然不嚴重，但也讓人精神不振，晚上又影響睡眠，所以要及時醫治，以免影響生活，而咳嗽的種類很多，北沙蔘針對的是肺熱型的咳嗽，能夠起到清熱養肺的功效，咳嗽的時候往往感到嘴巴和喉嚨都很乾，喝一些北沙蔘茶，也可以起到潤喉的作用。

除此之外，有些人總是覺得自己口乾舌燥，臉上熱，但身體冰涼，這是由於體內火旺，同時腎臟不健康引起的，這時候也可以食用北沙蔘，它能夠滋陰補腎，消滅身體的亞健康現象。北沙蔘是屬於性寒的中藥，能夠治療以上這種明顯的上火現象。

北沙蔘可以説是一種非常實用的藥材，對於我們常見的咳嗽、牙疼這些疾病都可以起着一定的預防以及治療作用，小孩子口舌生瘡也可以吃，大家不妨準備一些在家中，也是非常有用的。平時和粥一起煮，或者熬湯的時候都可以加入其中，一年四季都可以食用，能夠起到增強抵抗力，延年益壽的作用。

二、哪些人適合吃北沙蔘

不過也有一些人羣是不能食用北沙蔘的，我們都知道女性在經期是不能食用寒性食物的，會加重痛經的情況，所以經期千萬不要吃北沙蔘，還有孕婦也是不能吃的，北沙蔘對於風熱引起的咳嗽能夠起到治療的作用，但是對於風寒引起的咳嗽只會加重病情，同樣的，有胃寒困擾的人羣也適合食用北沙蔘，因此在吃之前要分清自己患病的原因，除此之外，北沙蔘還有着加強呼吸和升血壓的作用，所以高血壓患者是禁止食用北沙蔘的。

總得來説，北沙蔘是一種健康的食物，也是一種老少皆宜的食材，經常吃一點，對於我們的身體，尤其是胃、腎等器官是十分有好處的，不過要掌握食用的量，少量或者適量食用是完全不會有副作用的，所以大家可以放心食用，不過它畢竟算是一味藥材，具有一定的藥性，過量食用對於身體是不利的，還有身體有特殊情況的人，也要問過專業的醫生之後再判斷能否食用。