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關於馬年的餐飲百科

家常鮑汁炒三絲(寓意馬年好彩頭)如何做簡單又好吃
  • 家常鮑汁炒三絲(寓意馬年好彩頭)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菜根(菜梗):2根火腿片:2片木耳:3片葱:一根輔料鹽:少許油:少許鮑魚汁:2湯匙雞粉:少許具體步驟1.食材:菜根、火腿片、葱、木耳2.菜根去皮洗淨切片、再切絲(如圖)3.木耳泡發開、剪去頭部、切絲4.切好的菜根絲5.火腿片切成...
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吃了這麼多年還傻傻分不清嗎-馬鈴薯是根還是莖
  • 吃了這麼多年還傻傻分不清嗎-馬鈴薯是根還是莖

  • 馬鈴薯是根還是莖大家知道嗎?它其實是一種莖。馬鈴薯是根還是莖大家知道嗎?馬鈴薯這種蔬菜大家一定吃過,而且一定都愛吃,全國都是這樣的,我們喜歡吧馬鈴薯叫做土豆、洋芋等一些比較地方化的名字,小孩大人老人都愛吃!我們喜歡吃的薯片也是由馬鈴薯為主要成分,但是吃過也不代表...
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帶你尋找童年的味道圖解-椰汁馬蹄千層糕
  • 帶你尋找童年的味道圖解-椰汁馬蹄千層糕

  • 椰汁馬蹄千層糕,我小時候超級喜歡吃。每次放學回家路過賣椰汁馬蹄千層糕的小吃攤時,我都會被它的高顏值的外表所吸引,忍不住動手多買了幾塊。直到自己長大後,仍舊忘不了小時候的椰汁馬蹄千層糕的那種香甜綿軟口感。主料馬蹄粉:70克椰漿:90克牛奶:100克煉奶:20毫升輔料生水:55克紅...
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年糕和馬拉糕有什麼區別
  • 年糕和馬拉糕有什麼區別

  • 原材料和口感不同。馬拉糕使用低筋麪粉、豬油以及紅糖,而年糕使用粘米或者米粉和糖。年糕具有彈性,軟糯味膩如脂,馬拉糕則更加鬆軟香甜,不同於年糕一般緊實有韌性,馬拉糕更像蛋糕。年糕一般為白色,形狀一般為條形大小各異,馬拉糕一般為焦糖色。...
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馬蘭炒年糕怎麼做-馬蘭炒年糕的做法
  • 馬蘭炒年糕怎麼做-馬蘭炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1根)馬蘭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭炒年糕的做法步驟1、材料:年糕2、馬蘭(已洗淨)3、將年糕放在案板上切成片。4、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯軟、撈出。5、將馬蘭下入沸水中焯一下、撈出。6、用涼水過涼。7、接着,將過涼...
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讓我們來看看過年都吃啥菜?-馬上就要過年了
  • 讓我們來看看過年都吃啥菜?-馬上就要過年了

  • 距離過年的時間越來越近了,過年對我們中國華人來説意義重大,一年的結束,新一年的開始,一年的豐收,一年的團圓,都相聚在過年的時刻,過年無論是大人、小孩、老人不分年紀的興奮,小編也是混身的細胞都開始尖叫了,過年新年,穿新衣服,吃家鄉美食,今天小編要大家講的就是過年美食,跟着小編一...
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馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 DIY馬卡龍 馬卡龍怎麼做

  • 食材明細主料杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋白(75g)幼砂糖(80g)水(25ml)砂糖(20g)輔料蛋白粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬卡龍的做法步驟1、準備好一個乾淨的碗把100克幼細杏仁粉和100克糖粉一起混合均勻備用。2、把蛋清倒入混合粉裏,先用粉蓋起來放一邊。3、砂糖80克+水放入小奶...
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馬蹄粉是馬鈴薯粉嗎
  • 馬蹄粉是馬鈴薯粉嗎

  • 不是。馬蹄粉也叫做荸薺粉,是由生馬蹄加工而成,還有大量的澱粉,粉質細膩,味道清甜,可以用於製作馬蹄糊、紅糖馬蹄糕、透明馬蹄糕、紅茶雙色馬蹄糕、糖桂花馬蹄糕、千層椰汁馬蹄糕等美食。開封后的馬蹄粉,需要密封好,放在通風、乾燥的環境中進行存。...
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駐馬店麻辣香鍋加盟年利潤有多少
  • 駐馬店麻辣香鍋加盟年利潤有多少

  • 提起麻辣香鍋相信大家都不陌生,麻辣香鍋起源地在重慶縉雲山,原是當地人的家常做法。麻辣香鍋可以混入蔬菜、肉類、海鮮等,基本上凡是適合炒制的菜品都是可以用來做麻辣香鍋,可以説用料十分廣泛。麻辣香鍋以麻辣為主,特色明顯,口味獨特,深受大眾的喜歡,因此麻辣香鍋也漸漸成為了餐...
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馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 【馬蹄糕】 馬蹄糕怎麼做

  • “馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產馬蹄的地方。所產的馬蹄粉,粉質細膩,結晶體大,味道香甜,可以做成多種點心...
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年年有魚的做法 年年有“魚” 年年有魚怎麼做
  • 年年有魚的做法 年年有“魚” 年年有魚怎麼做

  • “家人喜歡油豆腐,所以經常用油豆腐做飯糰。”食材明細主料芝士片(一個)胡蘿蔔(一個)油豆腐(適量)蟹棒(一個)輔料紫菜(一張)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年年有魚的做法步驟1、油豆腐先煮一下,使油豆腐變軟些。2、油豆腐裏放入飯。3、用芝士片和紫菜製作魚的眼睛,用蟹棒製作魚...
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馬喜達年糕火鍋加盟費是多少
  • 馬喜達年糕火鍋加盟費是多少

  • 年糕火鍋是中國餐飲業新興的火鍋吃法,部分年糕火鍋效仿韓國的老版年糕火鍋,但也有的年糕火鍋品牌在此基礎上創新發展,融入了中國料理和現代元素。小編介紹的馬喜達年糕火鍋就是後者,緊扣傳統的同時又與時俱進。作為當下年糕火鍋的熱門加盟店,有很多投資商想投資這家火鍋店,但又...
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沒有馬蹄的馬蹄糕怎麼做-沒有馬蹄的馬蹄糕的做法
  • 沒有馬蹄的馬蹄糕怎麼做-沒有馬蹄的馬蹄糕的做法

  • “休假日,有點無聊,於是想親手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料黃糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1斤水攪勻3、1斤糖煮開4、用一勺馬蹄漿液倒入糖水中弄成熟漿,接着把餘下馬蹄漿倒入拌勻!5...
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馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做
  • 馬蹄糕的做法 QQ馬蹄糕 馬蹄糕怎麼做

  • “那天,敗了一包500克的馬蹄粉回來.於是天天想着做馬蹄糕,又一直不敢動手,怕做失敗了浪費材料.呵呵,今天中午吃了飯,看還有時間沒到上班,趕緊的動手做.做好拿給同事一起吃,大家都一致好評.幾個字形容:好Q好香.....”食材明細主料馬蹄粉(20克)牛奶(200克)清水(250克)黃糖(30克)馬...
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彩繪蛋糕卷如何做簡單又好吃-神馬賀新年
  • 彩繪蛋糕卷如何做簡單又好吃-神馬賀新年

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:4個低筋麪粉:68玉米油:32牛奶:32白砂糖:70泡打粉:1/2茶勺鹽:1檸檬汁:數滴Wilton食用色素紅色:適量輔料自制杏果醬:適量具體步驟1.成品圖2.製作步驟:先在紙上畫出所需的圖案3.準備好蛋糕材料4.蛋黃與蛋清分開,...
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馬喜達年糕火鍋加盟的流程是什麼
  • 馬喜達年糕火鍋加盟的流程是什麼

  • 年糕火鍋是韓國的特色火鍋,現在韓式料理在國內美食行業是非常流行的,年糕火鍋作為韓食的代表之一同樣受到消費者的喜愛,既然是消費者喜愛的美食,自然也能吸引到眾多的投資者,這些投資者都是因為看到了年糕火鍋的潛在市場才加入的。現在市面上做年糕火鍋的加盟店很多,喜馬達年糕...
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有誰知道金馬刀削麪今年加盟費用用價格多少????
年年有餘粘年糕的做法 東北過年必吃~年年有餘粘年糕 年年有餘粘年糕怎麼做
  • 年年有餘粘年糕的做法 東北過年必吃~年年有餘粘年糕 年年有餘粘年糕怎麼做

  • “東北人家過年必吃的大黃米糕。象徵吉祥幸福的生活,工作、事業、學業、家庭一年更比一年高。年糕裏包含一切美好的祝福!用東北的特產大黃米做年糕。大黃米產量很低,現在市面有黃米賣,黃米麪幾乎沒有賣的。菜譜裏的黃米麪是農村的親戚,送來的自家種的黃米的磨面。黃米麪一般分...
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馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍(Macaron) 馬卡龍怎麼做

  • “自己做馬卡龍和失敗他媽擁抱了六次,在昨天第7次終於成功了。在去年就有開始做馬卡龍的打算,算是對自己西點烘焙技術的一個挑戰,很多人説馬卡龍在家庭DIY裏是不太容易成功的,有個朋友曾經開玩笑對我説:“你馬卡龍成功了可以去五星級西點店應聘了。”從這句話裏可以看出製作馬...
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馬蘇裏拉年輪餅乾怎麼做-馬蘇裏拉年輪餅乾的做法
  • 馬蘇裏拉年輪餅乾怎麼做-馬蘇裏拉年輪餅乾的做法

  • “由於買了某某馬蘇裏拉奶酪,因為不能拉絲,所以只能用來做餅乾,之前已經做過類似的馬蘇裏拉餅乾,覺得鹹鹹的挺好吃,這次剛好是餅乾課題,也用馬蘇裏拉做了一次改動的馬蘇裏拉年輪餅乾,感覺也很好吃哦……”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(50g)低筋麪粉(150g)黃油(30g)牛奶(55g)輔料鹽(2g)鹹甜(口...
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馬喜達年糕火鍋加盟店有哪些優勢
  • 馬喜達年糕火鍋加盟店有哪些優勢

  • 馬喜達年糕火鍋是一個知名品牌,不論您是否曾經聽過他的成功經驗,小編都希望在這裏給您做一番介紹。年糕火鍋是韓式料理中比較傳統的一個款式,他熱氣騰騰的燉煮方式,選取的韓式年糕的獨特食材,都具有獨具一格的韓式風味。品年糕火鍋,不僅僅是味蕾的一次享受,也是身心的一次旅行,仿...
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小年糕的做法 【甜甜蜜蜜小年糕】---祝福大家新年快樂!馬到功成!萬事如意! 小年糕怎麼做
馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做
  • 馬卡龍的做法 馬卡龍Macaron 馬卡龍怎麼做

  • “老是聽網上説馬卡龍如何難做、如何可愛又如果迷人,索本求源,原來是杏仁蛋白餅演變而來的,馬卡龍的配方與其它餅乾比相對特別,它的原材料裏沒有面粉,只有糖請看百度的解釋吧:馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大...
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馬蹄簡介-馬蹄煮多久
  • 馬蹄簡介-馬蹄煮多久

  • 對於愛吃水果的小夥伴來説,馬蹄這種食材你們一定不會陌生,因為馬蹄既可以當成菜來煮,也可以當水果來生吃,那爽脆甜美的口感就是讓人留戀。今天我們這邊來分析一下馬蹄:馬蹄到底有哪些營養價值呢?吃它有哪些功效呢?我們怎麼食用它更加美味營養呢?馬蹄煮多久荸薺,又稱馬蹄,馬蹄,即馬的...
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並沒有明確的保質年限-名士馬爹利可以保存多久
  • 並沒有明確的保質年限-名士馬爹利可以保存多久

  • 在我國酒的種類是非常多的,我們平常喝的酒有啤酒,白酒,紅酒等不同的酒,它的保質期其實是不太一樣的,像啤酒的話,一般都會在標籤上明確地註釋生產日期和保質期,我們只需要在保質期之內把啤酒飲用完就可以了,但是有一些酒的保存時間是沒有明確的規定的,比如説名士馬爹利可以保存多久...
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