![醃黑臘八豆的做法 臘八節醃黑臘八豆 醃黑臘八豆怎麼做]( "醃黑臘八豆的做法 臘八節醃黑臘八豆 醃黑臘八豆怎麼做")
- “臘八節來了，臘八節美食很多，其中我最愛臘八豆，每年的臘八節醃上幾罐，放着慢慢吃，濃濃的自發酵香，吃粥，饅頭，佐料炒菜、燜菜、燉菜都非常好吃。今天要介紹是用黑豆做的臘八豆，比普通的黃豆更好吃。”食材明細主料黑豆（500克）輔料鹽（30克）生薑（100克）幹辣椒（50克）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高...
- 14086
![臘八豆燜魚怎麼做-臘八豆燜魚的做法]( "臘八豆燜魚怎麼做-臘八豆燜魚的做法")
- “年年有餘，濃濃年味，用自然發酵的臘八豆燜水庫魚，鮮甜美味，不需要任何調料，只需要花生油、生薑即可做出美味下飯下酒菜。”食材明細主料皖魚（500克）臘八豆（100克）輔料生薑（5克）花生油（5ml）料酒（1ml）生抽（1ml）鹽（1克）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘八豆燜魚的做法步驟1、準備好食材：臘八...
- 22480
![美味速醃臘八蒜如何做簡單又好吃]( "美味速醃臘八蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1天4小時40分鐘炎熱的夏季，白米粥成了許多家庭的首選食物，而寡淡的白粥並不能很好的引起人們的味覺。這個時候就應該來點清爽可口的開胃菜啦，今天小編要介紹的就是夏季常備的速醃臘八蒜，簡單方便易操作，清脆可口又美...
- 12175
![臘八蒜的醃製方法是什麼]( "臘八蒜的醃製方法是什麼")
- 1、首先準備好醃製臘八蒜的材料。2、將蒜剝好皮後放入罈子中，將醋也倒入罈子中。3、最後將罈子蓋好密封保存一週，等到蒜皮表面變成綠色就可以食用。...
- 21946
![臘八豆燜茄子怎麼做-臘八豆燜茄子的做法]( "臘八豆燜茄子怎麼做-臘八豆燜茄子的做法")
- “茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。夏季的茄子格外好吃，醇香臘八豆經過半年的存放，更加美味。夏季的家常菜下飯菜必備----臘八豆燜茄子。”食材明細主料茄子（500克）臘八豆（100克）青椒（2個）葱白（3根）輔料鹽（2克）油（3ml）醬油（1ml）微辣（口...
- 4686
![臘八豆拌苦瓜怎麼做-臘八豆拌苦瓜的做法]( "臘八豆拌苦瓜怎麼做-臘八豆拌苦瓜的做法")
- “苦瓜清熱解毒、養顏嫩膚。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。用自己做的臘八豆來涼拌苦瓜，味道極好，還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美,夏天散熱解暑。”食材明細主料苦瓜（300克）臘八豆（50克）葱白（2根）輔料...
- 11996
![醃臘八蒜怎麼做-醃臘八蒜的做法]( "醃臘八蒜怎麼做-醃臘八蒜的做法")
- 食材明細主料大蒜（300g）輔料醋（300g）白糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）神級（難度）醃臘八蒜的做法步驟1、準備10朵大蒜。2、扒皮處理，放入醃製容器。3、將醋燒開，容器內加入白糖，將醋倒入放入大蒜的容器內。小竅門放入醋，白糖，將醋燒開在倒入容器內。...
- 8898
![臘八蒜的醃製方法]( "臘八蒜的醃製方法")
- 臘八要吃臘八蒜！臘八蒜簡直就是大蒜和米醋的完美結合體，要知道臘八蒜不僅美味可口，香氣濃厚，還具有非常高的營養價值呢！不是臘八也可以將臘八蒜吃起來，寶寶想知道臘八蒜的醃製方法嗎？那就和小編一起往下看吧！一、臘八蒜的醃製方法將容器洗淨晾乾，保證無油無水。.將蒜米一粒粒剝皮，...
- 19662
![快速醃臘八蒜怎麼做-快速醃臘八蒜的做法]( "快速醃臘八蒜怎麼做-快速醃臘八蒜的做法")
- “用這個方法，一天就能醃製出漂亮的臘八蒜來。我這是醃製了，18個小時的臘八蒜，顏色美美噠。”食材明細主料大蒜（適量）米醋（適量）輔料白糖（10g）調料食鹽（小許）蒜香（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）快速醃臘八蒜的做法步驟1、大蒜去皮洗淨晾乾水分。2、切去兩頭。3、乾燥無油的玻璃罐，放白...
- 4762
![臘八豆蒸肉怎麼做-臘八豆蒸肉的做法]( "臘八豆蒸肉怎麼做-臘八豆蒸肉的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料豬腿肉（100g）臘八豆（100g）輔料幹辣椒（2g）調料植物油（5g）老抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘八豆蒸肉的做法步驟1、肉肉切片用蠔油、澱粉醃漬十分鐘。2、肥肉煎出油脂。3、放入瘦肉炒至變...
- 27580
![臘八豆炒年糕怎麼做-臘八豆炒年糕的做法]( "臘八豆炒年糕怎麼做-臘八豆炒年糕的做法")
- “進入臘月已經幾天了。春節的各種車票也進入了高峯期，年味濃濃。當然，最有年味的還是美食，臘八豆、年糕，這是食物標準這春節到了。每年的臘八節都會做上些臘八豆，過年當然要吃年糕，用臘八豆炒年糕不僅有傳統的年味，還很好吃。年糕是我國傳統的美食，軟糯香甜，每個地方的年糕略有差...
- 30134
![河南醃臘八蒜怎麼做-河南醃臘八蒜的做法]( "河南醃臘八蒜怎麼做-河南醃臘八蒜的做法")
- 食材明細主料蒜（兩斤）胡蘿蔔（三個）葱（一根）輔料米醋（4袋）酸鹹（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）河南醃臘八蒜的做法步驟1、大蒜剝皮備用2、切掉根部洗淨瀝乾水份3、胡蘿蔔洗淨刮絲，大葱切段4、把大蒜葱胡蘿蔔倒入瓶罐中5、倒入米醋6、醋要淹沒食材蓋上蓋子十天左右大蒜變綠就可以享用了...
- 26191
![怎樣醃臘八蒜]( "怎樣醃臘八蒜")
- 臘八蒜，口感十分爽脆，特別解膩，又有殺菌和消毒作用，做法也不難。先準備好蒜頭、香油、米醋和白砂糖，然後剝皮洗淨曬乾，隨即倒入已經消毒的玻璃容器裏，然後倒入米醋，加適量白砂糖還有幾滴香油，在15-20攝氏度的温度下醃製10天左右即可。...
- 23278
![臘八豆燒白豆角怎麼做-臘八豆燒白豆角的做法]( "臘八豆燒白豆角怎麼做-臘八豆燒白豆角的做法")
- 食材明細主料白豆角（300克）蒜（2瓣）姜（小塊）鹽（適量）臘八豆（適量）輔料白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘八豆燒白豆角的做法步驟1、準備的食材。2、豆角洗淨去老筋，用手掐成段，姜蒜切末。3、熱油爆香姜蒜，倒入豆角給適量的鹽翻炒片刻。4、豆角炒變色後加入適量的臘八...
- 13910
![為什麼醃臘八蒜不變綠]( "為什麼醃臘八蒜不變綠")
- 1、容器沒有密封好。若是大蒜沒有處於密封的環境下，進入了氧氣等就會影響產生化學反應從而不會變綠。2、使用了紅醋。使用了紅醋則無法觀察蒜的變化。3、温度過高。白醋中的酸性物質在高温情況下會進入休眠的狀態停止反應，可以將其放在温度較低的地方促進其反應，慢慢的大蒜...
- 17904
![臘八蒜怎麼醃製才能綠]( "臘八蒜怎麼醃製才能綠")
- 蒜是我們平時生活中一種常見的食材，它對我們人體是有着非常好的作用的，但是因為生長環境的影響，蒜平時是比較少見的，隨着市場化的經濟，蒜也越來越被大家所熟知，那小編我今天就帶大家瞭解一下臘八蒜怎麼醃製才能綠。一、臘八蒜怎麼醃製才能綠1.需要打破大蒜“休眠期”臘八蒜一直...
- 12313
![可口的速醃臘八蒜如何做簡單又好吃]( "可口的速醃臘八蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的速醃臘八蒜是用米醋和蒜兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的，蒜是一種在日常生活中經常做調味品的食材，這個速醃臘八蒜製作方法非常的簡單，耗費時間也不算長，蒜香再加上米醋的酸味，不僅味道可口而且...
- 11057
![美味臘八豆-臘八豆]( "美味臘八豆-臘八豆")
- “臘八豆是南方傳統的食品之一。傳統臘八豆，是將煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物發酵醃製出來的。在有益菌的作用下，轉化為了另外一種形式的食品。黃豆經過醃漬發酵後，蛋白質分解，氨基酸增加，風味獨特，更容易消化吸收。製作臘八豆的豆子的蒸煮要適度，不可太...
- 19809
![教你如何速醃臘八蒜如何做簡單又好吃]( "教你如何速醃臘八蒜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時臘八蒜對大家來説不陌生吧，很多人都吃它，可是臘八蒜是要醃的，而且醃製時間很長，會感覺很麻煩。那麼今天就讓我來教大家一個如何速醃臘八蒜的簡單方法，製作時間很短，製作方法也很簡單，容易學會。大家就跟着我的步...
- 17844
![臘八豆蒸排骨怎麼做-臘八豆蒸排骨的做法]( "臘八豆蒸排骨怎麼做-臘八豆蒸排骨的做法")
- “臘八豆是具有湖南特色的食品，蛋白質含量豐富，滋味鮮美。用臘八豆蒸制的排骨，排骨充分吸收了臘八豆的醇香，蒸得軟嫩，臘八豆更是香辣可口。”食材明細主料排骨（300g）臘八豆（100g）紅辣椒（5個）輔料植物油（2g）生抽（1勺）老抽（少許）料酒（1勺）姜（3塊）葱（3顆）澱粉（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘...
- 29843
![臘八豆炒大蒜怎麼做-臘八豆炒大蒜的做法]( "臘八豆炒大蒜怎麼做-臘八豆炒大蒜的做法")
- “臘八豆是地道的湖南特產臘八豆不僅可以單吃，還能作為上佳佐料。簡簡單單的臘八豆炒大蒜，超級下飯！鮮美至極的味道，凡是吃過的都念念不忘！”食材明細主料大蒜葉（適量）自制臘八豆（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘八豆炒大蒜的做法步驟1、大蒜摘除黃葉，...
- 14843
![醃黑豆怎麼做-醃黑豆的做法]( "醃黑豆怎麼做-醃黑豆的做法")
- 食材明細主料黑豆（1杯）輔料韓國辣醬（1大匙）蜂蜜（1小匙）醬香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃黑豆的做法步驟1、將黑豆清洗乾淨。2、將黑豆放入容器內，加滿水，浸泡一夜。3、將泡發好的黑豆，放入鍋裏，煮至軟爛。4、撈出，淋幹水分，晾涼。5、加入1大匙韓國辣醬。6、再加入1小匙蜂蜜。7、入...
- 16338
![雙臘燒臘八豆怎麼做-雙臘燒臘八豆的做法]( "雙臘燒臘八豆怎麼做-雙臘燒臘八豆的做法")
- 食材明細主料臘肉（200g）臘魚（200g）臘八豆（30g）輔料料酒（少許）生薑（5g）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙臘燒臘八豆的做法步驟1、準備食材:臘肉，臘魚，臘八豆，黃剁椒，生薑2、用水瘳2分鐘3、鍋中加入少許菜籽油，燒開，將生薑，臘魚，倒入鍋中翻2分鐘，將臘肉中的肥肉爆熟！4、倒入黃剁椒，臘...
- 6735
![臘八豆怎麼做-臘八豆的做法]( "臘八豆怎麼做-臘八豆的做法")
- “臘八節來了，臘八節美食很多，其中我最愛臘八豆，每年的臘八節醃上幾罐，放着慢慢吃，濃濃的自發酵香，吃粥，饅頭，佐料炒菜、燜菜、燉菜都非常好吃。”食材明細主料黃豆（500克）生薑（100克）幹辣椒（50克）輔料鹽（30克）微辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘八豆的做法步驟1、準備好食材：黃豆、生薑...
- 21399
![臘八打豆兒醬怎麼做-臘八打豆兒醬的做法]( "臘八打豆兒醬怎麼做-臘八打豆兒醬的做法")
- “臘八是個挺重要的日子,不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要打豆兒醬。豆兒醬這名字挺好玩的，光從名字看不出是啥，其實就是升級版的肉皮凍。只是還要往裏多擱幾種材料：像豆乾、胡蘿蔔、水疙瘩、黃豆、土豆什麼的，一直是北方人過年的必備涼菜。豆兒醬要説打豆兒醬，沒人説做豆兒醬。...
- 31324
味味甜
