怎麼吃比較好-花旗參的功效與作用有哪些

花旗參是屬於人蔘的一種，之所以會叫這個名字，是由於花旗參原產自美國地區，而美國在以前叫作花旗國，因此而得名，也被大家叫作“西洋參”，那麼這種花旗參的功效與作用有哪些呢？應該怎樣食用？下面不如就跟隨小編來一起來看看這些問題吧。

一、花旗參的功效與作用

1、增強中樞神經系統功能

花旗參當含有的皂甙可以增強中樞神經功能，可以消除疲勞、增強記憶力。比較適合失眠、煩躁、記憶力衰退等症狀。

2、保護心血管系統

常服花旗參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用花旗參，療效顯著。花旗參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力

花旗參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長期用花旗參可以抑制血小板凝聚、降低血液凝固性，還可以抗動脈粥樣硬化，促進紅血球生長，對身體有好處。

5、治療糖尿病

花旗參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

二、花旗參怎麼吃

1、含化法

一般是在早飯前和晚飯後服用，每天用量為2到4克，最好在含服前，先將花旗參片在鍋中蒸軟後再服用，比較好咀嚼。

2、衝粉法

準備花旗參粉，若是有條件，可以用紗布或者是濾紙包好，之後倒入沸水服用。這樣服用不用擔心未溶解的粉末進入口中。

3、燉服法

需要在早飯前服用，取花旗參片2到5克，先用水浸泡，然後就碗口密封好後，放進鍋中隔水蒸燉20到30分鐘後就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會更好。

4、做湯法

取5克花旗參，這個很簡單，就是在煮湯時一同放入共煮，每日服用一次。

5、蒸服法

需要一個雞蛋與5克的花旗參粉，加適量水後，保持些許粘稠，不要太稀，然後攪拌均勻，放進鍋裏一起蒸，熟後服用。

以上有關於花旗參的功效與作用以及食用方法就為大家介紹到這裏了，很多人在食用花旗參過後會出現皮膚紅疹、瘙癢等一系列過敏症狀的出現，因此大家在食用花旗參時一定要格外小心，尤其是那些本身就是過敏體質的朋友們，食用時就更應該謹慎一些。