鮮滑入口的牛肉豆腐餡兒混沌如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餛飩，又稱雲吞、抄手，是源於我國北方的傳統麪食之一，以薄皮兒包餡，小編最喜歡的就是薺菜豬肉餡兒的，煮熟後略感透明，帶上湯料食用，味道非常鮮美。但是最近小編突發奇想，以牛肉和豆腐做餡兒，加調味料拌着吃，經實驗，還不錯哦，快來跟小編一起做牛肉豆腐餡兒混沌吧！

主料

牛肉 ：250
豆腐 ：1塊
餛飩皮 ：適量

輔料

小葱 ：2棵
大蒜 ：2瓣
姜 ：3
生抽 ：10ml
麻油 ：5ml
雞精 ：5
鹽 ：15

具體步驟

將鮮牛肉剁成肉泥，切碎葱、姜、蒜、豆腐。

再依次將準備好的葱、姜、蒜、豆腐加入肉餡，加適量鹽、生抽、雞精、麻油拌勻。

將拌好的餡料直接包好餛飩，水開下鍋，約五六分鐘餛飩飄起即可。

裝盤加入葱花 辣椒油 鹽醋即可開吃。