美味的鮮肉小混沌如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
鮮肉 :300
油 :5
香菜 :適量
雞精 :3
調味料 :3
葱姜 :10
食鹽 :5
料酒 :3
雞蛋 :1個
蝦米 :適量
紫菜 :適量
主料
混沌皮 :400鮮肉 :300
輔料
麻油 :適量油 :5
香菜 :適量
雞精 :3
調味料 :3
葱姜 :10
食鹽 :5
料酒 :3
雞蛋 :1個
蝦米 :適量
紫菜 :適量
具體步驟
1.首先將葱和姜洗淨,切成片和段加少許冷水泡湯料備用
2.肉洗淨用料理機打好肉糜,並將雞蛋打入,加上鹽、雞精、料酒等調料攪拌均勻
3.把肉糜和混沌皮都準備好,用小碗準備一點清水(包混沌時候用)
4.然後就可以開動了,一個個的包好就可以了,我包的是元寶形的,還有很多種樣子,大家可以自己網上找一下有詳細的圖解
5.最後鍋中放清水或者高湯燒開把混沌煮熟,在碗中放入雞靜,調料,麻油,香菜,紫菜,蝦米盛碗中(具體根據自己喜好),美味的小混沌就完成了
煮混沌的時候鍋裏放點鹽,火候不要太大,如果有高湯將更美味
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