家常菜小酥魚如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小魚 ：600

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
生抽 ：適量
大料 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
海天醬 ：適量
山西陳醋 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.魚去頭、去內臟、去鱗後洗淨

2.油熱後煎魚

3.煎成兩面金黃色

4.煎好的魚

5.高壓鍋底部鋪好葱、姜、蒜

6.擺一層魚

7.再鋪一層葱、姜、蒜，再擺一層魚，再鋪一層葱、姜、蒜

8.調料盒放花椒大料，放醋、生抽、海天醬、白糖、料酒鹽和少量的水

9.高壓鍋旋至燉肉檔

10.時間到，在放兩小時可吃。

烹飪技巧

加蒜蓉辣醬不僅味道好而且顏色好。