自制滷豬耳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬耳朵 ：1個

輔料

油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
滷水汁 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豬耳一個洗乾淨

2.氽下水

3.滷水汁、醬油

4.姜、蒜

5.加點清水放入姜、蒜

6.再倒入滷水汁、醬油

7.把豬耳切小塊放入，煮二十五分鐘關火燜二三個小時

8.可以吃了

烹飪技巧

豬耳朵用小火慢慢滷製熟透，然後關火燜至入味上色口感才好吃