自制滷豬心如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
八角 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
辣椒 :1個
姜 :適量
主料
豬心 :2個輔料
葱 :適量八角 :適量
花椒 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
辣椒 :1個
姜 :適量
具體步驟
1.把洗淨切好的豬心,涼水下鍋焯下
2.焯好撈出洗去浮沫兒
3.鍋裏放水,加入焯好的豬心
4.加入準備好的作料
5.煮15分鐘閉火
6.撈出放涼
7.盆裏適量花椒八角3勺鹽
8.加入燒開的水
9.滷水涼後加入放涼的豬心,放冰箱滷2天
10.拿出滷好的豬心切片裝盤,即可食用。
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