當前位置:味味甜 >

關於香橙迷你小蛋糕的餐飲百科

香橙迷你小蛋糕怎麼做-香橙迷你小蛋糕的做法
  • 香橙迷你小蛋糕怎麼做-香橙迷你小蛋糕的做法

  • “濃濃的橙子味,一口一個,最方便攜帶的一款小蛋糕,因為特別迷你,所以也適合孩子吃。”食材明細主料大雞蛋(4個)鮮榨橙汁(過濾後85克)橙皮屑(10克)低筋麪粉(70克)玉米澱粉(30克)細砂糖(12克(a))色拉油(25克)輔料檸檬汁(幾滴)細砂糖(45克(b))甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙迷你小蛋糕的做法步...
  • 17517
香橙小蛋糕怎麼做-香橙小蛋糕的做法
  • 香橙小蛋糕怎麼做-香橙小蛋糕的做法

  • “吃橙的季節蛋糕里加上橙汁做成美味橙汁蛋糕,味道棒棒的”食材明細主料低筋麪粉(20克)玉米油(10克)橙汁(10克)白糖(20克)雞蛋(1個)輔料鹽(0.1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙小蛋糕的做法步驟1、橙子切開備用。2、雞蛋分離開來。3、蛋黃加白糖,玉米油,加橙汁攪拌均勻。4、攪拌...
  • 15164
迷你抹茶小蛋糕怎麼做-迷你抹茶小蛋糕的做法
  • 迷你抹茶小蛋糕怎麼做-迷你抹茶小蛋糕的做法

  • 食材明細主料全蛋(一個)蛋黃(一個)低筋麪粉(40g)輔料抹茶粉(5克)白砂糖(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你抹茶小蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料·2、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中。加入全部的白糖3、打蛋盆坐在熱水裏,用電動打蛋器開始打雞蛋。4、打到麪糊開始...
  • 8810
迷你杏仁小蛋糕怎麼做-迷你杏仁小蛋糕的做法
  • 迷你杏仁小蛋糕怎麼做-迷你杏仁小蛋糕的做法

  • “簡單快手的迷你杏仁小蛋糕,用的是戚風蛋糕的方子,四個蛋的配方,十二連模可以做四盤,也可以做成八寸的戚風蛋糕。六寸的話配方量減半,十寸翻倍。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蛋白用白砂糖(40g)蛋黃用白砂糖(20g)檸檬汁(2滴)植物油(50g)純牛奶(60g)低筋麪粉(70g)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)...
  • 29120
美味紅棗橙皮迷你小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味紅棗橙皮迷你小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘小時候很喜歡吃那種迷你小蛋糕,小小的很可愛,裝在紙杯裏,每天早上吃兩個當早餐就很開心了。沒想到自己在家也能做出蛋糕店中的迷你小蛋糕,而且味道絲毫不比專業西點師的差。紅棗美味又養顏,美味紅棗橙皮迷你小...
  • 13534
橙香小蛋糕怎麼做-橙香小蛋糕的做法
  • 橙香小蛋糕怎麼做-橙香小蛋糕的做法

  • “自從有了這個小蛋糕機,做蛋糕真是太方便了,幾分鐘就能吃到口感清香的小蛋糕了!”食材明細主料蛋糕粉(65g)白糖(30g)雞蛋(2個)輔料橙子皮(1個)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙香小蛋糕的做法步驟1、橙子一個,好新鮮的橙子呀,用插子把橙子皮擦下來2、加兩個雞蛋在裏面3、...
  • 5553
迷你橙香瑪德琳的做法 新手最愛的小甜點迷你橙香瑪德琳 迷你橙香瑪德琳怎麼做
  • 迷你橙香瑪德琳的做法 新手最愛的小甜點迷你橙香瑪德琳 迷你橙香瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳是新手最愛、造型也可愛的小點心,用迷你瑪德琳模具做出來的小瑪德琳更是可愛至極。橙皮的風味讓小小的點心味道更上一層樓。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖粉(60g)黃油(50g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)輔料橙子(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你橙香瑪德琳的做法步驟1、黃...
  • 32631
迷你奶香蛋糕怎麼做-迷你奶香蛋糕的做法
  • 迷你奶香蛋糕怎麼做-迷你奶香蛋糕的做法

  • “這款蛋糕我更願意使用小蛋糕模,烤成迷你可愛的樣子。如果你試做過,你會發現它的味道很熟悉,像小時候吃個的那種很純的牛奶味蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(40g)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料全脂奶粉(25g)全脂牛奶(25g)糖(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你奶香蛋糕的做法...
  • 28191
迷你香橙小果盤的做法 可愛的【迷你香橙小果盤】 迷你香橙小果盤怎麼做
  • 迷你香橙小果盤的做法 可愛的【迷你香橙小果盤】 迷你香橙小果盤怎麼做

  • “橙子口味酸酸甜甜,有着生津止渴、開胃下氣的功效。還能夠起到解油膩、消除身體積食和醒酒的作用春節就快到了,家裏不時會設宴招待親朋好友,宴後將這可愛的迷你香橙小果盤端出,一定會大受歡迎,尤其是小朋友們”食材明細主料國橙(2個)輔料薄荷葉(適量(裝飾用))酸甜(口味)技巧(工藝)廿分...
  • 14324
迷你乳酪小蛋糕怎麼做-迷你乳酪小蛋糕的做法
  • 迷你乳酪小蛋糕怎麼做-迷你乳酪小蛋糕的做法

  • “我今天分享的迷你杯子蛋糕是採用燙麪的方法來製作的,燙麪發做蛋糕最大的特點就是吃起來口感細膩柔潤,就像古早蛋糕一樣,有入口即化的感覺,我在蛋糕中加入了奶油芝士,奶油芝士是帶有微微的發酵酸味的乳製品,不僅豐富了小蛋糕的味道,同時也增加了營養,做給小寶寶吃再合適不過了,自...
  • 24743
香甜的紅棗橙皮迷你小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的紅棗橙皮迷你小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘烘焙現在走入了很多人的家庭,烤箱價格實惠,很多家庭都有。做烘焙看似簡單,卻有很多步驟,一步錯,步步錯。所以我們要做好蛋糕,首先要熟悉步驟。紅棗是補血養顏的佳品,橙皮也是天然的藥材,都是對身體有益的。現在把...
  • 14795
迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法
  • 迷你小蛋糕怎麼做-迷你小蛋糕的做法

  • “有時候上班起來晚了來不及吃早飯,然後到10點多就餓了,可是沒有到飯點不能吃飯啊,所以就做了這個帶去辦公室,要是餓了就可以吃幾個喝點水,再也不怕肚子餓了!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(5g)白糖(35g)輔料檸檬汁(3g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你小蛋糕的做法...
  • 8258
迷你花朵小蛋糕怎麼做-迷你花朵小蛋糕的做法
  • 迷你花朵小蛋糕怎麼做-迷你花朵小蛋糕的做法

  • “迷你花朵小蛋糕低油低糖,為了降低熱量用了酸奶代替了奶油,外觀造型精巧別緻,稍加點綴充滿春意的小蛋糕就誕生啦!(油菜是即可觀賞也可食用的植物,在生長中嫩葉與帶花朵的莖經常被採摘下來做成各式菜餚,成熟後的油菜又可以榨油。用黃燦燦的花朵點綴蛋糕也是美美噠!)”食材明細主料...
  • 14625
迷你海綿小蛋糕怎麼做-迷你海綿小蛋糕的做法
  • 迷你海綿小蛋糕怎麼做-迷你海綿小蛋糕的做法

  • “學廚迷你12連模/杯,馬芬小蛋糕模具WK116260”食材明細主料蛋白(兩個)蛋黃(一個)低筋麪粉(40g)輔料白砂糖(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中。2、加入全部的白糖3、打蛋盆坐在熱水裏,用電動打蛋器開始打雞...
  • 28012
紅棗橙皮迷你小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紅棗橙皮迷你小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅棗橙皮迷你小蛋糕是在蛋糕裏面添加了紅棗跟橙皮,紅棗可以舒筋補血,滋陰補陽,橙皮有助於促進消化,橙皮還可以使得整個蛋糕增添橙香味,讓人聞起來更加有食慾,加入這兩者可以降低蛋糕的上火程度。迷你小蛋糕好吃...
  • 30852
迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做
  • 迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏的小朋友愛分享,經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享,這款迷你小紙杯蛋糕就是首選,讓我們一起分享吧,我用的模具比較小,配方的量可以烤2盤,24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(32克)奶粉(5克)玉米油(12克)細砂糖(35克)雞蛋(2個)輔料水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷你...
  • 11589
迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日禮物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎麼做
  • 迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日禮物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎麼做

  • “今天是我的husband的生日,送什麼禮物好呢?鮮花?no!他肯定覺得浪費。巧克力?no!no!他會説天天吃都吃膩味了~其他小禮物?no!no!no!那是小女孩才喜歡的禮物......嗯嗯,究竟送什麼才出其不意呢?真傷妞的腦筋~拜託~能來點兒提示麼。噢,喔~對了!做個迷你小蛋糕吧~省得他平時老説我光説不練假...
  • 21546
迷你黑芝麻小蛋糕怎麼做-迷你黑芝麻小蛋糕的做法
  • 迷你黑芝麻小蛋糕怎麼做-迷你黑芝麻小蛋糕的做法

  • “喜歡家常菜也是非常的喜歡烘焙,為啥呢?一個答案:我愛吃,孩子也喜歡。所以這就是動力,親手做一款孩子喜歡的迷你小蛋糕還是相當簡單的啊。柔軟的蛋糕加入黑芝麻,香味十足,用學廚的迷你小蛋糕模和點點小紙杯蒸的是可愛哦,一口一個吃的好爽,製作簡單的迷你蛋糕來嘍。。”食材明細主...
  • 8071
無水迷你小蛋糕怎麼做-無水迷你小蛋糕的做法
  • 無水迷你小蛋糕怎麼做-無水迷你小蛋糕的做法

  • “一款簡單易做的無水小蛋糕,不需模具,省事省力,絕對是最好吃的了,已出爐,沒幾分鐘就搶光了,口感絕對的沒的説”食材明細主料麪粉(2匙)雞蛋(2個)白糖(2匙)輔料玉米油(一匙)瓜子(一把)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水迷你小蛋糕的做法步驟1、準備好雞蛋2個,白糖,麪粉。2、蛋清蛋白分離...
  • 22635
迷你蛋糕怎麼做-迷你蛋糕的做法
  • 迷你蛋糕怎麼做-迷你蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕粉(50g)雞蛋(1個)輔料蜂蜜(適量)蔓越莓(適量)葡萄乾(適量)花生油(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你蛋糕的做法步驟1、準備食材2、雞蛋用無水無油的盆子打發3、根據個人口味加入蜂蜜後充分攪拌均勻4、然後加入蛋糕粉一包(約50g)繼續攪拌均勻5、預熱小熊迷你蛋...
  • 31681
香橙味小蛋糕的做法 巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕 香橙味小蛋糕怎麼做
  • 香橙味小蛋糕的做法 巧用蛋撻模具~~~香橙味小蛋糕 香橙味小蛋糕怎麼做

  • “黃油小蛋糕加上適量橙皮丁,清香不油膩,是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點,亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(60克)橙皮(適量)淡奶油(50克)杏仁粉(25克)雞蛋(一個)輔料白砂糖(40克)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香橙味小蛋糕的做...
  • 24851
奶香迷你蛋糕仔怎麼做-奶香迷你蛋糕仔的做法
  • 奶香迷你蛋糕仔怎麼做-奶香迷你蛋糕仔的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)全脂奶粉(50g)黃油(40g)輔料雞蛋(2個)蛋黃(1個)細砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香迷你蛋糕仔的做法步驟1、低筋麪粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗裏,微波爐加熱30秒左右,直到黃油溶化成液態。2、雞蛋打入大碗裏,加入蛋黃、...
  • 26660
迷你酸奶小蛋糕怎麼做-迷你酸奶小蛋糕的做法
  • 迷你酸奶小蛋糕怎麼做-迷你酸奶小蛋糕的做法

  • “#雞蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕,家裏有雞蛋、麪粉,糖,油就能做,好吃沒負擔,外面買不到;不管用它來當早餐,下午茶點心或是孩子的零食吃,都是非常不錯的,柔軟蓬鬆不塌陷,組織細膩,入口即化,香濃好吃,做法簡單零失敗。”食材明細主料雞蛋1個(1個)玉米油(10克)白砂糖(12克)酸奶(30克)蛋糕粉(25克)食鹽...
  • 15075
迷你香橙奶油瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 迷你香橙奶油瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:1/2杯糖:3/4杯香草精:2茶匙雞蛋:2枚橙汁:1/2杯多脂奶油或牛奶:3/4杯橙皮:1湯匙鹽:1/4茶匙泡打粉:1茶匙中筋麪粉:2杯小蘇打:1/2茶匙輔料具體步驟1.175度預熱烤箱。在烤模中放上瑪芬蛋糕紙杯。2.在電動攪拌器...
  • 10132
迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法
  • 迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃M號(4個)水(50cc)薄力粉(80g)BP培粉(小半勺)大杏仁(15g)葡萄乾(15g)藍莓幹(15g)輔料核桃仁(15g)蔓越梅乾(15g)杏仁片(15g)配料砂糖(40g)鹽(少許)色拉油(50g)蛋清M號(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你戚風小蛋糕的做法步驟1、將以上的各種材料提前稱好,核桃仁,杏仁要在170度...
  • 23316
專題