迷你蔓越莓小蛋糕的做法 生日禮物--迷你蔓越莓小蛋糕 迷你蔓越莓小蛋糕怎麼做

“今天是我的husband的生日，送什麼禮物好呢？鮮花？no！他肯定覺得浪費。巧克力？no！no！他會説天天吃都吃膩味了~其他小禮物？no！no！no！那是小女孩才喜歡的禮物......嗯嗯，究竟送什麼才出其不意呢？真傷妞的腦筋~拜託~能來點兒提示麼。噢，喔~對了！做個迷你小蛋糕吧~省得他平時老説我光説不練假把式。迷你的吃不膩，大的吃不了還不好保存。嗯,jiu這麼定了~DIY開始，go......”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你蔓越莓小蛋糕的做法步驟

• 1、1，"戰"前之糧草先行：準備要用的工具和材料，避免手忙腳亂，到關鍵時刻找不到東西。（需要的工具：計量稱，盆，橡皮刮刀，打蛋器或電動攪拌機，量杯，粉篩等；材料：配方中所説的那些東東）

• 2、2，無鹽黃油隔熱水溶化；雞蛋磕進小碗裏打散；牛奶稱好放碗裏備用。

• 3、3，黃油溶化後加入細砂糖打發至乳白色蓬鬆的羽毛狀；

• 4、4，加入打散的蛋液充分攪勻；

• 5、5，加入1∕2牛奶攪拌均勻；

• 6、6，加入1∕2過篩後的粉類（低筋粉，泡打粉）拌勻；

• 7、7，加入1∕2過篩3次後的粉類（低筋粉，泡打粉）拌勻；

• 8、8，重複4,5步的步驟。加入剩餘牛奶攪勻後，再加入剩餘的粉類拌勻；

• 9、9，放入蔓越莓幹碎拌勻；（之前本來想做藍莓的，最後發現藍莓過期壞掉了，就改成蔓越莓的嘍）

• 10、10，將麪糊盛入裱花袋中擠入紙杯裏（六分滿即可）；表面放兩粒蔓越莓幹做裝飾；

• 11、11，最後放入烤箱中層，180°C，20分鐘（或170°C，30分鐘）；

• 12、12，這是在爐温中慢慢成長的小蛋糕。。。。。。

• 13、13，烤好後，轉入晾網中放涼

• 14、14，這是蛋糕裸體~~嘿嘿，端到當家的面前的時候，他竟然以為是外面買的呢~~雖然品相和外面賣的有些差距，但心中暗暗竊喜~

• 15、生日禮物終於大功告成~(≧▽≦)/~啦啦啦~還有我親手製作的生日祝福卡片哦~怎麼樣？漂亮吧~贊一個~自我陶醉一哈~~(*^__^*)嘻嘻……

• 16、還等什麼~O(∩_∩)O哈哈~開吃嘍！~順便説上一句：Happybirthday！(*^__^*)嘻嘻……

小竅門

温馨提示：做蛋糕之前一定要把要用的工具和材料準備好，以免出糗喲；還有就是把麪粉拌勻的時候不能太用勁，得順一個方向拌勻哦，要不然會起筋的喔，最好分次加入拌勻；還有，還有就是等待親們的補充喲~O(∩_∩)O~