蒜茸西蘭花炒蝦球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘
西蘭花 :適量
胡蘿蔔 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
主料
大蝦 :適量西蘭花 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
蒜 :適量姜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 蒜切末,姜切絲,胡蘿蔔縱向剖開切片,西蘭花撕小朵
2. 蝦仁洗淨,用料酒、薑絲醃製15分鐘後用幹澱粉適量把蝦仁抓勻
3. 水燒開,放西蘭花焯水
4. 焯水後迅速放入涼水中過一下
5. 炒鍋放少許油燒熱,放蒜末薑絲進行爆香
6. 放蝦仁炒至變色,放少許糖,少許鹽,出鍋
7. 再放少許油,下胡蘿蔔,西蘭花進行煸炒,
8. 放少許糖,少許鹽,擺盤
9. 最後放蝦仁,完成
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