美味的檸香瑪格麗特如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天給大家介紹一道美味的小吃類，它的名字叫做檸香瑪格麗特，聽着名字是不是覺得特別高大上呢！其實，它是有着檸檬味的餅餅，這餅餅吃起來香酥香酥的、清脆清脆的，在下午閒下來的時候，大家可以做來享受午後的美好，看着書吃上一口檸香瑪格麗特，十分的愜意。

主料

低筋麪粉 ：200
檸檬皮屑 ：適量
檸檬汁 ：30ml

輔料

黃油 ：130
鹽 ：2
糖粉 ：60

具體步驟

食材備用。

取一個新鮮檸檬，洗乾淨，用小刀輕輕將檸檬皮削下來。

檸檬皮切成屑。切開檸檬，擠出檸檬汁，一個檸檬大約可以擠30毫升檸檬汁。

黃油室温軟化放在大碗裏，加入糖粉和鹽。輕輕攪拌使糖粉和黃油混合均勻。

把檸檬汁倒入黃油裏，輕輕攪拌，使檸檬汁和黃油混合均勻。

加入檸檬皮屑，攪拌均勻。

低筋麪粉倒入攪拌好的黃油裏。

用硅膠刮刀充分拌勻，使麪粉、檸檬皮屑和黃油拌成均勻的麪糰。

把麪糰分成一個個的小面球。用手掌心揉圓，再用大拇指按扁，餅乾生胚四周就會自然裂開。再排放在鋪好油紙的烤盤上，中間留有空隙。

放入預熱好的烤箱內，180度，中層，上下火，烤20分鐘左右，表面呈現微微金黃色即可出爐。