花生黃豆燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 花生黃豆用涼水泡3小時以上；姜、大蒜去皮切末。

2. 排骨洗淨斬成塊；鍋中水燒開後加入排骨、料酒煮沸撈起備用。

3. 鍋中倒入適量的油燒熱,放入姜、大蒜、花椒炒香，加排骨炒幹水分。

4. 放入老抽上色，再加糖。

5. 上色後加入淹沒排骨的水，加五香粉、八角、鹽、黃豆花生、熟雞蛋。

6. 大火煮1個小時，隨後轉小火燉到肉爛豆軟。

7. 放入滷料（老抽,胡椒粉，五香粉，八角）和雞蛋，用小火燜煮,直到湯汁收幹。