黃魚籽炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

黃魚籽 ：三兩
鴨蛋 ：二個

輔料

葱 ：一兩
姜 ：少許
紹酒 ：適量

具體步驟

1. 準備好的材料

2. 打蛋，蛋液內加少許紹酒，鹽，葱打均勻

3. 鍋內加入菜油加熱後，加入薑片，葱爆香後加入魚籽

4. 魚籽兩面煎到焦黃色，用鍋鏟弄碎，加入酒，鹽炒熟

5. 加入蛋液翻炒出鍋