豆角炒魚籽如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒末 ：適量

具體步驟

1. 將鮮魚籽放適當料酒、少量鹽上鍋蒸。蒸至顏色變淺，取出放涼。

2. 葱薑蒜幹辣椒末熗鍋。

3. 放入香菇丁翻炒再放入魚籽翻炒，炒散後放入適量醬油。

4. 放入豆角快速翻炒，放入適當鹽，即可出鍋。

烹飪技巧

魚籽：1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了後容易消化不良；2.吃的時候不要吃得過量；3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。