魔鬼蛋—魚籽醬雞蛋沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
魚籽醬 ：適量

輔料

洋葱 ：50
蛋黃醬 ：適量
圓白菜 ：適量

具體步驟

1. 將圓白菜切絲均勻鋪在盤裏

2. 將雞蛋煮熟，然後去殼切成兩瓣，將蛋黃取出放入碗中備用

3. 將洋葱切丁

4. 把切好的洋葱丁倒入盛放蛋黃的碗內，然後加入蛋黃醬，把蛋黃搗碎，攪拌成粘稠狀

5. 這就是攪拌均勻後的樣紙~好吧！不是特別美觀~千萬表產生不好滴想法哈！

6. 最後將拌好的蛋黃沙拉用小勺均勻的放入每個蛋白內~然後擺放在盤子！最後用小勺放適量的魚籽醬在上面！根據個人喜好哦~

7. 慢慢享用吧~真心覺得好吃！

8. 名字由來：：：：：哎~春叔非得説我這個是魔鬼蛋，好吧！魔鬼蛋就魔鬼蛋了~

烹飪技巧

1、雞蛋煮熟後可以放入涼水中浸泡幾分鐘過涼；2、再加入蛋黃醬的時候，可以一點一點的加入，每次攪拌均勻後再加下一次，直到攪拌成粘稠狀；3、洋葱可以放紫洋葱也可以加入普通的洋葱，個人覺得紫洋葱更好看呢~