白蘭瓜又稱蘭州蜜瓜，鮮嫩多汁，好吃到停不下來

白蘭瓜，還有個通熟易懂的名字蘭州蜜瓜，它的原名叫華萊士(是不是聽起來很高大上)，最開始生產在美國。白蘭瓜一般重量為1.5公斤，重一點的還有2公斤的，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國的白蘭瓜是從美國引入栽培種植的，後來成為了蘭州的特產。以蘭州市城關區青白石鄉產的白蘭瓜最為有名。白蘭瓜又香甜又可口，還很有營養的。白蘭瓜不僅供應國內各地，而且遠銷海外，在國內市場上被稱為“蘭州蜜瓜。

一、白蘭瓜的特徵

白蘭瓜為一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，每隻重約1.5一2.5公斤。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小。白蘭瓜植株生長健壯，葉圓略呈五角形，葉緣缺刻較深，孫蔓座瓜，最大個重達11斤，瓜圓球形，頂端隆起，皮中厚，色白略橙黃表皮光滑，肉淡綠色，生育期120天左右。

二、白蘭瓜的特性

白蘭瓜果肉厚，質柔軟，汁液多，味濃甜，含糖量11—14.5%，具芳香，耐貯藏，抗病性強，大暑左右採收，一般畝產量3000斤左右，適於乾旱地區砂田栽培。白蘭瓜性喜乾燥，適宜在乾旱地區種植。蘭州地處西北黃土高原中部，屬於大陸性氣候，雨量少，日照強，晝夜温度大，對於白蘭瓜的生長和糖份積累十分有利。成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。切開後瓤口碧綠，肉厚汁多，脆而細嫩，清香撲鼻。而且耐貯藏，易攜帶。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等，營養豐富。

三、如何挑選好吃的白蘭瓜

1.看外表。選擇成熟的白蘭瓜，一般成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。如果是金黃色果皮千萬不要買，大多數是生瓜蛋子。不會甜而且還有苦味道。

2.摸軟硬。要購買較新鮮的產品，對於按起來表面過軟的白蘭瓜不宜購買。有些太熟的瓜會變的很軟，如果馬上吃的話可以挑選一下不是太軟的瓜。太軟的白蘭瓜，也有可能是要壞了的，所以不會挑選的朋友還是買比較硬實的。這種的往往比較的新鮮有水分。

3.聞氣味。切開后里面有種翠綠色，非常的清香，而且肉多汁也多，這樣就可以購買。聞瓜心--蒂的反方向，越香就是越好，前提是一定要新鮮。如果有時候不巧，買的白蘭瓜不甜，還可以做成涼拌白蘭瓜哦，味道非常不錯。

秋天是一個涼爽的季節，也是水果豐收成熟的季節。眾所周知，水果含有豐富的營養成分，它對人類身體健康有很大的幫助和影響，同時也是我們人類健康生活中必不可少的一部分，那麼水果品種繁多，究竟該如何選擇呢，其實白蘭瓜就不錯。關於白蘭瓜的介紹小編就分享到這裏啦，大家有興趣的話可以去買個白蘭瓜吃一吃呀。