愛吃枇杷的你知道嗎？-枇杷吃皮嗎

枇杷酸酸甜甜好吃極了，但是枇杷果實不大，那麼問題來了，小夥伴們是不是都有過下面的經歷，吃枇杷的時候不想剝皮，但是枇杷片能吃嗎？小夥伴們真的吃對了嗎？所以今天就由小編帶領大家一起來看一看，好吃的枇杷它的皮到底能不能吃吧。

一、枇杷吃皮嗎

吃枇杷可以吃皮，枇杷皮又稱枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。另外，枇杷不僅好吃，而且全身都是寶。枇杷葉、枇杷花、枇杷核、枇杷皮、枇杷根都是很好的中藥材。

二、枇杷功效

1、潤肺止咳

枇杷最為突出的功效就是可以潤肺止咳，藥理研究顯示，枇杷當中含有苦杏仁甙，對於肺熱咳嗽所致的痰多咳嗽等症狀有治療作用。

2、預防流感

前面我們提到，枇杷當中含有豐富的維生素，其中，豐富的維生素C可以幫助提高機體的免疫力，進而抵抗外來病毒的入侵，從而有預防流感的作用。

3、潤膚護眼

枇杷當中含有的維生素B可以滋潤肌膚，同時豐富的維生素A可以幫助改善視力，因而日常吃些枇杷可以起到潤膚護眼的效果。

三、枇杷做法

（1）簡易版枇杷膏

枇杷15斤 冰糖1斤半;

1、將枇杷剝去外皮和果核，將果肉放入容器備用，將80%的枇杷放入料理機，打成果泥備用

2、將果泥放入鍋內，大火煮開，轉中火，放入剩下20%的果肉，攪拌均勻;加入果肉後成品更有嚼頭，也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;轉小火熬煮，直到鍋內水分蒸發，變得非常粘稠為止

3、將果醬裝入小密封盒內，放入冰箱冷凍室可長期保存，取出後解凍可用微波爐加熱10分鐘，即可蒸發水分和殺菌

4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清熱作用(這個簡易版)

（2）常太古法枇杷膏

食材

枇杷 7斤 川貝 200克 白砂糖 500克 枇杷葉 1斤 (比例：枇杷7:1枇杷膏)

製作工藝

1、將新鮮枇杷去皮、去核

2、用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。

3、鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀

4、將枇杷肉放入細孔紗布，手工擠出枇杷汁

5、把枇杷汁倒入鐵鍋，並生柴火煮至微沸

6、將川貝磨成粉後調水成汁，倒入鍋中

7、約三小時後，加入少許砂糖，延長保鮮時間

8、待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶

小技巧

1、枇杷膏僅放少量砂糖保質，所以它像枇杷露，稀而不稠

2、勺取適量調水單飲，甜中帶酸，口感特別好

3、對於普通咳嗽，擁有不俗的輔助調養作用

4、手作枇杷膏，亦是霧霾重地的潤肺珍寶

枇杷吃皮嗎，相信經過小編的科普，大家心中也有了答案了吧，是的枇杷渾身都是寶，所以枇杷皮是可以吃的，但是枇杷片吃起來澀澀的，口感不是太好，所以要是小夥伴們想要吃原汁原味的枇杷，還是剝皮比較好，當然也可以帶皮吃，但是要洗乾淨哦。