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關於香蒸長壽魚的餐飲百科

香蒸長壽魚怎麼做-香蒸長壽魚的做法
  • 香蒸長壽魚怎麼做-香蒸長壽魚的做法

  • “來自新西蘭的長壽魚,最長壽命可達200年,成魚必須長到30歲開始變色,才能生育小魚。用新鮮香茅、茴香和醃漬8年的鹹檸檬蒸制,也算是對得起它的長壽了。”食材明細主料長壽魚身(1塊)輔料8年鹹檸檬(1哥)蒜瓣(4顆)新鮮香茅(1把)新鮮茴香(5根)姜(4片)葱(一撮)配料生抽(2勺)味淋(2勺)糖(1勺)紹酒(4勺)鹽(...
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魚香長瓜怎麼做-魚香長瓜的做法
  • 魚香長瓜怎麼做-魚香長瓜的做法

  • “長瓜,有的地方叫纏瓠子、長瓠子,我看着新鮮買了根,回來一查竟然查不到做法。。。度娘説這個做湯不錯,可我不喜歡喝湯,只能自己動手研究研究了。反正這貨和西葫蘆或者絲瓜什麼的應該是一個血統。。”食材明細主料長瓜(適量)木耳(適量)寬粉(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料郫縣...
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懶人版清蒸福壽魚的做法 懶人版清蒸福壽魚(羅非魚) 懶人版清蒸福壽魚怎麼做
  • 懶人版清蒸福壽魚的做法 懶人版清蒸福壽魚(羅非魚) 懶人版清蒸福壽魚怎麼做

  • “一個人的飯菜不好煮,買多了吃不完,買少了吃不飽,不知道大家有沒跟我一樣的困惑今天的菜就比較簡單了,一條魚一份青菜,完美~對於不經常下廚的妹子來講,不能有過高要求,簡單易上手就可以了福壽魚是市場常見的魚,經濟實惠,這道菜全部搞完也不到7塊錢(魚3塊一條,配料3塊,驚不驚喜?意不意...
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清蒸福壽魚怎麼做-清蒸福壽魚的做法
  • 清蒸福壽魚怎麼做-清蒸福壽魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(一條)輔料葱(兩根)調料油(適量)鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸福壽魚的做法步驟1、魚殺好,洗淨,劃花刀,兩面摸一點點鹽,擺上薑絲,底下也撒點。2、水燒開水後放進鍋裏大火蒸10-12分鐘,時間主要看魚的大小。3、魚有點大,蒸了12分鐘,夾起,倒...
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銀魚蒸蛋要蒸多長時間
  • 銀魚蒸蛋要蒸多長時間

  • 10分鐘,一半銀魚和蛋液先上鍋蒸5分鐘,再加入剩下的銀魚蒸5分鐘,這樣成品更加美觀。若是冷凍銀魚,需要提前自然解凍,保持銀魚完整。蛋液攪拌均勻後,可以過濾兩遍,這樣蒸出來的蛋口感滑嫩。蒸蛋完成後可以在表面淋少許蒸魚豉油和香油。...
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清蒸鱸魚要蒸多長時間
  • 清蒸鱸魚要蒸多長時間

  • 十分鐘。製作清蒸鱸魚時,蒸十分鐘,關火燜三分鐘再吃,口感會更好。鱸魚的個頭比較大,需要酌情增加蒸制的時間。鱸魚在蒸之前需要清洗乾淨,用生薑、蒜瓣醃製一會,這樣可以去除腥味。蒸鱸魚的時間不宜過久,以免鱸魚的肉質變老,吃起來影響口感。...
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蒸鮑魚多長時間
  • 蒸鮑魚多長時間

  • 現在社會,鮑魚已經不是一種奢侈品,它已經慢慢進入人們的日常生活中。鮑魚的做法有很多,蒸鮑魚是最常見的一種,也是最好操作的一種烹飪方法,那蒸鮑魚多長時間才能蒸熟,而且把鮑魚的營養價值發揮得最好呢?小編下面就來給大家介紹一下。蒸鮑魚多長時間一般上氣後蒸10分鐘左右。蒸鮑...
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美味可口清蒸長壽魚如何做簡單又好吃
  • 美味可口清蒸長壽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘清蒸長壽魚是一道新鮮美味可口的海鮮美食。長壽魚顧名思義是一種長壽的魚,這是一種深海魚類,壽命長達160年,這道清蒸長壽魚是極大保留了魚的鮮美口感,讓人回味無窮。肉質鮮嫩清蒸的口味清淡,但又保留的深海魚類...
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長壽紅蛤蒸如何做簡單又好吃
  • 長壽紅蛤蒸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.花蛤洗淨後,去掉一半的殼。放在瀝乾的麪條上。2.鍋中坐油見熱,倒入蒜蓉,鹽,醬油炒香。3.將2用湯匙舀在花蛤上。4.另起鍋在開水中蒸4,5分鐘。5.起鍋後,撒入葱花。6.將少許油在鍋中加熱,澆在蒸好的...
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清蒸鯧魚要蒸多長時間
  • 清蒸鯧魚要蒸多長時間

  • 8到10分鐘。清蒸鯧魚只需要8到10分鐘就可以蒸熟。鯧魚也叫鏡魚,平魚,扁魚等等。鯧魚是一種中小型魚類,整體為銀白色,不僅可以食用,同時也有很高的觀賞價值。鯧魚除了清蒸還可以紅燒,煎炸等等。鯧魚肉味鮮美,也常常被做成罐頭食用。...
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1斤福壽魚蒸多久
  • 1斤福壽魚蒸多久

  • 10-15分鐘。一斤的福壽魚個頭較小,通常蒸10分鐘魚肉就能熟透,肉質也會比較嫩滑,魚的個頭比較大的話就要多蒸5到10分鐘。蒸魚要在魚的正背面都劃兩刀,這樣魚才容易熟,不然要多蒸5分鐘,容易影響口感。...
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清蒸福壽魚的做法 清蒸(福壽)魚 清蒸福壽魚怎麼做
  • 清蒸福壽魚的做法 清蒸(福壽)魚 清蒸福壽魚怎麼做

  • 食材明細主料福壽魚(一條)輔料薑絲(適量)葱花(適量)葱段(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清蒸福壽魚的做法步驟1、魚切好(這個是老公做魚很關鍵的一個環節,所以出來的效果很漂亮,魚是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切絲。2、在剖開的位置擺好薑絲和葱段...
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長壽麪怎麼做-長壽麪的做法
  • 長壽麪怎麼做-長壽麪的做法

  • “大家好呀,我的生日是8月28日,今天就是我生日,來做一下長壽麪吧。美味的長壽麪,吃了以後長命百歲,但是也許真的會這樣呢。大家都知道哦,今天過生日的,吃吃這碗長壽麪,如果不吃也要看看這長壽麪。很多人吃了這碗麪後可能都是健康長壽。我吃了這碗麪後,看看能活多少歲吧。”食材明...
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鮑魚蒸多長時間
  • 鮑魚蒸多長時間

  • 鮑魚是十分名貴的海產品之一,它味道鮮美,肉質細嫩,營養豐富,在市場上歷來享有盛名。同時,鮑魚也具有極高的藥用價值。那麼對於日常生活中的家食來説,鮑魚蒸多長時間才可以保證味美又不失營養?下文就為大家介紹鮑魚的詳細做法。一、鮑魚蒸多長時間一般來説,蒸鮑魚的話,大概在15分鐘...
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清蒸福壽魚的做法 清蒸福壽魚(羅非魚) 清蒸福壽魚怎麼做
  • 清蒸福壽魚的做法 清蒸福壽魚(羅非魚) 清蒸福壽魚怎麼做

  • “蒸魚最適合懶蟲的我,方便易做,營養健康。”食材明細主料福壽魚(1條)香葱(2顆)醬油(2大匙)輔料滾燙油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸福壽魚的做法步驟1、將魚洗淨去內臟去鱗盛盤裏。2、上鍋注水燒開,放入魚盤。(魚表面放入幾片姜去腥,我忘記買姜了)3、蓋上鍋蓋,用大火隔...
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清蒸長江仔魚怎麼做-清蒸長江仔魚的做法
  • 清蒸長江仔魚怎麼做-清蒸長江仔魚的做法

  • “相信很多人沒聽説過長江仔魚,我也是,第一次看見這個魚,我就知道它的味道極其鮮美,修長的體型、銀白色的魚鱗,看起來非常乾淨。買的時候我猶豫了半天,買一條大的還是買兩條小的,大的也太大了,估計有一斤半左右,肉質肯定沒小的嫩,最後還是買了兩條六兩重左右的,買回家後就清蒸了,總覺...
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鱸魚清蒸要蒸多長時間
  • 鱸魚清蒸要蒸多長時間

  • 12分鐘。蒸太久魚肉會老,吃魚就要吃鮮,鱸魚需要先用薑絲,葱絲,料酒,鹽抹勻醃製10分鐘入味,剩下葱絲和薑絲鋪在魚下面,魚肚魚嘴也要放,水燒開,醃製好的魚放入蒸盤中,猛火蒸10分鐘,關火燜蓋2分鐘。蒸好後可以潑葱油在蒸好的鱸魚身上,味道更鮮。...
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魚頭蒸多長時間
  • 魚頭蒸多長時間

  • 10-15分鐘。蒸魚頭很簡單,並且魚頭蒸制耗費時間較短,通常情況下,魚頭蒸至10到15分鐘就熟了,並且這樣蒸制的魚頭鮮嫩,若蒸制的時間太長,肉質就會變老,吃起來口感也就會差很多,並且在蒸魚頭的時候,要根據魚頭的大小情況靈活調節時間。...
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清蒸鮭魚要蒸多長時間
  • 清蒸鮭魚要蒸多長時間

  • 6到7分鐘。最清蒸鮭魚最長時間不要超過15分鐘,因為鮭魚的肉質比較細,蒸煮的時間不能太長,以避免肉質過老的情況產生,影響口感。等到水滾開之後再放入鮭魚蒸,整完後燜3分鐘再取出。...
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美味的清蒸長壽魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸長壽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸長壽魚,看名字就覺得很厲害,吃了就感覺會長壽的樣子,然後其實清蒸長壽魚中長壽魚是一種魚類,因為可以活的很長,所以叫他這個名字,因為是生活在深海,所以營養豐富,因為為了保證她的新鮮,所以蒸是最好的保證新鮮...
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蒸魚要多長時間
  • 蒸魚要多長時間

  • 八分鐘左右。清蒸不同的魚吃起來有不同的味道,常見清蒸魚是鱸魚、多寶魚、桂魚等等,刺少、味道鮮美。桂魚又叫鱖魚、季花魚等,是四大淡水魚之一,肉質細嫩鮮美可口、刺少肉厚順滑,含有的營養價值很高。挑選桂魚時需要注意一下幾點:1、看桂魚的眼睛。好的桂魚眼球突出、角膜透明,...
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清蒸福壽魚的做法 粵菜——清蒸(福壽)魚 清蒸福壽魚怎麼做
  • 清蒸福壽魚的做法 粵菜——清蒸(福壽)魚 清蒸福壽魚怎麼做

  • 食材明細主料福壽魚(一條)輔料薑絲(適量)葱花(適量)葱段(適量)油(適量)配料醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清蒸福壽魚的做法步驟1、魚切好(這個是老公做魚很關鍵的一個環節,所以出來的效果很漂亮,魚是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切絲。2、在剖開的位置擺好薑絲和葱段...
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清蒸鱸魚蒸多長時間
  • 清蒸鱸魚蒸多長時間

  • 10-15分鐘。蒸鱸魚是一道家常菜,一般是紅燒或者清蒸,清蒸鱸魚要想保證魚的新鮮美味,蒸的時間是10-15分鐘,最佳不要超過15分鐘,否則魚的肉質會變得老,口感會變得很柴。在清蒸鱸魚過程中,還要注意控制好火候。火太大,也會導致魚的味道不鮮美,要用中火蒸制。...
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蒸武昌魚要蒸多長時間
  • 蒸武昌魚要蒸多長時間

  • 10分鐘左右。先用大火蒸上5~6分鐘,再關上火蓋上鍋蓋燜上6~7分鐘。武昌魚的個頭也不能過大,大約600克最好蒸。在蒸武昌魚前,要記得先把蒸鍋裏的水煮開在放入武昌魚;也要記得使用蒸鍋前,要先檢查蒸鍋是否能正常使用,功能是否良好。...
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長壽麪的做法 生日宴之長壽麪 長壽麪怎麼做
  • 長壽麪的做法 生日宴之長壽麪 長壽麪怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(二個)雞蛋(二個)木耳(10G)麪條(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)長壽麪的做法步驟1、將西紅柿去皮切成小塊和二個雞蛋準備好。2、雞蛋打碎炒熟。3、木耳泡發好。4、將西紅柿翻炒,倒入木耳,倒入雞蛋。5、倒入香油。6、加入水...
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