美味可口清蒸長壽魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

清蒸長壽魚是一道新鮮美味可口的海鮮美食。長壽魚顧名思義是一種長壽的魚，這是一種深海魚類，壽命長達160年，這道清蒸長壽魚是極大保留了魚的鮮美口感，讓人回味無窮。肉質鮮嫩清蒸的口味清淡，但又保留的深海魚類的新鮮。這道魚營養價值非常高，富含豐富蛋白質。

主料

長壽魚 ：1條

輔料

葱薑蒜 ：適量
檸檬 ：適量適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

魚洗淨，去除魚腮，挖出肚子裏五臟六腑，肚壁有一層黑膜要撕掉，否則會有苦苦的味道，而且影響視覺留下魚油、魚籽（能用剪刀搞定我儘量不用刀）

處理好的魚用廚房紙擦乾水分，水分會比較多點，多備幾張紙

料酒、鹽、薑末，檸檬切小半擠出數滴檸檬汁調均，醃製幾分鐘

醃製好的料過濾出薑末

切幾刀魚身，魚尾也切，便於入味

過濾好的料塗抹於魚的全身，肚子裏面也要抹，醃製幾分鐘

葱頭切長段放進魚肚，魚籽塞進肚裏

醃製的魚裝盤，把檸檬片放在魚身上

上鍋蒸15分鐘

把燒好的油淋在魚身上

魚豉油、耗油、味精、白糖調成汁澆在魚身上，搞定??