![手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做]( "手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做")
- “很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問，麪包的麪糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪？在家庭製作麪包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰的。如果您覺得手工揉麪太累，那麼下一次我們會給茄粉們介紹麪包機的揉麪要點。今天就來...
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![手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做]( "手工麪包機麪包的做法 免揉麪的手工麪包機麪包 手工麪包機麪包怎麼做")
- “大家都知道做麪包最煩揉麪，有面包機還好説，沒有的用手用力揉麪非常辛苦，又麻煩！我這次就做出了不用揉麪的麪包，而且是無糖蔬菜麪包用麪包機烤熟的”食材明細主料麪包粉（500克）輔料雞蛋（1顆）純牛奶（100克）配料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）酵母粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![紅豆卷麪包的做法 手工揉麪----紅豆卷麪包 紅豆卷麪包怎麼做]( "紅豆卷麪包的做法 手工揉麪----紅豆卷麪包 紅豆卷麪包怎麼做")
- “這次還是一款純手工揉麪的麪包，經歷過幾次手工揉麪後，現在做麪包絲毫不感覺累了，更多的是一種樂趣，和家人邊聊天邊揉麪，不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物，那今天就做一款紅豆卷麪包吧，簡單的打個結，麪包也會變得這麼可愛。”食材明細主料高筋麪粉（20...
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![手工揉麪要點的做法 如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉麪要點 手工揉麪要點怎麼做]( "手工揉麪要點的做法 如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉麪要點 手工揉麪要點怎麼做")
- “饅頭、包子，是我們生活中很常見的大眾麪食。看似很簡單的東西，真正要做起來還是有很多需要注意的細節。想要讓做出的成品擁有光滑、細膩的外皮，這跟揉麪、發麪、以及蒸制都有很大的關係。我最近麪食做得有點多，連着發了幾篇，在評論裏我收到很多親們説自己做出來的饅頭不夠光...
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![手揉老式麪包怎麼做-手揉老式麪包的做法]( "手揉老式麪包怎麼做-手揉老式麪包的做法")
- “老式麪包已經火了好久好久啦，我也做過很多很多次。畢業參加工作以後，搗鼓烤箱的時間越來越少，上週，我媽去買菜的時候，居然買了一大袋老式麪包回來。哪裏用得着買嘛~我做給你吃不就好啦~今天週日，天氣也不熱，小風吹着，甩開膀子搓了個麪糰，聞着烤箱裏飄出的香氣竟然覺得滿足的不行...
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![手工麪包的做法 手工麪包製作流程 手工麪包怎麼做]( "手工麪包的做法 手工麪包製作流程 手工麪包怎麼做")
- “麪包，對於家庭烘焙來説是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麪包的樂趣吧！”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料奶粉（適量）黃油（適量）酵母粉（適量...
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![手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做]( "手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做")
- “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食，和手擀麪比起來，拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉（500克）温水（280克）鹽（3克）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中，攪拌均勻2、將温水緩緩倒入麪粉中，邊到邊攪拌...
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![新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做]( "新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化，分三次，慢慢融進麪糰，剛開始慘不忍睹，多...
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![麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做-麪包麪糰的手工揉麪方法的做法]( "麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做-麪包麪糰的手工揉麪方法的做法")
- “麪包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡，從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪，但麪包機揉麪時間長且揉不到位，廚師機又太貴，對於偶爾做做麪包的人來説性價比不高。手工揉麪要怎...
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![番茄手工螺旋麪怎麼做-番茄手工螺旋麪的做法]( "番茄手工螺旋麪怎麼做-番茄手工螺旋麪的做法")
- “夏天，喜歡吃撈麪。這次的面換了個吃法，用壽司簾作模具，自己加工螺旋麪，很筋道。比買的麪條口感好很多，也乾淨衞生。自己炒制番茄醬作拌料，非常不錯。”食材明細主料小麥粉（400g）雞蛋（1個）番茄（300g）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）拌（工藝）半...
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![手工麪包製作流程的做法 27的烹飪日記——沒有面包機的手工麪包製作的一般流程 手工麪包製作流程怎麼做]( "手工麪包製作流程的做法 27的烹飪日記——沒有面包機的手工麪包製作的一般流程 手工麪包製作流程怎麼做")
- “最近開始迷戀麪包了~但是，27並沒有麪包機，所以，就研究了一下手工的一般麪包的麪皮的做法~恩恩~以下介紹的是用的丹麥麪包的麪皮的食材，但是其他麪包的的麪皮做法步驟也是一樣的~恩~~”食材明細主料高筋麪粉（170g）低筋麪粉（30g）輔料黃油（20g）奶粉（12g）雞蛋（40g）水（88g）配料細砂糖（50g）鹽（3g...
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![蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做]( "蜂蜜小麪包的做法 手工揉麪蜂蜜小麪包 蜂蜜小麪包怎麼做")
- “既然買了烤箱，那就用起來吧！😄”食材明細主料高筋麪粉（3量杯）低筋麪粉（1量杯）雞蛋（2顆）酵母（6g）白砂糖（40g）玉米油（40g）鹽（5g）奶粉（40g）沾底料白砂糖（2茶勺）低筋麪粉（2茶勺）白芝麻（2茶勺）玉米油（2茶勺）温水（180g）封頂水蜂蜜（1勺）白水（1勺）甜味（口味）數小時（耗時）高級（難度）蜂蜜小麪包的做法步驟1、除去玉米油，...
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![奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做]( "奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做")
- “對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉（半斤）輔料牛奶（120毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）肉鬆（適量）配料鹽（適量）糖（3勺）酵母（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香麪包的做法步驟1、麪包機和麪，依次放雞蛋、牛奶、鹽、糖、奶粉、高筋粉，在高...
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![手把手教給大家-番茄醬炒飯的製作方法]( "手把手教給大家-番茄醬炒飯的製作方法")
- 大米是我們幾乎每天都會使用的一種食物，除了煮成白米飯之外，也可以將大米煮成粥，或者是炒飯之類的食物，揚州炒飯是非常有名的一種炒飯，當然番茄醬炒飯也是炒飯當中的一個品種，因為他獨特的口感和豐富的營養價值，受到很多人的喜愛，所以接下來小編會向大家介紹一下番茄醬炒飯的製作...
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![讓我們自己在家也能動手製作好吃的麪包-教大家做麪包的方法]( "讓我們自己在家也能動手製作好吃的麪包-教大家做麪包的方法")
- 麪包是大家都非常喜歡吃的一種甜食，因此現在的麪包店也越來越多，品種也越來越多，口味更加的豐富。吃慣了外面買的麪包，很多小夥伴也想自己在家自己動手做麪包，那麼你知道做麪包的方法具體是怎麼樣子的嗎？下面小編就來到大家關於做麪包的方法，學會之後讓我們在家也可以製作非常可...
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![手工番茄雞蛋麪怎麼做-手工番茄雞蛋麪的做法]( "手工番茄雞蛋麪怎麼做-手工番茄雞蛋麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（4個）番茄（一個）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手工番茄雞蛋麪的做法步驟1、麪粉中打入一個雞蛋，攪拌均勻。2、水分多次加入麪粉中。3、揉成團後蓋蓋醒面15分鐘。4、西紅柿切丁。5、碗裏打入3個雞蛋打散至起泡。6、...
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![麪包機揉麪的做法 【番茄配方】麪包機揉麪——全程詳解，麪包入門者的大愛 麪包機揉麪怎麼做]( "麪包機揉麪的做法 【番茄配方】麪包機揉麪——全程詳解，麪包入門者的大愛 麪包機揉麪怎麼做")
- “上次我們番茄的老師給大家講解了手工揉麪的技巧，很多朋友反饋手工揉麪還是太累，想用麪包機來代勞。麪包機的使用可以解放雙手，也降低了製作麪包的難度。今天番茄老師就用麪包機來給大家演示一下面包機揉麪的技巧和注意事項。雖説是機器揉麪，但是還是有幾點需要注意的，只...
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![手工麪條的製作怎麼做-手工麪條的製作的做法]( "手工麪條的製作怎麼做-手工麪條的製作的做法")
- “麪粉是生活中的必需品，家家户户也都離不開它。”食材明細主料麪粉（500克）食用鹽（適量）輔料清水（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工麪條的製作的做法步驟1、麪粉加鹽。2、合成光滑麪糰。3、擀成薄片。4、捲成長條。5、切成小條。6、成品圖。小竅門面粉中加點鹽不易...
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![番茄手擠面的做法 番茄手擠面—特省事的寶寶手工面 番茄手擠面怎麼做]( "番茄手擠面的做法 番茄手擠面—特省事的寶寶手工面 番茄手擠面怎麼做")
- “番茄簡直是面的好搭檔，煸炒出汁後拌入麪條，好吃到飛起。自從會了“手擠面”新技能，百做不膩。把麪糊裝入裱花袋，剪開一個小口，擠入沸水煮一會，就能做出香濃Q彈的麪條啦，很簡單吧。加了接近一半的全麥麪粉，大大增加了麪粉的營養。1歲以上的寶寶可以慢慢將粗糧加起來。其他蔬菜和...
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![辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種]( "辮子麪包 辮子麪包怎麼做-辮子麪包的做法 純手工揉麪——湯種")
- 食材明細主料高粉（260克）湯種（100克水加20克高粉）水（60克）輔料黃油（15克）糖（40克）鹽（2.5克）奶粉（20克）蛋液（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）辮子麪包的做法步驟1、準備好湯種2、把所有材料（除黃油外）混合揉成麪糰，等麪糰擴展階段的時候慢慢加入黃油至拉出薄膜（如圖）3、揉好麪糰發酵4、發...
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![麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法]( "麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法")
- “一款用來製作麪包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麪包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。2、和麪機揉成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、拿出來排氣密封冷藏保存16小時以上就可以拿...
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![全麥麪包的做法 免揉手工自制簡單全麥麪包----省力！ 全麥麪包怎麼做]( "全麥麪包的做法 免揉手工自制簡單全麥麪包----省力！ 全麥麪包怎麼做")
- “量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器，在每個量器上都刻有相應的名稱，如一套量杯有四個大小不等的杯，分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺，分湯匙和茶匙，也叫大勺和小勺，上刻有1tbsp（tablespoon的縮寫，即湯匙，也叫大勺）、1tsp（teaspoon...
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![手工揉麪圖解怎麼做-手工揉麪圖解的做法]( "手工揉麪圖解怎麼做-手工揉麪圖解的做法")
- “在剛開始學做饅頭的時候，和麪的時候除了狂揉，還要連甩帶摔，弄得廚房乒乓作響。隨着後來揉麪的經驗多了，再加上學習別人的經驗，慢慢形成了現在的揉麪手法：使用腕力重複兩個動作：向前推（下圖一）和摺疊麪糰（下圖二）。一般15-20分鐘左右就可以把麪糰揉至光滑的狀態。”食材明細主料面...
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![牛肉番茄雞蛋手工面怎麼做-牛肉番茄雞蛋手工面的做法]( "牛肉番茄雞蛋手工面怎麼做-牛肉番茄雞蛋手工面的做法")
- “小時候常常看媽媽做麪條，我就坐在灶台後邊燒火，如今在外很難吃到就自己摸索去做，希望下次回家做給她們吃！”食材明細主料麪粉（4碗）輔料牛肉（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）水（適量）澱粉（適量）生抽（適量）花生油（適量）小葱（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）青菜（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）三...
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![教你正宗的家庭手工製作黃油餅乾方法]( "教你正宗的家庭手工製作黃油餅乾方法")
- 很多朋友都漸漸的開始喜歡自己在家下廚嘗試做一些好吃的東西，一來是因為這樣比較健康，二來是可以享受到自己做飯的樂趣，但是相比於繁瑣的中餐來説，有些剛開始做飯的朋友可以嘗試着自己做一些好吃的西式小餅乾，做法簡單，而且味道非常的棒哦，今天小編就教大家家庭手工製作黃油餅乾...
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味味甜
