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關於春菜炒燒鴨怎麼做的餐飲百科

春菜炒燒鴨怎麼做-春菜炒燒鴨的做法
  • 春菜炒燒鴨怎麼做-春菜炒燒鴨的做法

  • “春菜炒肉類菜能突顯它的鮮甜,而加燒鴨,是一種嘗試,也是為了對買來的熟食進行加熱的必要,而這種組合,是一次成功的嘗試,味道真好!”食材明細主料春菜(適量)燒鴨(適量)輔料蒜頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜炒燒鴨的做法步驟1、春菜洗淨切段。2、燒鴨一小腿,蒜頭拍散。3...
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鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法
  • 鹹菜春筍炒鴨蛋怎麼做-鹹菜春筍炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料春筍(2株)鹹菜(95克)鴨蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切碎)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打散。5、將春筍剝殼洗淨、撈出。6、放在案板上切成片。7、接...
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炒鴨蛋的做法 春日應季美食一一炒鴨蛋 炒鴨蛋怎麼做
  • 炒鴨蛋的做法 春日應季美食一一炒鴨蛋 炒鴨蛋怎麼做

  • “1.鴨蛋太腥,這樣炒沒有腥味。2.雞蛋也可以這樣炒。3.沒有大蒜根,可以換成大蒜子,切碎,也是一樣的。”食材明細主料鴨蛋(3個)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)大蒜根(2根)調料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨蛋的做法步驟1、鍋裏放油,中小火煎荷包蛋,一個一個煎。2、煎...
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花菜燒鴨蛋怎麼做-花菜燒鴨蛋的做法
  • 花菜燒鴨蛋怎麼做-花菜燒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(3只)花菜(155克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、花菜(已清洗)。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的鴨蛋回落鍋中。4、然後,合入已清洗好的花菜。5、加適量的清水。6、加適...
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鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法
  • 鹹鴨腿炒春筍怎麼做-鹹鴨腿炒春筍的做法

  • 食材明細主料鹹鴨腿(2只)春筍(適量)輔料蒜苗(兩根)青椒(一個)幹辣椒(一個)雞湯(一碗)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鴨腿炒春筍的做法步驟1、準備好兩隻臘鴨腿。2、切成大塊,用高壓鍋提前壓熟待用。3、準備好春筍。4、去掉外皮,切成薄片,用開...
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韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做
  • 韭菜炒春筍的做法 春天時令第一鮮,韭菜炒春筍 韭菜炒春筍怎麼做

  • “俗話説“春韭一束金”,初春時節的韭菜最是鮮嫩可口,韭菜味兒最濃郁,被譽為“春菜第一鮮”。春季養生,養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。雷筍中纖維素含量較為豐富,能刺激胃腸道蠕動,加速食物通...
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韭菜燒鴨血怎麼做-韭菜燒鴨血的做法
  • 韭菜燒鴨血怎麼做-韭菜燒鴨血的做法

  • “簡單快捷的小炒,營養又美味,是一道快手菜餚!”食材明細主料鴨血(一盒)韭菜(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜燒鴨血的做法步驟1、備好食材:如圖。2、鍋內加入適量清水,下鴨血加少許鹽焯水至熟。3、韭菜切成小段備用,鴨血撈出瀝乾...
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酸菜燒鴨血怎麼做-酸菜燒鴨血的做法
  • 酸菜燒鴨血怎麼做-酸菜燒鴨血的做法

  • 食材明細主料鴨血(360克)酸菜(185克)輔料腐竹(60克)火腿腸(2根)剁椒(適量)調料味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜燒鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、酸菜、腐竹(已提前泡發)、火腿腸。2、將酸菜放在案板上切碎,泡發好的腐竹切段,待用。3、將火腿腸剝去包裝,放在案板上切成片,鴨血...
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鴨蛋芹菜炒燒餅怎麼做-鴨蛋芹菜炒燒餅的做法
  • 鴨蛋芹菜炒燒餅怎麼做-鴨蛋芹菜炒燒餅的做法

  • 食材明細主料燒餅(2個)芹菜(95克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋芹菜炒燒餅的做法步驟1、食材:燒餅、芹菜(已葉子清洗切段)、鴨蛋2、將燒餅放在案板上切開待用。3、將鴨蛋打散。4、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊。5、接着,合入切好的燒餅和芹菜翻...
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春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法
  • 春筍鴨湯怎麼做-春筍鴨湯的做法

  • “春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。”食材明細主料春筍(500g左右)鴨(半隻(二分之一...
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酸菜炒春筍怎麼做-酸菜炒春筍的做法
  • 酸菜炒春筍怎麼做-酸菜炒春筍的做法

  • “我生活在山區小城,這兒是“筍竹之鄉”,每到春季,漫山遍野的竹筍拔地而起,酸菜和春筍,這兩種看似毫無交集的食材卻成為最佳搭檔,酸菜獨特的口感,很好的改善了筍的澀味,而五花肉則是不可或缺的美食催化劑,於是一道刮油又下飯的家常菜便誕生了!”食材明細主料酸菜(500克)春筍(500克)五花...
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鴨雜炒春韭怎麼做-鴨雜炒春韭的做法
  • 鴨雜炒春韭怎麼做-鴨雜炒春韭的做法

  • 食材明細主料鴨雜(2副)輔料春韭(20g)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)雞精(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鴨雜炒春韭的做法步驟1、鴨雜春韭切好。2、熱油放鴨雜炒。3、鴨雜炒變色放春韭。4、大火炒一兩分鐘調味。5、翻炒均勻。6、成品。...
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春筍炒芹菜怎麼做-春筍炒芹菜的做法
  • 春筍炒芹菜怎麼做-春筍炒芹菜的做法

  • “春筍是春天餐桌上常出現春菜,春筍搭配肉類和芹菜非常美味,春天可別錯過吃春筍哦。春筍屬於低脂肪,低澱粉,高纖維的健康食品,是肥胖者減肥的佳品。”食材明細主料春筍(200克)芹菜(200克)五花肉(150克)葱(1段)姜(1小塊)蒜(2瓣)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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鴨腿燒春筍怎麼做-鴨腿燒春筍的做法
  • 鴨腿燒春筍怎麼做-鴨腿燒春筍的做法

  • 食材明細主料大鴨腿(1個)春筍(1個)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)味精(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨腿燒春筍的做法步驟1、鴨腿洗淨.2、剁大塊.3、筍去皮,切滾刀塊.。4、葱薑切片.5、鍋中水放鹽,放入春筍煮2-3分鐘撈出過涼水.6、再放...
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春筍炒燒肉怎麼做-春筍炒燒肉的做法
  • 春筍炒燒肉怎麼做-春筍炒燒肉的做法

  • “春天有春天的回饋,這個時候就是吃筍的季節,怎麼炒都很美味。配點香脆帶油的燒肉,超級下飯。”食材明細主料春筍(500g)燒肉(200g)輔料蒜(少許)葱(少許)調料蠔油(1匙)食用油(適量)醬油(1匙)食鹽(適量)生粉(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒燒肉的做法步驟1、準備的食材。(筍買的時候...
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春菜小炒怎麼做-春菜小炒的做法
  • 春菜小炒怎麼做-春菜小炒的做法

  • “春天來了,吃些多彩的素菜增加營養。素菜也不錯看着養眼又下飯。口感也是好吃的木的説了。藕脆,黃瓜清爽、蘿蔔甜、紫薯糯軟。好吃就是硬道理了。”食材明細主料藕(半個)熟紫薯(一個)葵花油(一勺)輔料胡蘿蔔(一個)黃瓜(半個)鹽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜小炒的做法步...
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清炒春菜怎麼做-清炒春菜的做法
  • 清炒春菜怎麼做-清炒春菜的做法

  • 食材明細主料春菜(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒春菜的做法步驟1、春菜切段。2、薑片和蒜片備好。3、鍋子燒熱放入薑片大蒜爆香。4、放入春菜梗翻炒。5、加入適量開水燜三分鐘。6、再加上菜葉,丟入二粒冰糖適量鹽燜炒熟。7、裝盤...
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春菜炒肉怎麼做-春菜炒肉的做法
  • 春菜炒肉怎麼做-春菜炒肉的做法

  • “春菜炒肉,是我很喜歡吃的一道家常菜,從小吃到大,最喜歡配番薯飯吃了,想想都食慾大增呢。很長一段時間沒吃這個菜了,昨天特意讓他給我買的,今天中午炒肉吃,久違的味道,飯都多吃了不少呢!”食材明細主料春菜(適量)豬肉(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春菜炒...
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臘腸炒春菜怎麼做-臘腸炒春菜的做法
  • 臘腸炒春菜怎麼做-臘腸炒春菜的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)春菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒春菜的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切片。3、春菜切段。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入春菜梗。6、放入葉子。7、加入適量酒。8、調味即可。9、開動啦。...
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天貝燒春筍的做法 家常菜:天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做
  • 天貝燒春筍的做法 家常菜:天貝燒春筍 天貝燒春筍怎麼做

  • 食材明細主料天貝(50g)春筍(500g)輔料青蒜(少許)配料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)香油(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天貝燒春筍的做法步驟1、春筍去外衣,去除老筋。2、開水煮15分鐘。3、撈出過冷水,切滾刀塊。4、天貝切片開水焯透後過涼水,青蒜剝...
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春筍紅燒肉的做法 春節時令菜——【春筍紅燒肉】 春筍紅燒肉怎麼做
  • 春筍紅燒肉的做法 春節時令菜——【春筍紅燒肉】 春筍紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500G)春筍(500G)輔料八角(1個)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍紅燒肉的做法步驟1、筍,洗淨2、將筍從中間剖開,切成小塊。3、水開後,加入適量鹽,倒入筍,焯水。4、筍焯水後,撈出備用。5、五花肉皮朝下,用火燒掉毛,熱水洗淨...
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洋葱炒燒鴨怎麼做-洋葱炒燒鴨的做法
  • 洋葱炒燒鴨怎麼做-洋葱炒燒鴨的做法

  • “某天中午買了燒鴨,沒吃完,放冰箱了,晚上吃得熱一熱比較好,既然要熱,還不如跟蔬菜炒啊,呵呵,就用洋葱炒,洋葱吸收了燒鴨的香味,非常不錯呢!”食材明細主料洋葱(適量)燒鴨(適量)輔料葱(適量)配料調和油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒燒鴨的做法步驟1、燒鴨準備。2、洋葱1/4...
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春蝦燒白菜怎麼做-春蝦燒白菜的做法
  • 春蝦燒白菜怎麼做-春蝦燒白菜的做法

  • ““春蝦燒白菜”在2004年被評為青島海鮮名菜。被稱之謂青島十大代表菜。“春蝦燒白菜”,選用春天海捕大對蝦,用油煸出蝦腦,配上膠東的大白嫩心,慢火燒製成熟。此菜大蝦、白菜相配,白裏透紅,鮮豔奪目,可謂巧奪天工,相得益彰。是青島的一道名菜。正宗的原料説是海捕大蝦和膠州大白...
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春筍燜鴨怎麼做-春筍燜鴨的做法
  • 春筍燜鴨怎麼做-春筍燜鴨的做法

  • “老話説:“居不可無竹,食不可無筍”。特別是春季的筍,肉質特別鮮美爽口,可以説是春天裏的第一口鮮。在現在這個季節,在我們這邊這種筍子特別便宜只要2元一斤,很超值~與新鮮的的本地土鴨一起煮簡直就是絕配。”食材明細主料鴨子(1只)春筍(適量)輔料火腿(1小塊)幹香菇(3朵)姜(1小塊)青蒜(2....
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春筍鴨舌怎麼做-春筍鴨舌的做法
  • 春筍鴨舌怎麼做-春筍鴨舌的做法

  • “春筍鴨舌,一道非常鮮美又營養的蒸菜,春筍是春天特有的美味,只有三四月份才會有,也是所有竹筍中最嫩最鮮的一種,味道鮮嫩脆爽。這道蒸菜做法非常簡單,上鍋蒸一蒸美味就出鍋了,不加一滴油,健康又美味,營養成分不流失。蒸菜是我這個家庭煮婦最愛做的菜,每次做飯的時候加個蒸菜的話,可...
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