春筍炒芹菜怎麼做-春筍炒芹菜的做法

“春筍是春天餐桌上常出現春菜，春筍搭配肉類和芹菜非常美味，春天可別錯過吃春筍哦。春筍屬於低脂肪，低澱粉，高纖維的健康食品，是肥胖者減肥的佳品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

春筍炒芹菜的做法步驟

• 1、春筍200克，芹菜200克，五花肉150克，葱薑蒜適量。

• 2、春筍泡洗乾淨，切片，焯水1分鐘，撈出立即過涼，控幹備用。

• 3、芹菜擇洗乾淨，焯水1分鐘，過涼，控幹，切段。

• 4、五花肉切片，切好葱薑蒜。

• 5、準備好所有食材。

• 6、平底鍋加熱加點油先炒一下五花肉，變色發黃之後加葱薑蒜炒香，然後加焯好的春筍，加1點蠔油上色炒香，加上焯好的芹菜，加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。

• 7、美味春菜，春筍炒芹菜。