好吃的茭白燒雞肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我記得我小時候老是分不清楚茭白和筍的區別，在我看來它們長得實在太像了，都是穿了好幾層衣服的，裏面的肉都非常鮮美，區別就要吃才能分出來了。但是茭白的味道很不錯，和筍比各有千秋吧。今天這道茭白燒雞肉味道很贊，大家可以在家裏試試。

主料

茭白 ：適量
雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

雞肉先焯一下，茭白切成滾刀塊

鍋中放油燒熱，生薑煸香

放入雞肉，翻炒一會

放料酒，蓋蓋燜煮3分鐘

放入茭白，翻炒一會

放生抽適量，放點胡椒粉

放一碗水，放點老抽着色，蓋蓋煮6分鐘

加雞精起鍋