家常茭白燒雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
茭白 :205
料酒 :適量
油 :適量
桂皮 :適量
大料 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
冰糖 :適量
茭白是一種不算常見的草本植物,多生長與長江一代,是一種形似竹筍的特別蔬菜,茭白主要含有蛋白質、維生素和胡蘿蔔素,有利尿止渴、滋補身體和解酒毒的特點,很適合食用,在搭配上常見且味美的蛋白質豐富的雞翅,這份茭白燒雞翅可以説是鮮香味美,絲絲入扣了。
主料
雞翅 :340茭白 :205
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
油 :適量
桂皮 :適量
大料 :適量
幹辣椒 :適量
生抽 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.食材:雞翅(已清洗剁開焯水)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹辣椒、桂皮、大料
2.燒鍋倒油燒熱,下入雞翅翻炒翻炒。
3.隨後,擱入幹辣椒、桂皮和大料,加適量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着,合入切好的茭白、加適量的清水煮開。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的冰糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
10.最後,煮至湯汁濃稠,即成。
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