家常菜素燒茭白如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
醬油 :適量
鹽 :適量
主料
茭白 :4個輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
1.食材準備
2.鍋中放入水,燒開
3.然後倒入茭白焯水一分鐘後撈出來
4.茭白撈出來後,熱油鍋
5.然後倒入茭白,放油中任其煎一下,讓焯水時的水份出來。這時已經很香了
6.水份差不多幹時,倒入醬油燜一下
7.最後水份燒乾時,加入鹽大火收汁即可
8.比肉還好吃
茭白含草酸比較多,烹飪前最好焯一下水。有利於鈣的吸收
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