好吃的快手菜紅燒大排如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

快手菜紅燒排骨，是一道知名度很高的家常菜。這道菜入口鹹而不膩，且味道回味且帶絲絲甜味，排骨裏鎖住肉汁的香甜，顏色上紅燦燦，單吃一口就覺得回味無窮，如果能配一盤青菜在加一碗白飯便是人間美味了。聽到紅燒的做法就知道這道菜需要下很多的油，所以呢，怕胖的女生可以適量的吃喲，一般這種快手菜紅燒大排的菜式是很下飯的，因為很香，而且很刺激味蕾。

主料

大排肉 ：300

輔料

生薑 ：燒許
酒 ：少許
葱 ：少許
油 ：少許
方糖 ：1顆

具體步驟

1.大排拍大雙面，

2.起油鍋先放生薑小炒出生姜味

3.放大排雙面煎，

4.放酒小炒再放醬油小炒放方糖一顆，再放水煮十一二分鐘左右水燒乾放葱，

5.小葱拌出香葱也很出鍋起盤。

烹飪技巧

1、大排燒之前雙面拍打幾下，這樣燒起來比較嫩燒的快，大排燒時放點生粉。