- “冰箱裏翻出來一個檸檬~於是,做了這個清新爽口的檸檬奶油派~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料淡奶油(適量)配料檸檬汁(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)檸檬奶油派的做法步驟1、食材:派皮:低筋麪粉90g、黃油60g、杏仁粉18g、白砂糖20g、蛋黃半個。派餡兒:淡奶油150ml...
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- “酸酸甜甜就是我——檸檬奶油派!嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉(90g)黃油(60g)杏仁粉(18g)糖粉(30g)蛋黃(半個)輔料淡奶油(150ml)雞蛋(2個)蛋黃(半個)糖粉(80g)新鮮檸檬汁(40ml)檸檬皮屑(1小勺)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)檸檬奶油派的做法步驟1、先來做派皮,黃油軟化後,加入糖粉,用電動打蛋器...
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- “紅燒肉國民經典的家常宴客菜,香薷軟糯,其做法也是多種多樣,一般傳統的做法都是需要用糖色給其豬肉上色,但是製作過程中難免會把油脂濺到身上,尤其是家裏女人做菜特別怕的,今天,天天家做的紅燒肉也炒了糖色但是這樣做就不用擔心油脂飛濺出來,而且燉肉時加了檸檬燉好的紅燒肉不油...
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- “一直很喜歡酸酸甜甜的味道~於是~今天試着做了檸檬奶油蛋糕~希望大家喜歡~~”食材明細主料黃油(85g)雞蛋(60g)檸檬汁(25g)檸檬皮屑(1小勺)低筋麪粉(85g)細砂糖(70g)輔料檸檬奶油霜(200g)配料細砂糖(65g)水(75g)新鮮檸檬汁(1大勺)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸檬奶油蛋糕的做法步驟1、...
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- “當我看到英國電影《吐司/Toast》時,被裏面的檸檬酥皮派嚴重吸引了。根據英國國寶級美食家、著名食譜專欄作者NigelSlater自傳改編的電影,收視率高達25.3%。NigelSlater與繼母的互憎與競爭中他才真正登入了超凡廚藝的輝煌殿堂。NigelSlater做好了檸檬派,繼母過來品嚐後,大聲...
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- “酸甜清香的餡,酥鬆濃郁的皮---如果你覺得自己吃膩了甜膩食物的時候,其實檸檬派會是個很好的選擇。”食材明細主料低筋麪粉(90g)黃油(60g)蛋黃(1個)雞蛋(2個)輔料淡奶油(150ml)杏仁粉(18g)糖粉(80g)新鮮檸檬汁(40ml)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬派的做法步驟1、首先製作派皮(低筋...
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- “這個檸檬派,對於檸檬味控的我來説,真的是百吃不厭。非常酥香的派皮,也可以用來製作其他口味的派,因為方子好,所以更百搭。”食材明細派皮低筋麪粉(90克)黃油(60克)杏仁粉(18克)糖粉(80克)蛋黃(半個)派餡淡奶油(150ML)雞蛋(2個)新鮮檸檬汁(40克)檸檬皮屑(5克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- “檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、人數4人、難度3星、配料:奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麪粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士(60g)雞蛋(2個)低筋麪粉(150g)鹽(1g)輔料黃油(60g)細糖(65g)泡打粉(2g)檸檬(1個)鹹甜(口味)烘焙(工藝...
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- “做法不難,帶着酸甜好滋味的點心^^”食材明細主料消化餅乾(60g)淡黃油(40g)檸檬(2顆)輔料蛋黃(2個)砂糖(100g)牛奶(300毫升)低筋麪粉(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)免烤檸檬派的做法步驟1、【餅乾底】將消化餅乾放入乾淨的塑料袋中壓碎。2、在1。中加入融化的淡黃油拌勻。3、22...
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- “一個陽光明媚的下午怎麼可以少了下午茶呢……”食材明細主料印度飛餅(二片)輔料菠蘿(150克)芝麻(少量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿派和檸檬茶的做法步驟1、菠蘿150克切碎花生米大小2、蜂蜜一勺白糖50克3、下鍋加白糖和蜂蜜煸炒至白糖完全融化就可以了説明一下這個...
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- “一道超經典的法式甜品檸檬薄荷派,口感酸甜清爽的檸檬拍十分適合初秋的天氣”食材明細主料麪粉(60g)杏仁粉(50g)雞蛋(3個)明膠(2片)薄荷(1顆)青檸檬(2個)青檸檬汁(90g)奶油(500g)馬斯卡彭意大利奶酪(70g)輔料黃油(280g)鹽(2g)海鹽(2g)糖粉(35g)白砂糖(330g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清新檸...
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- “這個檸檬醬Baiser派做好,給T帶去公司,當做他的生日蛋糕,分給同事們。當然不敢馬虎啦。還是用Muerbeteig做底,這次用機器預先攪拌,再用手捏。其實也省不了多少事。烤成焦黃香脆的蛋糕底。用新鮮檸檬汁和檸檬皮來做檸檬醬,味道非常清爽。最上面的是Baiser。蛋白和糖打發到僵硬,...
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- “來源於歐洲的派,是一種經典的美式食品,有着不同的形狀大小和口味;它既簡單方便又營養,在國外許多家庭都把它當做主食,既可填飽肚子,又省錢。今天給大家分享的是檸檬派。酥鬆的外皮包着酸甜清新的內餡,檸檬的酸度剛好中和了甜膩感,口感棒棒噠!吃貨們千萬不要錯過哦~~~”食材明細...
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- “因為期末考試,好長時間沒有挑戰美食了,終於等到考試都結束,可以把這份延遲已久的甜點推出給大家。檸檬蛋白派由酥脆的派皮,酸甜的檸檬醬和烤成焦黃色有着漂亮紋路的蛋白霜組成,是一道賞心悦目的甜點,給人視覺與味覺上的雙重衝擊。”食材明細主料低筋麪粉(250克)含鹽黃油(125克)糖...
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- “清新素雅的檸檬派,陽光般的色彩,即使是在夏天也那麼明亮。咬一口檸檬派,外皮的酥脆,內餡的清新酸甜,特別是經過冷藏之後,從外爽到內的冰爽。所以,抱着烤箱折騰了一陣子,這入口的清爽頓時將悶熱一掃而淨。”食材明細主料牛奶(15克)低筋麪粉(120克)糖粉(25克)鹽(1/8小匙)無鹽黃油(65克)蛋黃...
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- “被英國電影《吐司/Toast》裏面的檸檬酥皮派嚴重吸引了。根據英國國寶級美食家、著名食譜專欄作者NigelSlater自傳改編的電影,收視率高達25.3%。聖誕過完,馬上迎來新年。簡單美味的酥皮派,五星級口味完全應景新年第一波甜品。看着照片都能感覺那柔軟空氣般的口感。製作時間...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰水:1/2小匙細砂糖:1小匙白油:15公克高筋麪粉:30公克低筋麪粉:70公克水:30公克蛋:1個鹽:2/3小匙奶油:30公克吉利丁片:適量鏡面果膠:適量輔料具體步驟1.將派皮材料1拌勻備用,材料2以刮刀切成如小紅豆般大小的顆粒,之後...
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- “讓你感受冰冰的夏天。”食材明細主料檸檬(半個)輔料酸奶(100ml)蜂蜜(20ml)冰塊(少許)原味(口味)未知(難度)檸檬奶昔的做法步驟1、用鹽把檸檬洗乾淨。2、用刀切成片狀。3、去皮,中間的白色果肉也可去掉。4、把檸檬果肉放入攪拌機。5、倒入酸奶。6、加入少許蜂蜜。7、用攪拌機攪拌均勻...
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- “奶油檸檬帕瑪森乾酪雞綜合了西餐中大家比較中意的奶香風味與酸甜口感,菜餚的色澤以及擺盤的風格實在是西式得不要不要的了,配上可樂一起食用,感覺自己在海邊的咖啡屋享受人生呢:)”食材明細主料特級帕瑪森奶酪(24個月)(250克)雞胸肉(500克)輔料中筋麪粉(120克)檸檬(1個)伊斯尼AOP淡味...
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- “處理蛋黃的一種方式,類似於蛋黃醬,不同處在於檸檬奶油時間沒有一滴油,可以做配菜,可以塗抹麪包。”食材明細主料蛋黃(4個)檸檬汁(30ml)輔料朗姆酒(15ml)細砂糖(50g)水(130g)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬奶油的做法步驟1、蛋黃細砂糖放入攪拌盆裏,放入濃縮檸檬汁;2、放入清水、...
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- “好久沒更新了,最近有點小忙,這個模具已經敗了很久啦,一直沒有時間開光,趁着今天休息,就做了檸檬味奶油蛋糕,剛剛烤好,某人就立馬嚐了一個,還説以後這款蛋糕記得再做。因為有了檸檬皮屑,整個蛋糕充滿了檸檬的香味,添加了淡奶油蛋糕口感更豐富了。”食材明細主料淡奶油(140g)檸檬(1個)...
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- “檸檬奶油塔(LeamonCream)酸得很給力,甜得很適度,入口的感覺很美妙,一瞬間整個人都為之一振,奶油塔以他自己獨特的口感告訴大家“我是檸檬,我是酸的!”。酸酸的檸檬與甜甜的奶油相融合,酸甜可口,一起來嚐嚐吧!”食材明細塔皮低筋麪粉(100g)黃油(45g)糖粉(10g)冷水(1大勺(15ml))檸檬奶油餡牛奶...
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- “早在十四世紀牛津字典裏就正式出現“Pie”(派)的詞眼。最早以前派是作為容器,裏面盛放食物餡料,外皮是不吃的。到如今,各樣的餡料琳琅滿目,不同國家的餡料也不一樣。比如在英國、澳大利亞、新西蘭等國家,碎肉、蘑菇和奶酪等結合的等餡料比較流行;而在美國,還將肉類與各樣蔬菜如...
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- 食材明細奶凍牛奶(200克)淡奶油(240克)吉利丁片(2片)細砂糖(80克)檸檬糖漿檸檬汁(80克)檸檬屑(1個的量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬奶凍的做法步驟1、吉利丁片2片用冰水泡軟備用。2、牛奶200克和淡奶油240克倒入奶鍋中,加入細砂糖50克,開小火煮至砂糖融化,關火。3、將泡好的吉...
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- 食材明細餡料低筋麪粉(25g)牛奶(100ml)奶酪(100g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)檸檬汁(5ml)皮面粉(100g)黃油(40g)細砂糖(10g)純淨水(33ml)配料巧克力醬(適量(巧克力粉加水自制))甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力檸檬優格派的做法步驟1、準備好所有原料。2、隔熱水融化黃油。3、麪粉(皮)加入細砂糖...
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