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關於韭菜肉餅的餐飲百科

韭菜肉餅怎麼做-韭菜肉餅的做法
  • 韭菜肉餅怎麼做-韭菜肉餅的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)韭菜(適量)麪糰(適量)輔料胡椒粉(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉餅的做法步驟1、瘦肉剁成泥。2、加入雞蛋姜生抽糖油拌勻。3、韭菜洗淨備用。4、切碎。5、放入肉餡中。6、拌勻即可。7、...
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韭菜肉餅的做法 韭菜肉餅(電餅檔) 韭菜肉餅怎麼做
  • 韭菜肉餅的做法 韭菜肉餅(電餅檔) 韭菜肉餅怎麼做

  • “韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鍾乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜含有揮發性的硫化丙烯...
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營養的韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 營養的韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1000g麪粉加水,加發酵母(在小碗中加30度的温水調和),揉合。放置2小時。韭菜洗淨切碎,五花肉剁好加2勺鹽,4小勺雞精,50g生油。(韭菜400g,肉500g)2.將發好的面取出分好伎子,擀麪丈擀圓。(擀時中間厚,邊緣...
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美味的韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料油:適量韭菜:200鹽:適量肉餡:150胡椒粉:適量具體步驟1.準備兩碗麪粉。2.準備適量開水,一邊倒水一邊用筷子攪拌麪粉,最後攪拌成絮狀,再用手和成柔軟的麪糰,醒半個小時。3.韭菜切碎。4.放入肉餡,適量...
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自制韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料韭菜:適量肉:適量麪粉:適量輔料金龍魚調和油:適量五香粉:適量鹽看着放:適量醬油:適量雞精:適量十三香:適量豬油看着放:適量香油:適量具體步驟1.把面放在盆裏用温水一點一點加到面裏,活的面軟一點,然後盆裏的面揉到三...
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姜粒暖胃韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 姜粒暖胃韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:50分鐘主料雞蛋:1個韭菜:1塊豬肉鬆、牛肉鬆:各5塊玉米:1個輔料白酒:適量鹽:適量姜粒:適量砂糖:適量具體步驟1.玉米,全部一粒粒剝下,稍微沖洗。韭菜,洗淨,頭的部分粗大可留下煲湯,其他的就切碎粒留起。姜,去皮洗淨切小粒,可用姜...
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自己做的韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:100熱水:60普通麪粉:100輔料鹽:適量生抽:適量玉米澱粉:適量雞蛋:1個油:適量肉末:適量具體步驟1.麪粉中放入少許鹽,並倒入70-80度的熱水,攪拌成面絮2.揉成光滑的麪糰,覆蓋濕布醒10分鐘3.韭菜洗淨切末,倒入適量...
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韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:100麪粉:550肉末:450輔料鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.麪粉加入揉麪團2.醒發1小時3.肉末加韭菜,鹽,胡椒粉,五香粉拌勻4.將韭菜豬肉包入麪皮中5.將韭菜麪餅下油鍋6.煎金黃即可出鍋...
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賣相不錯的韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 賣相不錯的韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:650韭菜:500麪粉:900雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量胡椒粉:適量十三香:適量具體步驟1.先把麪粉到入盆內2.我用是是安琪的酵母粉3.酵母粉用温水化開4.邊揉麪邊到水揉成麪糰5.把韭菜切末用鹽醃下,把裏面的水...
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誘人的韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 誘人的韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:800韭菜:500豬肉陷:300粉條:200輔料鹽:適量油:適量清水:適量具體步驟1.和好的麪糰2.韭菜,豬肉陷,粉條,等攪拌調製好的陷子3.電餅鐺上塗抹油加熱4.揉成小麪糰然後按成這樣的小圓餅5.加適量陷子6.然後對摺過...
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簡易的韭菜肉餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的韭菜肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150肉餡:150輔料油:適量具體步驟1.肉餡適量。2.麪粉裏面放入温水。3.活好面,活的面不要太硬。4.擀成麪皮。5.把餡放入。6.包裹起來。7.多餘的面去掉,壓成餅。8.電餅鐺上抹上油,油熱,放入餅。9.做成兩面...
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醬肉韭菜餡餅怎麼做-醬肉韭菜餡餅的做法
  • 醬肉韭菜餡餅怎麼做-醬肉韭菜餡餅的做法

  • “看到整齊翠綠的韭菜促銷,買回家一小梱,擇洗乾淨準備做餡餅。冰箱裏的肉餡來不及解凍,逐將醬肉切碎與韭菜搭配。醬香濃郁,肥瘦相間的醬肉入餡也非常的美味。”食材明細主料韭菜(300g)醬肉(250g)小麥粉(450g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)姜(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普...
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粗糧韭菜肉餅怎麼做-粗糧韭菜肉餅的做法
  • 粗糧韭菜肉餅怎麼做-粗糧韭菜肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)小米麪粉(100克)輔料酵母(3克)肉餡(100克)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粗糧韭菜肉餅的做法步驟1、麪粉、小米麪粉、酵母、加水和成麪糰,餳10分鐘。2、豬肉韭菜餡。3、將面揉勻,分割成每個40克的劑子。4、擀成麪皮。5、放入肉餡。6、包起來收...
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韭菜豬肉餡餅怎麼做-韭菜豬肉餡餅的做法
  • 韭菜豬肉餡餅怎麼做-韭菜豬肉餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料酵母(2克)清水(150克)調料花椒油(2勺)芝麻油(2勺)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)大葱(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉餡餅的做法步驟1、200克麪粉倒入150克清水,放入酵母用筷子絞成一個非常軟的麪糰,醒發30分鐘(屋內...
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韭菜豬肉餅怎麼做-韭菜豬肉餅的做法
  • 韭菜豬肉餅怎麼做-韭菜豬肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)生薑粉(適量)十三香(適量)澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉餅的做法步驟1、麪粉加一點點鹽拌勻。2、慢慢加冷水拌成絮狀。3、揉成麪糰蓋蓋子醒十分鐘...
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韭菜豬肉餡餅的做法 噴香的韭菜豬肉餡餅 韭菜豬肉餡餅怎麼做
  • 韭菜豬肉餡餅的做法 噴香的韭菜豬肉餡餅 韭菜豬肉餡餅怎麼做

  • “韭菜性温,能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血,韭菜含有較多的膳食纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便祕和腸癌,對於女性來講,適當的吃一些韭菜,還可以美白祛斑,美容養顏。今天做的這款餡餅是韭菜豬肉餡的發酵版餡餅。餅皮經過了一次發酵,煎好後口感外酥內軟,非常美味。這次的煎...
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韭菜肉餡煎餅怎麼做-韭菜肉餡煎餅的做法
  • 韭菜肉餡煎餅怎麼做-韭菜肉餡煎餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)前腿肉(適量)輔料手抓餅皮(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉餡煎餅的做法步驟1、準備一份手抓餅皮備用。2、韭菜摘洗乾淨瀝乾水份。3、前腿肉洗淨去皮切塊。4、放入絞肉機中,加入適量的葱姜水將肉打碎。...
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豬肉韭菜餡餅怎麼做-豬肉韭菜餡餅的做法
  • 豬肉韭菜餡餅怎麼做-豬肉韭菜餡餅的做法

  • “🍯|zασαи三餐/四季/不必太匆忙દ”食材明細主料韭菜(1把)豬肉餡(半斤)輔料葱(半截)薑末(少許)調料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(多點)醬油(多點)十三香(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉韭菜餡餅的做法步驟1、看自家飯量涼水和麪、如圖就可不可太硬。2、取出豬肉餡加料:大葱半截...
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韭菜肉末餅怎麼做-韭菜肉末餅的做法
  • 韭菜肉末餅怎麼做-韭菜肉末餅的做法

  • 食材明細餅中筋麪粉(300g)清水(160g)鹽(2g)無鋁泡打粉(3g)輔料韭菜(250g)豬肉末(250g)生抽(1勺)澱粉(2勺)鹽(1小勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜肉末餅的做法步驟1、把做餅的材料一起放入麪包桶中2、啟動一個和麪程序15分鐘。揉成光滑的麪糰兒,取出分成7等份蓋上保鮮膜鬆...
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韭菜豬肉薄餅怎麼做-韭菜豬肉薄餅的做法
  • 韭菜豬肉薄餅怎麼做-韭菜豬肉薄餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉薄餅的做法步驟1、食材:韭菜洗淨切碎,豬肉餡。2、肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、醬油、蠔油。3、攪拌均勻。4、放入韭菜拌勻。5、放入兩勺食...
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肉末韭菜餅怎麼做-肉末韭菜餅的做法
  • 肉末韭菜餅怎麼做-肉末韭菜餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)豬肉(適量)紅薯粉(適量)雞蛋(一個)涼水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末韭菜餅的做法步驟1、韭菜切成末2、豬肉切成末3、豬肉末裏面磕入一個雞蛋,加入鹽、雞精、蠔油攪拌均勻4、豬肉末加入韭菜末裏面5、攪拌均勻6...
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☆蒸肉餅9 生鹹蛋韭菜蒸肉餅怎麼做-生鹹蛋韭菜蒸肉餅的做法 生鹹蛋韭菜蒸肉餅
  • ☆蒸肉餅9 生鹹蛋韭菜蒸肉餅怎麼做-生鹹蛋韭菜蒸肉餅的做法 生鹹蛋韭菜蒸肉餅

  • “一直害怕在肉餅裏面加點綠色,擔心蒸出黃褐色的惡綠?但是,韭菜水餃向來綠油油,燜煮個15分鐘的SPA,韭菜也許還撐得住?!失敗了…大不了一個人偷偷摸摸吃掉咩嘿~嘿~嘿~果然。應該是鹹蛋白立了大功,幫韭菜封存住青翠又漂亮的綠。”食材明細主料肉餡(200~250g)鹹蛋(1粒)韭菜(1小束)葱姜水(2...
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韭菜蛤蜊肉餅怎麼做-韭菜蛤蜊肉餅的做法
  • 韭菜蛤蜊肉餅怎麼做-韭菜蛤蜊肉餅的做法

  • “韭菜和蛤蜊肉搭配做了這道菜,味道真是太好吃了,做法也比較簡單。”食材明細主料麪粉(6勺)雞蛋(1個)韭菜(100克)蛤蜊肉(150克)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蛤蜊肉餅的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨控水,切碎。2、蛤蜊取肉備用。3、麪粉加入大碗中加入牛奶攪成...
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韭菜肉餡餅怎麼做-韭菜肉餡餅的做法
  • 韭菜肉餡餅怎麼做-韭菜肉餡餅的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(500g)輔料韭菜(適量)香乾(適量)肉末(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜肉餡餅的做法步驟1、麪粉加開水攪拌成絮狀,之後揉成光滑的麪糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。2、韭菜切碎,拌入香乾和肉餡,加入喜歡的調料,餡做好備用。3、醒好的面分成20克左右的小...
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韭菜豬肉煎餅怎麼做-韭菜豬肉煎餅的做法
  • 韭菜豬肉煎餅怎麼做-韭菜豬肉煎餅的做法

  • “做餃子剩下的餡料,和麪粉和和,做個煎餅吧。。。再一次估量錯誤的代價,哈哈”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料豬肉(適量)韭菜(適量)荸薺(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肉煎餅的做法步驟1、做餃子多餘的...
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