粗糧韭菜肉餅怎麼做-粗糧韭菜肉餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粗糧韭菜肉餅的做法步驟

• 1、麪粉、小米麪粉、酵母、加水和成麪糰，餳10分鐘。

• 2、豬肉韭菜餡。

• 3、將面揉勻，分割成每個40克的劑子。

• 4、擀成麪皮。

• 5、放入肉餡。

• 6、包起來收口向下。

• 7、稍微按一下。

• 8、包了個圓的，捏上花邊。

• 9、鍋裏放少許油，放入餅坯。

• 10、一面上色翻過來再煎另一面。

• 11、放入少許水，蓋上鍋蓋中火煎制。

• 12、3分鐘左右，把水靠幹即熟。

• 13、出鍋裝盤，即可享用。

• 14、掰開一個，再拍一張。