![滷煮面怎麼做-滷煮面的做法]( "滷煮面怎麼做-滷煮面的做法")
- “耗時4小時的晚餐，從滷肉和滷蛋開始，喜歡米的也可以做成滷肉飯哦。”食材明細主料裏脊肉（半斤）排骨（半斤）雞翅（6個）雞蛋（6枚）輔料葱（半顆）姜（6片）辣椒（3枚）調料煮肉料（一把）黃冰糖（半串）豆瓣醬（2湯勺）味極鮮（1湯勺）老抽（半湯勺）鹽（適量）啤酒（半瓶）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷煮面的做法步驟1、...
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![滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法]( "滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料大料（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等，下入汆燙好的肝尖煮一小時，加鹽和醬油。4、拿...
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![滷煮三味怎麼做-滷煮三味的做法]( "滷煮三味怎麼做-滷煮三味的做法")
- 食材明細主料牛肋條肉（適量）雞蛋（適量）油炸豆腐片（適量）輔料葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）姜（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮三味的做法步驟1、準備材料2、雞蛋洗淨煮熟備用3、牛肋條肉焯水切大塊4、將三樣主...
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![滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做]( "滷煮豬蹄的做法 家常小菜之【滷煮豬蹄】 滷煮豬蹄怎麼做")
- “此菜燉得時間很長，所以入口即化，老人小孩都適宜吃，富含豐富的膠原蛋白可以美容養顏，愛美的女士也可以多吃點。豬蹄用開水燙過以後用油炸一遍會比較香，顏色也會比直接燉好看一些，但因為要給小孩子吃所以我沒有用油炸。但是因為燉的時間很長，骨肉都分離了，所以吃起來也是十分美味...
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![滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做]( "滷煮鵪鶉蛋的做法 【山東】滷煮鵪鶉蛋 滷煮鵪鶉蛋怎麼做")
- “下酒小菜---滷煮鵪鶉蛋”食材明細主料鵪鶉蛋（300克）輔料八角（1個）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷煮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋清洗乾淨。2、放入鍋中，加入適量水。3、加入適量醬油。4、加入一勺鹽攪拌均勻，中小火煮制。5、煮熟後用鏟子按壓鵪鶉蛋，使蛋殼破...
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![葷素滷煮怎麼做-葷素滷煮的做法]( "葷素滷煮怎麼做-葷素滷煮的做法")
- 食材明細主料五花肉（2斤）豆乾（1斤）豆皮（2張）熟雞蛋（2個）排骨（1.5斤）輔料各種大料（適量）冰糖（5顆）鹽（適量）乾紅椒（1把）姜（1塊）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葷素滷煮的做法步驟1、五花肉改刀切大塊和排骨一起用清水泡2個小時去血水，中途換水兩次。豆皮豆乾洗淨，雞蛋煮熟2、準備好大...
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![滷煮豆皮的做法 下酒小菜の滷煮豆皮 滷煮豆皮怎麼做]( "滷煮豆皮的做法 下酒小菜の滷煮豆皮 滷煮豆皮怎麼做")
- 食材明細主料豆皮（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）香葉（適量）山奈（適量）乾薑（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白棉線（幾根）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷煮豆皮的做法步驟1、大料準備好2、電飯鍋中放半鍋水，下大料3、豆皮洗淨對摺切三釐米左右的段。4、兩個疊一...
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![滷煮花生怎麼做-滷煮花生的做法]( "滷煮花生怎麼做-滷煮花生的做法")
- “花生的做法有很多，可以炒可以煮，也可以炸。所有烹飪做法中，最健康最能保持花生營養的做法就是水煮。今天小姿叫大家一道——饞嘴花生，用手一捏花生殼，放到嘴邊一擠，飽滿花生米就進肚了，再配上一杯冰飲，很夏天的節奏啊……”食材明細主料花生（190克）輔料豆瓣醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十...
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![打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做]( "打滷麪的做法 打滷麪（肉蛋滷） 打滷麪怎麼做")
- “兩個版本，一個配菜多一個配菜少，但其實沒區別，就是多切點菜的事（無葱薑蒜）。”食材明細主料麪條（夠吃的量）輔料豇豆粒（適量）黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）萵筍絲（適量）滷肉餡（一碗（或者肉丁））黃豆醬（適量）水（適量）水澱粉（適量）雞蛋（一個）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打滷麪的做...
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![滷煮豬肝怎麼做-滷煮豬肝的做法]( "滷煮豬肝怎麼做-滷煮豬肝的做法")
- “豬肝的營養價值：1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；3、經常食用...
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![滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法]( "滷煮素雞怎麼做-滷煮素雞的做法")
- “鹵素雞是一種漢族豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料素雞（300g）水（1斤）輔料滷水汁（30ml）鹽（一勺）桂皮（2片）八角（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...
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![滷煮的吃法講究-滷煮裏面都有什麼東西]( "滷煮的吃法講究-滷煮裏面都有什麼東西")
- 滷煮又叫滷煮火燒，是北京人最愛的一道傳統小吃，相傳由宮廷名菜蘇造肉加以改造而來，因為製作蘇造肉的五花肉價格昂貴，普通老百姓負擔不起，就想出了用豬頭肉和豬內臟來代替，結果效果甚佳，進而在民間流傳開來。那這道傳統小吃滷煮裏面都有什麼東西呢?滷煮又有什麼吃法講究?今天就跟...
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![滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 學做滷麪 滷麪怎麼做")
- “在網上看到過幾篇做滷麪的文章.於是乎學着胡弄一番.也不知道自己做出的這碗麪是不是就是滷麪.反正好吃就行,叫法還是次要的.正不正宗也無所謂了。”食材明細主料麪粉（兩碗）水（大半碗）輔料豬肉（150克）雞蛋（一個）嫩白菜（6片）冬菇（適量）幹木耳（適量）紅蘿蔔（一小截）葱（適量）香菜（適量）其他（口味）...
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![滷煮牛腱怎麼做-滷煮牛腱的做法]( "滷煮牛腱怎麼做-滷煮牛腱的做法")
- “牛腱肉一直都是吃貨們最喜歡吃的部位。約上好友小酌幾杯也是必不可少的下酒菜。滷煮的腱子肉外觀紅潤，肉質鮮美。口感勁道Q彈，做宵夜、看追劇都是不錯的小零食。製作很簡單小白也分秒搞定。喜歡的一起來喝一杯吧”食材明細主料牛腱肉（1000）輔料老抽（一勺）料酒（二勺）紅燒醬油（二...
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![滷麪的做法 家常滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 家常滷麪 滷麪怎麼做")
- 食材明細主料掛麪（500克）輔料長豆角（適量）番茄（適量）五花肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷麪的做法步驟1、準備掛麪，長豆角，番茄，肉2、把幹掛麪放入蒸鍋，蒸5分鐘3、把菜切好4、把肉放炒鍋炒到金黃5、準備一個小碗把醬油和油放入加水調勻6、5分...
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![滷煮羊肝怎麼做-滷煮羊肝的做法]( "滷煮羊肝怎麼做-滷煮羊肝的做法")
- “肝臟類的現在也就是羊肝吃起來還稍微放心些。今天買了一個羊肝，打算煮成五香的。冬天適當吃一點肝可以補血養血。但膽固醇高的儘量少吃。”食材明細主料羊肝（1個）輔料煮肉料（適量）洋葱（適量）醋（適量）香油（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮羊肝的做法步驟1、新鮮羊肝一副...
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![滷煮豆腐乾配手擀麪怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麪的做法]( "滷煮豆腐乾配手擀麪怎麼做-滷煮豆腐乾配手擀麪的做法")
- “小時候家裏賣板面配着滷煮的乾子雞蛋火腿腸特別好吃。後面雖然不做面了，可每年都會做滷料。想吃的時候就做點。”食材明細主料乾子（適量）手擀麪（適量）豌豆（適量）輔料油（適量）豬骨湯（適量）滷煮料（適量）葱（適量）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮豆腐乾配手擀麪的做法步驟1、菜市場...
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![滷煮雞尖的做法 滷煮雞尖與雞腳！ 滷煮雞尖怎麼做]( "滷煮雞尖的做法 滷煮雞尖與雞腳！ 滷煮雞尖怎麼做")
- 食材明細主料雞尖（適量）雞腳（適量）輔料老薑（兩片）乾紅辣椒（5個）花椒（適量）八角（2枚）桂皮（一小段）香葉（兩片）玉果（一枚）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮雞尖的做法步驟1、洗淨的雞尖和雞腳冷水下鍋煮開，去血水。2、去好血水的雞尖和雞腳。過...
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![滷煮黃豆怎麼做-滷煮黃豆的做法]( "滷煮黃豆怎麼做-滷煮黃豆的做法")
- “麻辣鹹香，佐餐小菜。”食材明細主料黃豆（適量）輔料八角（2個）紅椒段（適量）鹽（適量）麻椒（適量）姜（一塊）青椒段（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮黃豆的做法步驟1、泡了一夜的黃豆。2、八角，青紅椒，麻椒，姜。3、砂鍋裏水，滷料放入。4、黃豆放入。5、適量鹽。6、滷好的黃豆。7、成品...
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![滷煮火燒怎麼做-滷煮火燒的做法]( "滷煮火燒怎麼做-滷煮火燒的做法")
- 食材明細主料豬五花（適量）大豆腐（適量）豬大腸（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）腐乳汁（適量）香菜（適量）蒜泥汁（適量）姜（適量）蒜（適量）調料滷肉料（適量）鹽（適量）老抽（適量）海鮮醬油（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷煮火燒的做法步驟1、生豬大腸提前清洗好備用（清洗：白醋➕麪粉）。五...
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![（豬舌） 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條]( "（豬舌） 滷煮口條怎麼做-滷煮口條的做法 滷煮口條")
- 食材明細主料豬舌（適量）輔料小茴香（適量）花椒（適量）冰糖（適量）八角（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）白芷（適量）白酒（適量）草果（適量）醬油（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷煮口條的做法步驟1、豬舌頭看起來有點嚇人吧淡定2、焯一下把那層白膜用刀刮掉3、準備滷料具體多少克我也...
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![滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法]( "滷煮毛豆怎麼做-滷煮毛豆的做法")
- “自己煮，簡單，美味，營養。”食材明細主料毛豆（適量）輔料八角（幾顆）香葉（幾片）丁香（幾粒）蒜（幾瓣）油（少許）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮毛豆的做法步驟1、毛豆剪去兩頭，方便入味。2、剪好的毛豆洗乾淨。3、八角香葉丁香陳皮（家裏平時做菜的香料有啥放啥，做出自己喜...
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![滷煮豆子的做法 怎樣滷煮豆子 滷煮豆子怎麼做]( "滷煮豆子的做法 怎樣滷煮豆子 滷煮豆子怎麼做")
- “我們都知道黃豆富含高植物蛋白，營養極其豐富，除了做豆腐，豆奶，還有很多的豆製品。今天我們來直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子產品。口感軟糯，即可做茶餚又可做鹹菜，很不錯的早餐菜。”食材明細主料黃豆（2斤）輔料鮮姜（5---6片）大葱（1棵）香葉（2片）大茴（2個）老抽（適量）生抽（適量）花椒（...
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![滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法]( "滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）滷肉（適量）輔料花生米（適量）配料醋（適量）香油（適量）滷汁（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米，滷肉，滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏，。5、倒進滷汁。6、再放上花生米。7、淋點醋。8、碼上滷肉，淋...
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![滷煮雞爪怎麼做-滷煮雞爪的做法]( "滷煮雞爪怎麼做-滷煮雞爪的做法")
- “以前覺得好吃的雞爪挺難做的。現在發現其實只需很幾步簡易的做法，味道口感出乎意料的好！放在陶瓷電燉鍋內，時間越久越香，入口化，下筷子要慢些！”食材明細主料小雞爪（18只（大小一致的白白的））輔料草果（1個）葱葉（1小段）薑片（5，6片）乾紅辣椒（5-6個）鹽（適量）紅燒醬油（適量）生抽（適量）醋（適量）花椒（一小...
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味味甜
