健康炒海帶的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮海帶芽 ：1斤
雞蛋 ：2顆

輔料

酒 ：適量
薑絲 ：適量
大蒜 ：適量
塩 ：適量

具體步驟

先仔細將海帶芽清洗一下，因為海帶芽是附着在石頭上的，取下難免會有沙石，還有其它較老的海帶芽也要去除，然後起滾水後，川燙一下去腥，然後泡冷水灑幹備用。

蛋打散、大蒜、薑絲備用。

起油鍋，將蛋液炒至八分熟取出備用，續油鍋（不夠再加點油），爆香大蒜、薑絲，接着下灑乾的海帶芽炒約二分鐘，加點酒，然後加入蛋及些許塩即可盛盤。