健康的地中海海鮮藜麥飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
海鮮 :根據個人喜好
高湯 :300ml
白蘑菇 :若干
橄欖油 :20ml
歐芹 :少許
迷迭香 :少許
乾酪粉 :少許
鹽 :少許
洋葱 :適量
黑胡椒 :少許
地中海海鮮黎麥飯是一道健康的菜,因為魚蝦海鮮可以給食用者提供大量健康的蛋白質。地中海風總是散發出海洋的氣息,地中海海鮮藜麥飯,看到菜名就感覺陣陣的海風撲面而來,同時也結合上藜麥,海洋與陸地的絕佳搭配,這就成了一道非常健康的主食了。
主料
藜麥 :200海鮮 :根據個人喜好
高湯 :300ml
輔料
胡蘿蔔 :適量白蘑菇 :若干
橄欖油 :20ml
歐芹 :少許
迷迭香 :少許
乾酪粉 :少許
鹽 :少許
洋葱 :適量
黑胡椒 :少許
具體步驟
1.蝦去蝦線。
2.準備一鍋高湯,海鮮處理乾淨後,加入高湯中煮熟
3.撈出備用。
4.在鍋中加入橄欖油、洋葱煸炒;然後鋪上藜麥
5.隨後依次加入:高湯、黑胡椒、迷迭香、歐芹、步驟2的海鮮、胡蘿蔔丁、蘑菇。
6.收汁完成後,基本完成海鮮藜麥飯的製作了,成盤可以撒些乾酪粉,即可享用。
1、高湯第一次不需要加太多,蓋過藜麥就行,等快燒乾了可以再添加。藜麥熟的比較快,是一種非常健康的粗糧主食,直接下鍋煮熟也只需十五分鐘左右,比米飯會快很多喲。
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