![温州雞心湯圓怎麼做-温州雞心湯圓的做法]( "温州雞心湯圓怎麼做-温州雞心湯圓的做法")
- “雞心湯圓是温州傳統地方小吃，在温州叫做“雞燈圓”。它跟湯圓的不同之處在於外形獨特，揉圓後又整理成尖尖的頭，味道甜中帶鹹，裏面的麻心餡兒有五花肉、芝麻、花生、核桃、紅糖、橘餅等七八種配料，煮熟後連湯撈起，撒些枸杞或桂花，雞燈圓皮薄而滑，白如羊脂，糯而不粘，一咬，裏面的餡亮...
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![流心湯圓酥的做法 湯圓新吃法，流心湯圓酥 流心湯圓酥怎麼做]( "流心湯圓酥的做法 湯圓新吃法，流心湯圓酥 流心湯圓酥怎麼做")
- “烤湯圓你們吃過嗎？只需要一張手抓餅，就可以在家輕鬆解鎖酥皮流心湯圓，非常簡單，快來試試吧！”食材明細主料冷凍湯圓（3個）輔料手抓餅（1張）調料蛋黃液（1個）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）流心湯圓酥的做法步驟1、冷凍大湯圓三個，做法前面一個菜譜有，我用的黑芝麻餡的，也可...
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![温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做]( "温州魚丸的做法 經典美食·温州魚丸 温州魚丸怎麼做")
- “温州魚丸,是温州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（在樂清的魚丸製作，一般加入紅薯澱粉，魚丸會更具彈性）再拌入姜葱細末均勻混合，用手揉捏直至...
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![愛心玫瑰湯圓怎麼做-愛心玫瑰湯圓的做法]( "愛心玫瑰湯圓怎麼做-愛心玫瑰湯圓的做法")
- “當情人節遇上元宵節，甜甜蜜蜜的湯圓也有了充分的表現空間。今天為家人做一款充滿浪漫味道的玫瑰湯圓，用了大量的自己做的玫瑰醬，玫瑰的香味非常濃郁，並用了粉紅色的麪皮，讓湯圓從味道到顏色都富有浪漫氣息，還有用麪糰做的各種心形圖案，哈哈，儘管年紀一把，但浪漫起來是不是也青春...
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![温州鬆糕怎麼做-温州鬆糕的做法]( "温州鬆糕怎麼做-温州鬆糕的做法")
- “小時候每到過年，温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉，那個香呀！現在温州市場上天天都有的賣了，過年也少了這個習俗，那個想家的時候我也會自己做塊鬆糕吃吃，那是家鄉的味道，小時候的味道。”...
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![温補雞湯怎麼做-温補雞湯的做法]( "温補雞湯怎麼做-温補雞湯的做法")
- 食材明細主料母雞（一半）輔料花菇（三個）紅棗（10～15個）蓮子（10～15個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）温補雞湯的做法步驟1、一半雞肉斬塊2、斬塊的雞肉，喜歡拿着雞腿吃，所以不砍雞腿3、斬好的雞塊焯水。4、焯水後放入砂鍋中5、放紅棗，蓮子，花菇放適量水煲一個半鍾，放適量鹽6、成品...
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![温州敲魚湯怎麼做-温州敲魚湯的做法]( "温州敲魚湯怎麼做-温州敲魚湯的做法")
- “三絲敲魚是温州民間傳統佳餚，相傳在清道光年間，有人乘船去福建辦事，發現漁船旁有許多黃色的魚，鱗光閃閃，原來是漁翁捕撈上來的黃魚。於是將魚去頭、剝皮、挖內臟，再將魚肉剁成片片，放在船舷上，用木槌將魚肉捶打成片片薄餅狀的圓片，放在船上晾曬乾。船上的漁翁把這些“魚片”剪絲...
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![桂圓紅棗豬心湯怎麼做-桂圓紅棗豬心湯的做法]( "桂圓紅棗豬心湯怎麼做-桂圓紅棗豬心湯的做法")
- 食材明細主料豬心（1個）輔料玉米澱粉（少許）鹽（少許）水（適量）百合（15g）紅棗（8顆）桂圓（11顆）料酒（少許）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂圓紅棗豬心湯的做法步驟1、豬心清洗好外表，沿着動脈剪開洗去污血2、從中間再切開，一樣清洗掉污血3、然後切片4、加入鹽和玉米澱粉，用水不停搓洗5、換水一...
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![桂花湯圓的做法 一碗桂花湯圓，温暖冬至的夜 桂花湯圓怎麼做]( "桂花湯圓的做法 一碗桂花湯圓，温暖冬至的夜 桂花湯圓怎麼做")
- “冬至吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思。在廣東一帶，很多店鋪下午就關了門，家家户户吃團圓飯。”食材明細主料芝麻（40g）花生（30g）細砂糖（20g）糖桂花（30g）糯米粉（250g）開水（220g）輔料冰糖（80g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花湯圓的做法步驟1、湯圓餡製作：花生和芝麻，分別...
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![温州肉丸怎麼做-温州肉丸的做法]( "温州肉丸怎麼做-温州肉丸的做法")
- “夜市街上新開了一家小吃店，其中有温州肉丸，遙想當年在温州呆了三年，也是吃過不少，於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗，終於在某天早上如願了，味道還可以，但沒有吃到我的心坎上去，今天心血來潮，不妨自己試着做做！”食材明細主料瘦肉（300g）黃酒（適量）芹菜（適量）紫菜（適量）味極鮮（適量）醋...
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![空心菜肉圓湯怎麼做-空心菜肉圓湯的做法]( "空心菜肉圓湯怎麼做-空心菜肉圓湯的做法")
- 食材明細主料空心菜（150克）姜（適量）輔料肉圓（130克）葱（適量）食用油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空心菜肉圓湯的做法步驟1、食材。2、把空心菜洗好摘段。3、準備好的肉圓。4、姜和葱切末。5、小火炒香姜和葱。6、加清水或高湯。7、燒開後加入肉圓。8、燒開後，去沫，稍煮三至...
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![三味湯圓的做法 【廣州】三味湯圓 三味湯圓怎麼做]( "三味湯圓的做法 【廣州】三味湯圓 三味湯圓怎麼做")
- “元宵節來了，過元宵節，當然要吃湯圓。琳琅滿目的湯圓、鹹味、甜味、水果味、雜糧味等等。湯圓營養豐富，軟糯好吃，老少皆宜，但是不宜多吃，糯米不易消化。每種口味都想嘗。不妨來一個三味湯圓，一次少吃滿足多種口味。”食材明細主料糯米粉（360克）紫薯（60克）南瓜（60克）輔料白砂糖（60克）花...
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![温州麥餅怎麼做-温州麥餅的做法]( "温州麥餅怎麼做-温州麥餅的做法")
- “是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2.啤酒(啤酒代水和成麪糰)無論是雞蛋,油還是啤酒都是為了使麥餅鬆軟.温州麥餅的餡料有好...
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![紅棗桂圓豬心湯怎麼做-紅棗桂圓豬心湯的做法]( "紅棗桂圓豬心湯怎麼做-紅棗桂圓豬心湯的做法")
- “紅棗桂圓豬心湯不僅養血，而且補心，對失眠，食慾不振、健忘的症狀都有食療作用.”食材明細主料豬心（適量）輔料紅棗（適量）桂圓（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗桂圓豬心湯的做法步驟1、原料：豬心、紅棗、桂圓、姜。2、豬心洗淨，對半切開，滴點醋，清水泡半小...
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![温州魚丸湯怎麼做-温州魚丸湯的做法]( "温州魚丸湯怎麼做-温州魚丸湯的做法")
- “温州魚丸湯的鮮美，吃過的都很清楚，無需解釋。温州魚丸一般是利用新鮮的去骨鰵魚肉和澱粉及生薑葱攪打充分，然後分袋真空包裝，冷凍保存，隨吃隨燒，今兒給大家介紹一下如何燒一個口感筋道彈牙的温州魚丸湯。”食材明細主料温州生魚丸（一小包（冷凍，半斤））水（一大湯碗）輔料鹽（適量）白糖（適量...
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![温州拌麪怎麼做-温州拌麪的做法]( "温州拌麪怎麼做-温州拌麪的做法")
- 食材明細主料扁乾麪（300g）蝦乾（30g）綠豆芽（50g）雞蛋（2個）香菇（10個）肉末（80g）輔料生抽（20ml）蠔油（15g）白胡椒粉（3g）雞精（3g）香醋（30ml）料酒（20ml）葱花（30g）蒜末（50g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）温州拌麪的做法步驟1、準備食材，麪條煮熟用冷水沖洗，瀝乾水分倒入適量橄欖油拌勻防止黏站在一起。香菇...
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![紫薯湯圓的做法 【廣州】紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做]( "紫薯湯圓的做法 【廣州】紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做")
- “湯圓營養豐富，是我國的傳統美食，歷史悠久，元宵節南方人吃湯圓的習俗，北方人則吃元宵的習俗，湯圓和元宵略有不同。我是南方人，從小吃湯圓的。傳統的湯圓有餡很好吃，但是高熱量，含糖高，且難消化。推薦一款紫薯湯圓，含膳食纖維高，易消化，健康的湯圓，既有國際氣氛也吃的健康。”食材明細...
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![胡蘿蔔愛心湯圓怎麼做-胡蘿蔔愛心湯圓的做法]( "胡蘿蔔愛心湯圓怎麼做-胡蘿蔔愛心湯圓的做法")
- “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人蔘”。胡蘿蔔這麼有營養，把它做成好看的愛心湯圓，小朋友們一定很喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）糯米粉（60克...
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![心心相印湯圓的做法 心心相印湯圓【浪漫情人節主題湯圓】 心心相印湯圓怎麼做]( "心心相印湯圓的做法 心心相印湯圓【浪漫情人節主題湯圓】 心心相印湯圓怎麼做")
- “2.14是傳統情人節，又叫聖瓦倫丁節或聖華倫泰節，即每年的2月14日，是西方的傳統節日之一。這是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、燭光晚餐的節日。情人節遇上元宵節把湯圓做成一顆顆紅紅的心，為節日增添了浪漫的氣息~~~”食材明細主料糯米粉（150克）紅心火龍果（半個）豆沙餡（60克）紅...
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![温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做]( "温州魚丸的做法 傳統温州魚丸 温州魚丸怎麼做")
- “温州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，温州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有：鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等，最上乘的屬鮸魚了。”食材明細主料鮮鮸魚（1條）輔料生粉（適量）...
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![黨蔘桂圓豬心湯怎麼做-黨蔘桂圓豬心湯的做法]( "黨蔘桂圓豬心湯怎麼做-黨蔘桂圓豬心湯的做法")
- “豬心可以補充心肌營養，加強心肌收縮力。搭配它的龍眼肉除了健脾開胃，養血補心之外，最大的作用就是寧神益智，特別是對神經心悸有緩解作用，還可以改善睡眠質量。”食材明細主料豬心（1只）黨蔘（20克）紅棗（10個）桂圓（15克）輔料生薑（2片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黨蔘桂圓豬心...
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![温州小年吃湯圓嗎]( "温州小年吃湯圓嗎")
- 吃。湯圓一般作為正月十五元宵節的特色美食，但在南方也有小年吃湯圓的習俗。温州小年的習俗還有很多，比如吃灶糖祭拜灶王爺，貼春聯，分歲酒，吃年糕。温州小年吃的湯圓和其他地方有些不同，吃的是肉湯圓。小年吃湯圓，代表一家人團團圓圓，幸福美滿。...
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![海鮮糕點 温州魚餅怎麼做-温州魚餅的做法 温州魚餅]( "海鮮糕點 温州魚餅怎麼做-温州魚餅的做法 温州魚餅")
- “温州魚餅，是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用，且營養極為豐富，是温州民間的傳統特產，更是家庭、酒店旅遊及饋贈親友的天然魚肉佳品。”食材...
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![紅糖糖心湯圓怎麼做-紅糖糖心湯圓的做法]( "紅糖糖心湯圓怎麼做-紅糖糖心湯圓的做法")
- “湯圓一口咬下去，裏面的糖心就留出來了，真好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖糖心湯圓的做法步驟1、在盆子裏倒進適量糯米粉，加温水和成麪糰2、取大小適宜的麪糰搓圓，中間安一個窩，放進準備好的紅糖，把湯圓封口搓實3、鍋里加適...
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![小雞湯圓的做法 【天津】小雞湯圓 小雞湯圓怎麼做]( "小雞湯圓的做法 【天津】小雞湯圓 小雞湯圓怎麼做")
- “馬上就到正月十五元宵節了，元宵節是中國的傳統節日，早在2000多年前的西漢時期就有了。元宵，原意為“上元節的晚上”，因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月，後來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶祝活...
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味味甜
