#念念不忘#香椿炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

新鮮香椿 ：200
雞蛋 ：3只

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先將香椿擇洗乾淨，瀝乾待用

2.香椿芽用開水焯燙

3.撈出擠幹水份，切碎

4.放入大碗中，打入3只雞蛋

5.加鹽攪拌均勻

6.鍋加橄欖油，油熱倒入蛋液炒熟

7.當兩面均成金黃色後即可出鍋

8.裝盤，味美鮮香的香椿炒蛋就可以開吃啦~

烹飪技巧

還可以加現磨黑胡椒粉可以去掉雞蛋的腥氣，