- 食材明細主料奶白菜(適量)豬肉(適量)輔料白玉菇(適量)調料油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白玉菇奶白菜蒸餃的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、白玉菇洗淨切小塊。3、奶白菜剁碎。4、攪好的肉餡裏先打水上勁這些肉餡+分多次小半碗水...
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- “餃子是中國古老的漢族傳統麪食,是中國北方大部分地區每年春節必備的佳餚。迎接新年吃餃子、來了親朋好友吃餃子,這是北方接待客人最熱情的標誌。冬至、新年、春節一定吃餃子,預示着一年都會團團圓圓、和和美美。餃子有多種做法,蒸的、煮的、煎的,今天這款餃子是蒸的,對於不會...
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- 食材明細主料原色麪皮:(適量)餃子粉(中筋麪粉)(150g)冷水(85g)鹽(1/4小匙)菠菜麪皮:(適量)菠菜汁(85g)輔料餡兒:(適量)豬絞肉(200g)圓白菜(300g)青葱(2根)芝麻香油(1大匙)醬油(1大匙)薑末(10g)胡椒粉(1/4小匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翠玉白菜餃子的做法步驟1、先製作原色餃子皮:鹽加入水中攪開,...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料香菇(3個)白菜(適量)配料鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜香菇餃的做法步驟1、將白菜,香菇切碎2、麪粉揉成團後,捏成湯圓大小的劑子,然後擀成薄薄的麪皮3、下油熱鍋,再將白菜香菇放入加少許鹽炒熟,材料就準備完畢啦4、餃子包好咯,下鍋蒸1...
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- “一道適合孩子們的美味蒸菜。”食材明細主料白玉菇(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)葱花(適量)火腿丁(適量)辣醬(適量)生抽(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末蒸白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗好。2、水燒開,把白玉菇過水一次。3、水煮過的白玉菇裝盤。4、瘦肉。剁碎。加生抽...
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- “對於餃子的熱愛,那是不需要理由的,正如對於美好事物的喜愛,完全是發自肺腑且不容置疑的。去年7月份那次交通意外發生後,雖説萬幸我跟丫頭並無大礙,可是,自此,我左肘便留下了數道難看的傷疤,每每看到,便不由得自己嫌惡自己,以至於現在都不願意穿短袖了……昨天,老公再一次回去參與...
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- 食材明細主料白玉菇(300g)牛肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)鹽(適量)葱花(適量)玉米澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉菇蒸牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用2、牛肉放碗中加入生抽,老抽,花生油,玉米澱粉,沙茶醬抓勻醃製3、白玉菇洗淨切成...
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- 食材明細主料芹菜(適量)白玉菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜蒜末(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇切段。2、芹菜切段、紅辣椒切絲,姜蒜切末。3、熱油鍋、下姜蒜末炒香。4、下白玉菇炒軟至出水、加蓋煮兩分鐘。5、下芹菜和紅辣椒...
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- 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)白菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)花生油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇白菜豬肉蒸餃的做法步驟1、香菇還很不錯。2、白菜剁碎。3、加入葱花開始攪肉餡。4、我這香菇攪的有點碎,其實根本不用攪...
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- “用白玉菇蒸了一次豬肉之後,決定換用雞腿再來一次果然,蒸後的雞腿肉吃起來比豬肉更加細嫩鮮美蘑菇吸收了雞汁,味道更鮮。。。”食材明細主料雞腿(2個)白玉菇(120克)醬油(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹽(半勺)生粉(半勺)黑胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇蒸雞腿的做...
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- “我的家鄉,每逢節日都喜歡吃水餃。當熱騰騰的餃子端上桌,軟軟的燙燙的,尤其是在天冷的時候來上一碗,真是温暖又舒服。今天我與大家分享的是我家白菜蒸餃的做法,我特意把餃子包成了大個頭,這樣吃起來皮薄餡大,咬一口流汁,鮮香怡人,特別過癮。飯量小的,有三四個就能吃包飽了。要想餃...
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- “嫌排骨肉多,剔了一堆肉下來卻不知道如何使用後來看到一道蒸菜的做法,不禁眼前一亮用輕鹽醬油來蒸,還可以減少鹽的攝入量超級簡單快手,鮮香嫩滑。。。”食材明細主料豬肉(200克)白玉菇(120克)輕鹽醬油(2勺)料酒(1勺)鹽(半勺)生粉(半勺)胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- “這是一款很健康的蒸餃。香菇白菜搭配作餡,小麥粉、玉米麪粉混合和麪作皮,都是利好養生的食材。蒸餃的口感、味道也相當好。”食材明細主料小麥粉(300g)玉米麪粉(100g)香菇(80g)白菜(300g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇白菜餡發麪蒸...
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- “因為是死麪的,又加了玉米麪,做好的蒸餃口感是紮實的,用東北話説就是“艮啾啾的”,不喜歡如此口感的,可以換成發麪團。”食材明細主料細玉米麪(約50克)麪粉(約200克)沸水(適量)涼水(適量)輔料白菜粉條蝦皮餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜粉條蝦皮玉米蒸餃的做法步驟1、細...
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- 食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料香油(適量)白菜(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(一顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜肉蒸餃的做法步驟1、將麪粉和成較軟的麪糰,蓋蓋子,醒30分鐘2、後腿肉絞成肉餡,白菜切碎,擠掉適量水分,放入鹽,醬油,葱碎,五香粉,香油,攪拌均勻3、醒好的麪糰...
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- “韭菜白玉菇魚肉餡餃子,既美味又營養。韭菜壯陽,含維生素C,鎂,鈣等,最主要含粗纖維,可以促進胃腸活動,對便祕有一定幫助。白玉菇含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,鐵,鋅,鈣,鎂等營養物質。魚肉含豐富的蛋白質,磷,維生素A,鈣等營養成分。”食材明細主料韭菜(300克)白玉菇(200克)大馬哈魚肉(2片)...
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- 食材明細主料小白菜(250克)白玉菇(40克)輔料豬肥肉(適量)鹽(適量)雞湯(適量)米酒(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白玉菇炒小白菜的做法步驟1、備食材。2、小白菜洗淨切段,白玉菇洗淨切丁。3、小白菜入開水鍋焯過。4、撈出過涼,瀝乾水分。5、坐鍋燒熱,下入豬肥肉片煉油。6、去除油...
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- “這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁着上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裏哪也不打算去了!大超市裏還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃”。”食材...
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- 食材明細主料豬肉(400g)輔料圓白菜(適量)香菇(適量)配料甜麪醬(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇圓白菜蒸餃的做法步驟1、絞好的肉餡加入上面所有調料2、攪拌均勻備用3、香菇與圓白菜切碎(用手稍擠一下水分)4...
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- “俗話説:“冬至餃子,夏至面”。祖國北方大部分地區這天都要吃水餃或者餛飩。有的還要喝酒,據説喝酒是為了暖身子,吃餃子是怕凍掉耳朵。”食材明細主料玉米(2個)白菜(300g)豬肉(200g)大葱(半顆)麪粉(500g)輔料油(少量)鹽(少量)醬油(少量)雞精(少量)十三香(少量)香油(少量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
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- “白菜素餡水煎餃,這餡不但好吃,做法還簡單,搭配雞蛋、香菇和青紅椒,營養更加豐富,一日三餐都可以端上餐桌,素食,味道鮮美,色彩誘人,爽口開胃,好吃到停不下來。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋(3個)白菜(5片)香菇(4多)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)青椒(半個)紅椒(半個)毛葱(1個)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適...
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- 食材明細餃子皮面粉(300g)菠菜(50g)水(40g)食鹽(少許)食用鹼(少許)餡料主料肉糜(300g)泡菜(50g)大白菜(50g)餃子餡調料雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1匙)玉米油(1勺)雞精(少許)薑末(2片)葱花(3根)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翡翠白玉蒸餃的做法步驟1、自制韓式辣白菜沖洗乾淨。2、大白菜洗淨。3、均切...
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- “白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素,經常食用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。”食材明細主料豆腐(1塊)白玉菇(50g)辣白菜(50g)小丸子(100g)輔料蒜(5g)香菜(5g)...
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- 食材明細主料細玉米麪(約80克)麪粉(約150克)沸水(適量)涼水(適量)輔料大白菜(適量)豬肉餡(適量)葱(適量)十三香(少許)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)熟油(3大勺)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪白菜豬肉蒸餃的做法步驟1、細玉米麪加沸水,燙至沒有乾粉,稍放涼。2、加入麪粉。3、揉成光...
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- 食材明細主料白菜(300克)豬肉(200克)輔料大葱(適量)配料食用油(適量)五香粉(適量)餃子粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉大蒸餃的做法步驟1、把豬肉、白菜、大葱分別切碎,加入食用油、醬油、五香粉、餃子粉、雞精、鹽、香油,拌勻,記住一...
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