讓人回味無窮的培根蛋黃扁面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想要來場意大利的浪漫，感受在敢當餐廳吃意大利料理的美味與精緻。來，不用你花太多錢，經濟實惠更適合你的，在家就能做的讓人回味無窮的培根蛋黃扁面，就是槓槓的好吃。不用過多複雜的材料的準備，只要幾個材料就能做出來的美味，你值得擁有。

主料

百味來扁長型意麪 ：250
培根 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋黃 ：3個
黑胡椒 ：適量
芝士粉 ：少許

具體步驟

1.準備食材，煮麪 鍋內放入足夠的水，煮開之後放入少量的鹽。把面放入水中，不時攪拌，按照個人口味煮8-10分鐘，撈起瀝乾。

2.烹製原料，平底鍋中倒入油加熱，放入培根翻炒。另取小碗取出蛋黃，加適量鹽和胡椒調味，並倒入一點温開水，備用。

3.麪醬混合 ，將煮好的意麪放入培根醬汁中，加熱攪拌一分鐘，關火倒入蛋黃汁攪拌，撒入些芝士粉即可裝盤

烹飪技巧

蛋黃汁倒入的時候慢慢攪拌