美味的培根蛋黃扁面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

當大家在西餐廳吃意大利麪的時候，是不是覺得特別優雅特別美味呢，其實意大利麪不是西餐廳的專利，自己在家也能動手做哦。今天就為大家送福利了，特別分享這道美味的培根蛋黃扁面。香濃美味，在家也能時時刻刻享受到優雅的待遇，想吃的朋友趕緊學起來哦。

主料

扁長形意大利麪 ：250
培根 ：150

輔料

黑胡椒 ：少許
芝士粉 ：少許
食用油 ：適量
鹽 ：少許
生雞蛋蛋黃 ：3個

具體步驟

1.在鍋內放入足夠的水，煮開後記的放入一茶匙鹽。把面放入鍋中，不時攪拌，根據跟人口味煮8-10分鐘，撈起瀝乾。

2.平底鍋中倒入油加熱，放入培根翻炒。另取小碗取出蛋黃，加適量鹽和胡椒調味，並倒入一點温開水

3.將煮好的意麪放入培根醬汁中，加熱攪拌1分鐘，關火倒入蛋黃汁攪拌，撒入些芝士粉即可裝盤。

烹飪技巧

無